ক্যালোরি সেভো বাঁধাকপি, সেদ্ধ, লবণ দিয়ে। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান24 কেসিএল1684 কেসিএল1.4%5.8%7017 গ্রাম
প্রোটিন1.8 গ্রাম76 গ্রাম2.4%10%4222 গ্রাম
চর্বি0.09 গ্রাম56 গ্রাম0.2%0.8%62222 গ্রাম
শর্করা2.61 গ্রাম219 গ্রাম1.2%5%8391 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.8 গ্রাম20 গ্রাম14%58.3%714 গ্রাম
পানি92 গ্রাম2273 গ্রাম4%16.7%2471 গ্রাম
ছাই0.7 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই44 μg900 μg4.9%20.4%2045 গ্রাম
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.051 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.4%14.2%2941 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.02 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম1.1%4.6%9000 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.159 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম3.2%13.3%3145 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.152 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম7.6%31.7%1316 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট46 μg400 μg11.5%47.9%870 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক17 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম18.9%78.8%529 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.024 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম0.1%0.4%83333 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে184 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম7.4%30.8%1359 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca30 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম3%12.5%3333 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি24 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম6%25%1667 গ্রাম
সোডিয়াম, না260 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম20%83.3%500 গ্রাম
সালফার, এস18 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম1.8%7.5%5556 গ্রাম
ফসফরাস, পি33 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম4.1%17.1%2424 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.38 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম2.1%8.8%4737 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.152 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম7.6%31.7%1316 গ্রাম
কপার, কিউ52 μg1000 μg5.2%21.7%1923 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে0.7 μg55 μg1.3%5.4%7857 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.23 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম1.9%7.9%5217 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.102 গ্রাম~
ভালাইন0.077 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.037 গ্রাম~
Isoleucine0.091 গ্রাম~
লিউসিন0.093 গ্রাম~
লাইসিন0.085 গ্রাম~
methionine0.018 গ্রাম~
threonine0.062 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.018 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.058 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.063 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.177 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.04 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড0.4 গ্রাম~
Proline0.353 গ্রাম~
সেরিন0.105 গ্রাম~
টাইরোসিন0.031 গ্রাম~
Cysteine0.015 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড0.012 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
16: 0 প্যালমেটিক0.01 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.007 গ্রামন্যূনতম 16.8 г
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)0.006 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.043 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে0.4%1.7%
18: 2 লিনোলিক0.018 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.023 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.023 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে2.6%10.8%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.018 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে0.4%1.7%
 

শক্তির মান 24 কিলোক্যালরি।

  • কাপ, কাটা = ১১৩ গ্রাম (৪৪৫.২ কিলোক্যালরি)
স্যাভয় বাঁধাকপি, সেদ্ধ, লবণ দিয়ে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 9 - 11,5%, ভিটামিন সি - 18,9%
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 24 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কীভাবে স্যাভয় বাঁধাকপি দরকারী, সেদ্ধ, লবণ সহ, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য স্যাভয় বাঁধাকপি, সেদ্ধ, লবণ সহ

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন