চীনের প্রাচীন প্রাচীরগুলির উচ্চ শক্তি চালের ঝোল দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছিল, যা নির্মাতারা চুন মর্টারে যুক্ত করেছিলেন। কার্বোহাইড্রেট অ্যামাইলোপেকটিন ধারণকারী একটি মিশ্রণ বিশ্বের প্রথম জৈব-অজৈব যৌগিক উপাদান হতে পারে।
যৌগিক উপকরণ, বা কম্পোজিট - বহু-উপাদান কঠিন পদার্থ যা আপনাকে তাদের উপাদানগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করতে দেয়, মানব সম্প্রদায়ের অবকাঠামোর জন্য ইতিমধ্যে অপরিহার্য হয়ে উঠেছে। কম্পোজিটগুলির বিশেষত্ব হ'ল তারা শক্তিশালীকরণ উপাদানগুলিকে একত্রিত করে যা উপাদানটির প্রয়োজনীয় যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে এবং একটি বাইন্ডার ম্যাট্রিক্স যা শক্তিশালীকরণ উপাদানগুলির যৌথ অপারেশন নিশ্চিত করে। যৌগিক উপকরণগুলি নির্মাণে (রিইনফোর্সড কংক্রিট) এবং অভ্যন্তরীণ দহন ইঞ্জিনে (ঘর্ষণ পৃষ্ঠ এবং পিস্টনের আবরণ), বিমান চলাচল এবং মহাকাশবিজ্ঞানে, বর্ম এবং রড তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
কিন্তু কম্পোজিট কত পুরানো এবং তারা কত দ্রুত কার্যকর হয়েছে? প্রথম যে জিনিসটি মনে আসে তা হল মাটির তৈরি আদিম ইট, কিন্তু খড়ের সাথে মিশ্রিত (যা শুধু "বন্ডিং ম্যাট্রিক্স"), প্রাচীন মিশরে ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, যদিও এই ডিজাইনগুলি আধুনিক অ-যৌগিক প্রতিরূপগুলির চেয়ে ভাল ছিল, তবুও তারা খুব অসম্পূর্ণ এবং তাই স্বল্পস্থায়ী ছিল। যাইহোক, "প্রাচীন কম্পোজিট" এর পরিবার এটির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। চীনা বিজ্ঞানীরা খুঁজে বের করতে পেরেছিলেন যে প্রাচীন মর্টারের গোপনীয়তা, যা শতাব্দীর চাপের বিরুদ্ধে চীনের মহান প্রাচীরের শক্তি নিশ্চিত করে, তাও যৌগিক পদার্থ বিজ্ঞানের ক্ষেত্রে নিহিত।
প্রাচীন প্রযুক্তি খুব ব্যয়বহুল, কিন্তু কার্যকর ছিল।
মর্টার মিষ্টি চাল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল, যা আধুনিক এশিয়ান খাবারের প্রধান। ভৌত রসায়নের একদল অধ্যাপক বিংজিয়াং ঝাং আবিষ্কার করেছেন যে নির্মাতারা 1,5 বছর আগে চাল থেকে তৈরি একটি আঠালো মর্টার ব্যবহার করেছিলেন। এটি করার জন্য, চালের ঝোলকে দ্রবণের জন্য সাধারণ উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করা হয়েছিল - স্লেকড লাইম (ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড), উচ্চ তাপমাত্রায় চুনাপাথর (ক্যালসিয়াম কার্বনেট) ক্যালসিনিং করে প্রাপ্ত করা হয়েছিল, তারপরে ক্যালসিয়াম অক্সাইড (কুইকলাইম) জল দিয়ে মেশানো হয়েছিল।
সম্ভবত চাল মর্টার ছিল বিশ্বের প্রথম সম্পূর্ণ যৌগিক উপাদান যা জৈব এবং অজৈব উপাদানগুলিকে একত্রিত করেছিল।
এটি সাধারণ চুন মর্টারের চেয়ে বৃষ্টির জন্য শক্তিশালী এবং আরও প্রতিরোধী ছিল এবং অবশ্যই এটি তার সময়ের সর্বশ্রেষ্ঠ প্রযুক্তিগত অগ্রগতি ছিল। এটি শুধুমাত্র বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কাঠামো নির্মাণে ব্যবহৃত হয়েছিল: সমাধি, প্যাগোডা এবং শহরের দেয়াল, যার মধ্যে কিছু আজ অবধি টিকে আছে এবং আধুনিক বুলডোজার দ্বারা বেশ কয়েকটি শক্তিশালী ভূমিকম্প এবং ধ্বংসের প্রচেষ্টা প্রতিরোধ করেছে।
বিজ্ঞানীরা চালের দ্রবণের "সক্রিয় পদার্থ" খুঁজে বের করতে পেরেছেন। এটি অ্যামাইলোপেক্টিন হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল, একটি পলিস্যাকারাইড যা স্টার্চের অন্যতম প্রধান উপাদান গ্লুকোজ অণুর শাখাযুক্ত চেইন সমন্বিত।
"একটি বিশ্লেষণাত্মক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাচীন রাজমিস্ত্রির মর্টার একটি জৈব-অজৈব যৌগিক উপাদান। রচনাটি থার্মোগ্রাভিমেট্রিক ডিফারেনশিয়াল স্ক্যানিং ক্যালোরিমিট্রি (ডিএসসি), এক্স-রে ডিফ্র্যাকশন, ফুরিয়ার ট্রান্সফর্ম ইনফ্রারেড স্পেকট্রোস্কোপি এবং স্ক্যানিং ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপি দ্বারা নির্ধারিত হয়েছিল। এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে অ্যামাইলোপেক্টিন একটি অজৈব উপাদানের সাথে একটি মিশ্রণের মাইক্রোস্ট্রাকচার তৈরি করে, যা সমাধানের মূল্যবান বিল্ডিং বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে, ”একটি নিবন্ধে চীনা গবেষকরা বলেছেন।
ইউরোপে, তারা নোট করে যে, প্রাচীন রোমানদের সময় থেকে, আগ্নেয়গিরির ধুলো মর্টারে শক্তি যোগ করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। এইভাবে, তারা জলের দ্রবণের স্থায়িত্ব অর্জন করেছিল - এটি এতে দ্রবীভূত হয়নি, বরং, বিপরীতে, কেবল শক্ত হয়েছে। এই প্রযুক্তিটি ইউরোপ এবং পশ্চিম এশিয়ায় ব্যাপক ছিল, তবে চীনে ব্যবহার করা হয়নি, কারণ সেখানে কেবল প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক উপকরণ ছিল না। অতএব, চীনা নির্মাতারা একটি জৈব চাল-ভিত্তিক সম্পূরক বিকাশ করে পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে এসেছে।
ঐতিহাসিক মূল্যের পাশাপাশি, আবিষ্কারটি ব্যবহারিক দিক থেকেও গুরুত্বপূর্ণ। মর্টারের পরীক্ষার পরিমাণের প্রস্তুতি দেখিয়েছে যে এটি প্রাচীন ভবনগুলির পুনরুদ্ধারের জন্য সবচেয়ে কার্যকর উপায় হিসাবে রয়ে গেছে, যেখানে প্রায়শই ইট বা গাঁথনিতে সংযোগকারী উপাদান প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।