ক্যালোরি লাসাগনা, পনির, হিমায়িত, রান্না করা। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান130 কেসিএল1684 কেসিএল7.7%5.9%1295 গ্রাম
প্রোটিন6.54 গ্রাম76 গ্রাম8.6%6.6%1162 গ্রাম
চর্বি5.33 গ্রাম56 গ্রাম9.5%7.3%1051 গ্রাম
শর্করা12.14 গ্রাম219 গ্রাম5.5%4.2%1804 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.7 গ্রাম20 গ্রাম8.5%6.5%1176 গ্রাম
পানি72.78 গ্রাম2273 গ্রাম3.2%2.5%3123 গ্রাম
ছাই1.51 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই46 μg900 μg5.1%3.9%1957 গ্রাম
Retinol0.039 মিলিগ্রাম~
আলফা ক্যারোটিন2 μg~
বিটা ক্যারোটিন0.087 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম1.7%1.3%5747 গ্রাম
lycopene2779 μg~
লুটেইন + জেক্সানথিন28 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.114 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম7.6%5.8%1316 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.154 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম8.6%6.6%1169 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন10.3 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম2.1%1.6%4854 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.204 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম4.1%3.2%2451 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.069 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম3.5%2.7%2899 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট51 μg400 μg12.8%9.8%784 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.57 μg3 μg19%14.6%526 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক17.1 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম19%14.6%526 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.88 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম5.9%4.5%1705 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.02 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল0.82 মিলিগ্রাম~
tocopherol0.17 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন9.1 μg120 μg7.6%5.8%1319 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন1.361 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম6.8%5.2%1470 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে182 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম7.3%5.6%1374 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca111 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম11.1%8.5%901 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি21 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম5.3%4.1%1905 গ্রাম
সোডিয়াম, না284 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম21.8%16.8%458 গ্রাম
সালফার, এস65.4 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম6.5%5%1529 গ্রাম
ফসফরাস, পি107 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম13.4%10.3%748 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.27 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম7.1%5.5%1417 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.197 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম9.9%7.6%1015 গ্রাম
কপার, কিউ109 μg1000 μg10.9%8.4%917 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে26.2 μg55 μg47.6%36.6%210 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.91 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম7.6%5.8%1319 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস8.91 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)4.23 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্যালাকটোজ0.05 গ্রাম~
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)1.86 গ্রাম~
ল্যাকটোজ1.01 গ্রাম~
সুক্রোজ0.32 গ্রাম~
ফলশর্করা0.99 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.22 গ্রাম~
ভালাইন0.255 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.145 গ্রাম~
Isoleucine0.2 গ্রাম~
লিউসিন0.53 গ্রাম~
লাইসিন0.36 গ্রাম~
methionine0.145 গ্রাম~
threonine0.205 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.065 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.285 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.215 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.555 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.15 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড1.825 গ্রাম~
Proline2.18 গ্রাম~
সেরিন0.39 গ্রাম~
টাইরোসিন0.235 গ্রাম~
Cysteine0.105 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল13 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড2.11 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
12: 0 লরিক0.061 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.369 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক1.212 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.469 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.573 গ্রামন্যূনতম 16.8 г9.4%7.2%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.111 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)1.462 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.022 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে9.1%7%
18: 2 লিনোলিক0.893 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.129 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.129 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে14.3%11%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.893 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে19%14.6%
 

শক্তির মান 130 কিলোক্যালরি।

  • ওজ = 28.35 গ্রাম (36.9 কিলোক্যালরি)
  • পরিবেশন = 243 গ্রাম (315.9 কিলোক্যালরি)
লাসাগনা, চিটচিটে, হিমশীতল, রান্না করা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 9 - 12,8%, ভিটামিন বি 12 - 19%, ভিটামিন সি - 19%, ক্যালসিয়াম - 11,1%, ফসফরাস - 13,4%, সেলেনিয়াম - 47,6%
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালরির পরিমাণ 130 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মূল্য, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, লাসাগনা, পনির, হিমায়িত, রান্না করা, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য লাসাগনা, পনির, হিমায়িত, রান্না করা

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন