পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 150 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 8.9% | 5.9% | 1123 গ্রাম |
প্রোটিন | 5.19 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.8% | 4.5% | 1464 গ্রাম |
চর্বি | 4.92 গ্রাম | 56 গ্রাম | 8.8% | 5.9% | 1138 গ্রাম |
শর্করা | 19.96 গ্রাম | 219 গ্রাম | 9.1% | 6.1% | 1097 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6% | 4% | 1667 গ্রাম |
পানি | 67.38 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3% | 2% | 3373 গ্রাম |
ছাই | 1.35 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 গ্রাম |
Retinol | 0.015 মিলিগ্রাম | ~ | |||
আলফা ক্যারোটিন | 1 μg | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.005 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.1% | 100000 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 110 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.7% | 4.5% | 1500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.283 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 15.7% | 10.5% | 636 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.49 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 9.8% | 6.5% | 1020 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.077 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.9% | 2.6% | 2597 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.53 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3.5% | 2.3% | 2830 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 0.99 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 0.03 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.87 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.4% | 2.9% | 2299 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 165 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.6% | 4.4% | 1515 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 83 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 8.3% | 5.5% | 1205 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 23 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.8% | 3.9% | 1739 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 300 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 23.1% | 15.4% | 433 গ্রাম |
সালফার, এস | 51.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.2% | 3.5% | 1927 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 113 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 14.1% | 9.4% | 708 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.79 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 2.9% | 2278 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.26 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 13% | 8.7% | 769 গ্রাম |
কপার, কিউ | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.58 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.8% | 3.2% | 2069 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 14.9 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.2 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
ল্যাকটোজ | 4.07 গ্রাম | ~ | |||
Maltose | 0.13 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.247 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.292 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.169 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.259 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.517 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.371 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.124 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.124 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.067 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.292 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.18 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.281 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.18 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 1.619 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.753 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.27 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.169 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.101 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.07 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.051 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.384 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.034 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.045 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.049 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.162 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.676 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.013 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.302 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.013 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগনোসরিক | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.046 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.034 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 সিস | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 ট্রান্স | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 1.946 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 সিস | 1.901 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ট্রান্স | 0.045 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.044 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 সিস | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.01 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 9% | 6% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.759 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.731 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.24 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.23 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ওমেগা -6 | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.23 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 25.6% | 17.1% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.751 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 16% | 10.7% |
শক্তির মান 150 কিলোক্যালরি।
রেস্তোরাঁ, ডেনি, ম্যাকারনি এবং পনির, বাচ্চাদের মেনু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 15,7%, ফসফরাস - 14,1%, ম্যাঙ্গানিজ - 13%, সেলেনিয়াম - 37,8%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালরির পরিমাণ 150 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, রেস্তোরাঁর জন্য কী উপকারী, ডেনি, ম্যাকারোনি এবং পনির, শিশুদের মেনু, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য রেস্তোরাঁ, ডেনি, ম্যাকারনি এবং পনির, শিশুদের মেনু