ক্যালোরি রেস্তোঁরা, ডেনি'স, পনিরের লাঠি (মোজারেলা)। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান324 কেসিএল1684 কেসিএল19.2%5.9%520 গ্রাম
প্রোটিন13.56 গ্রাম76 গ্রাম17.8%5.5%560 গ্রাম
চর্বি17.87 গ্রাম56 গ্রাম31.9%9.8%313 গ্রাম
শর্করা25.62 গ্রাম219 গ্রাম11.7%3.6%855 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.6 গ্রাম20 গ্রাম8%2.5%1250 গ্রাম
পানি37.63 গ্রাম2273 গ্রাম1.7%0.5%6040 গ্রাম
ছাই3.72 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই96 μg900 μg10.7%3.3%938 গ্রাম
Retinol0.095 মিলিগ্রাম~
বিটা ক্যারোটিন0.015 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম0.3%0.1%33333 গ্রাম
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন1 μg~
লুটেইন + জেক্সানথিন35 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.15 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম10%3.1%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.257 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম14.3%4.4%700 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.38 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম7.6%2.3%1316 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.084 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম4.2%1.3%2381 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.95 μg3 μg31.7%9.8%316 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.74 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম4.9%1.5%2027 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.08 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল3.97 মিলিগ্রাম~
tocopherol1.37 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন25.4 μg120 μg21.2%6.5%472 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.98 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম4.9%1.5%2041 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে121 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম4.8%1.5%2066 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca331 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম33.1%10.2%302 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি21 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম5.3%1.6%1905 গ্রাম
সোডিয়াম, না1008 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম77.5%23.9%129 গ্রাম
সালফার, এস135.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম13.6%4.2%737 গ্রাম
ফসফরাস, পি358 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম44.8%13.8%223 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.84 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম4.7%1.5%2143 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.363 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম18.2%5.6%551 গ্রাম
কপার, কিউ67 μg1000 μg6.7%2.1%1493 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে16.2 μg55 μg29.5%9.1%340 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন1.98 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম16.5%5.1%606 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস21.67 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)2.83 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্যালাকটোজ0.23 গ্রাম~
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)0.63 গ্রাম~
ল্যাকটোজ1.17 গ্রাম~
Maltose0.6 গ্রাম~
ফলশর্করা0.2 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.606 গ্রাম~
ভালাইন0.934 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.441 গ্রাম~
Isoleucine0.718 গ্রাম~
লিউসিন1.468 গ্রাম~
লাইসিন1.211 গ্রাম~
methionine0.411 গ্রাম~
threonine0.472 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.175 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.811 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.462 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.006 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.349 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড4.034 গ্রাম~
Proline2.628 গ্রাম~
সেরিন0.78 গ্রাম~
টাইরোসিন0.606 গ্রাম~
Cysteine0.175 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল32 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.372 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট0.258 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড6.643 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
4: 0 তৈলাক্ত0.165 গ্রাম~
6: 0 নাইলন0.132 গ্রাম~
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.091 গ্রাম~
10: 0 মকর0.226 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.268 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.839 গ্রাম~
15: 0 পেন্টাডেকানোইক0.088 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক3.223 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.06 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন1.46 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.042 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.033 গ্রাম~
24: 0 লিগনোসরিক0.015 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড4.287 গ্রামন্যূনতম 16.8 г25.5%7.9%
14: 1 মাইরিস্টোলিক0.081 গ্রাম~
16: 1 প্যালমিটোলিক0.146 গ্রাম~
16: 1 সিস0.118 গ্রাম~
16: 1 ট্রান্স0.028 গ্রাম~
17: 1 হেপাটাদেসিন0.021 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)3.956 গ্রাম~
18: 1 সিস3.726 গ্রাম~
18: 1 ট্রান্স0.23 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.082 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)0.001 গ্রাম~
22: 1 সিস0.001 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড5.104 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে45.6%14.1%
18: 2 লিনোলিক4.474 গ্রাম~
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয়0.112 গ্রাম~
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস4.306 গ্রাম~
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড0.056 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.571 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.524 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক0.045 গ্রাম~
18: 3 ট্রান্স (অন্যান্য isomers)0.002 গ্রাম~
18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -30.002 গ্রাম~
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.006 গ্রাম~
20: 3 ইকোসেট্রিন0.012 গ্রাম~
20: 3 ওমেগা -60.011 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.022 গ্রাম~
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -30.003 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.535 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে59.4%18.3%
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -60.005 গ্রাম~
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.006 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড4.395 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে93.5%28.9%
 

শক্তির মান 324 কিলোক্যালরি।

রেস্তোরাঁ, ডেনি'স, চিজ স্টিকস (মোজারেল্লা) ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 14,3%, ভিটামিন বি 12 - 31,7%, ভিটামিন কে - 21,2%, ক্যালসিয়াম - 33,1%, ফসফরাস - 44,8%, ম্যাঙ্গানিজ - 18,2, 29,5, 16,5%, সেলেনিয়াম - XNUMX%, দস্তা - XNUMX%
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত ​​জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
  • দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 324 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, রেস্তোরাঁর জন্য কী উপকারী, ডেনি, পনিরের কাঠি (মোজারেলা), ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, রেস্তোরাঁর দরকারী বৈশিষ্ট্য, ডেনি, পনিরের কাঠি (মোজারেলা)

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন