পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 240 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14.3% | 6% | 702 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2.18 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.9% | 1.2% | 3486 গ্রাম |
| চর্বি | 0.38 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.7% | 0.3% | 14737 গ্রাম |
| শর্করা | 56.78 গ্রাম | 219 গ্রাম | 25.9% | 10.8% | 386 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 7.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 35.5% | 14.8% | 282 গ্রাম |
| পানি | 30.92 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.4% | 0.6% | 7351 গ্রাম |
| ছাই | 2.64 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 1.8% | 2308 গ্রাম |
| আলফা ক্যারোটিন | 57 μg | ~ | |||
| বিটা ক্যারোটিন | 0.394 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 7.9% | 3.3% | 1269 গ্রাম |
| বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 93 μg | ~ | |||
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 148 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.051 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.4% | 1.4% | 2941 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.186 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 10.3% | 4.3% | 968 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 10.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 2% | 0.8% | 4950 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.422 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8.4% | 3.5% | 1185 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.205 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10.3% | 4.3% | 976 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.3% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.43 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.2% | 3488 গ্রাম |
| গামা টোকোফেরল | 0.02 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 59.5 μg | 120 μg | 49.6% | 20.7% | 202 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.882 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 9.4% | 3.9% | 1063 গ্রাম |
| Betaine | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 732 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 29.3% | 12.2% | 342 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 43 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.3% | 1.8% | 2326 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 41 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 10.3% | 4.3% | 976 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 2 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 65000 গ্রাম |
| সালফার, এস | 21.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.2% | 0.9% | 4587 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 69 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 8.6% | 3.6% | 1159 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.93 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.2% | 2.2% | 1935 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.299 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 15% | 6.3% | 669 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 281 μg | 1000 μg | 28.1% | 11.7% | 356 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 গ্রাম |
| ফ্লুরিন, এফ | 4 μg | 4000 μg | 0.1% | 100000 গ্রাম | |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.44 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.7% | 1.5% | 2727 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 5.11 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 38.13 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 25.46 গ্রাম | ~ | |||
| Maltose | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
| সুক্রোজ | 0.15 গ্রাম | ~ | |||
| ফলশর্করা | 12.45 গ্রাম | ~ | |||
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.056 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.041 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.066 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.049 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.052 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.066 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.801 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.047 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.114 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.13 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.059 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.088 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
| 10: 0 মকর | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.03 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.044 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 0 আরাকিনিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 0 বেজেনিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.053 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.039 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.062 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.6% | 0.3% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.044 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.017 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 1.9% | 0.8% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.044 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.9% | 0.4% |
শক্তির মান 240 কিলোক্যালরি।
- কাপ, পিটযুক্ত = 174 জিআর (417.6 কিলোক্যালরি)
- ছাঁটাই, পিটযুক্ত = 9.5 গ্রাম (22.8 কিলোক্যালরি)
Prunes (শুকনো বরই) ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন কে - 49,6%, পটাসিয়াম - 29,3%, ম্যাঙ্গানিজ - 15%, তামা - 28,1%
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 240 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কী কী উপকারী Prunes (শুকনো বরই), ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য Prunes (শুকনো বরই)