ক্যালোরি গণনা করা, এবং আরও বেশি করে প্রতিদিন, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য সবচেয়ে সঠিক পদ্ধতি নয়, তবে সাধারণভাবে, অংশের আকারের উপর নজর রাখা এবং অতিরিক্ত না খাওয়ার চেষ্টা করা আমাদের প্রত্যেকের জন্য ভাল পরামর্শ। এবং এর জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে।
এমনকি যারা সুস্থ বা হালকা ওজনের মানুষ তারা ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে লাভবান হতে পারে, নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয়। উদাহরণস্বরূপ, দুই বছরের মধ্যে ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে মেজাজ, সেক্স ড্রাইভ এবং ঘুমের গুণমান উন্নত করতে পারে।
"আমরা জানি যে ওজন কমানো স্থূল ব্যক্তিরা তাদের জীবনের মানের সামগ্রিক উন্নতির অভিজ্ঞতা অর্জন করে, তবে এটি এখনও পরিষ্কার ছিল না যে একই ধরনের পরিবর্তন স্বাভাবিক এবং অতিরিক্ত ওজনের লোকেদের মধ্যে মাঝারি পরিমাণে ঘটবে কিনা," উপস্থাপক বলেছেন। লুইসিয়ানার পেনিংটন বায়োমেডিসিন রিসার্চ সেন্টারের অধ্যয়নের লেখক কর্বি কে. মার্টিন।
"কিছু গবেষক এবং ডাক্তার পরামর্শ দিয়েছেন যে স্বাভাবিক শরীরের ওজনের মানুষের ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করা জীবনের মানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে," বলেছেন বিজ্ঞানী। রয়টার্স স্বাস্থ্য… "তবে, আমরা দেখতে পেয়েছি যে দুই বছরের জন্য ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা এবং শরীরের ওজনের প্রায় 10% হ্রাসের ফলে স্বাভাবিক ওজনের জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়েছে এবং অধ্যয়নের সাথে জড়িত মাঝারি ওজনের মানুষ।"
বিজ্ঞানীরা ২২ থেকে ২৮ এর মধ্যে বডি মাস ইনডেক্স সহ 220 জন পুরুষ ও মহিলাকে বেছে নিয়েছিলেন। বডি মাস ইনডেক্স (BMI) হল উচ্চতার সাথে ওজনের একটি পরিমাপ। 22 এর নিচে পড়া স্বাভাবিক বলে মনে করা হয়; 28 এর উপরে পড়া অতিরিক্ত ওজন নির্দেশ করে।
গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের দুটি দলে বিভক্ত করেছেন। ছোট দলটিকে যথারীতি খাওয়া চালিয়ে যেতে দেওয়া হয়েছিল। খоবৃহত্তর গোষ্ঠী একটি পুষ্টি নির্দেশিকা পাওয়ার পরে এবং দুই বছর ধরে সেই ডায়েট অনুসরণ করার পরে তাদের ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ 25% হ্রাস করে।
অধ্যয়ন শেষে, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা গ্রুপের অংশগ্রহণকারীরা গড়ে 7 কিলোগ্রাম হারান, যখন দ্বিতীয় গ্রুপের সদস্যরা আধা কিলোগ্রামেরও কম ওজন কমিয়েছিল।
প্রতিটি অংশগ্রহণকারী অধ্যয়ন শুরুর আগে, এক বছর পরে, এবং দুই বছর পরে জীবনের একটি গুণমান প্রশ্নাবলী সম্পন্ন করেছে। প্রথম বছরে, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যরা তুলনামূলক গোষ্ঠীর তুলনায় ভাল ঘুমের গুণমান রিপোর্ট করেছে। তাদের দ্বিতীয় বছরে, তারা উন্নত মেজাজ, সেক্স ড্রাইভ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের কথা জানিয়েছে।
যারা তাদের ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দেয় তাদের পুষ্টিকর খাবারের সাথে স্বাস্থ্যকর শাকসবজি, ফল, প্রোটিন এবং শস্যের ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত যাতে অপুষ্টি এড়ানো যায়।