পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 93 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.5% | 5.9% | 1811 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1.93 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.5% | 2.7% | 3938 গ্রাম |
| চর্বি | 0.93 গ্রাম | 56 গ্রাম | 1.7% | 1.8% | 6022 গ্রাম |
| শর্করা | 16.96 গ্রাম | 219 গ্রাম | 7.7% | 8.3% | 1291 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 11% | 11.8% | 909 গ্রাম |
| পানি | 71.84 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.2% | 3.4% | 3164 গ্রাম |
| ছাই | 6.14 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 129 μg | 900 μg | 14.3% | 15.4% | 698 গ্রাম |
| আলফা ক্যারোটিন | 234 μg | ~ | |||
| বিটা ক্যারোটিন | 1.261 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 25.2% | 27.1% | 397 গ্রাম |
| বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 334 μg | ~ | |||
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 896 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.077 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 5.1% | 5.5% | 1948 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.222 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 12.3% | 13.2% | 811 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.38 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 7.6% | 8.2% | 1316 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.455 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 22.8% | 24.5% | 440 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 26.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 29.9% | 32.2% | 335 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 4.8 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 32% | 34.4% | 313 গ্রাম |
| বিটা টোকোফেরল | 0.12 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| গামা টোকোফেরল | 0.27 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 10.9 μg | 120 μg | 9.1% | 9.8% | 1101 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.248 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 6.2% | 6.7% | 1603 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 321 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.8% | 13.8% | 779 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 18 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.8% | 1.9% | 5556 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 16 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4% | 4.3% | 2500 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 2124 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 163.4% | 175.7% | 61 গ্রাম |
| সালফার, এস | 19.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.9% | 2% | 5181 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 46 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 5.8% | 6.2% | 1739 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.64 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 9.1% | 9.8% | 1098 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.146 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.3% | 7.8% | 1370 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 60 μg | 1000 μg | 6% | 6.5% | 1667 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | 13750 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.24 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2% | 2.2% | 5000 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 15.11 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 6.67 গ্রাম | ~ | |||
| সুক্রোজ | 0.27 গ্রাম | ~ | |||
| ফলশর্করা | 8.16 গ্রাম | ~ |
শক্তির মান 93 কিলোক্যালরি।
শ্রীরাচা চিলি সস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 14,3%, বিটা ক্যারোটিন - 25,2%, ভিটামিন বি 2 - 12,3%, ভিটামিন বি 6 - 22,8%, ভিটামিন সি - 29,9%, ভিটামিন ই - 32%, পটাসিয়াম - 12,8%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- বি-ক্যারোটিন প্রোভিটামিন এ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন 1 এমসি ভিটামিন এ এর সমতুল্য is
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 93 kcal, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কিভাবে শ্রীরাচা চিলি সস উপকারী, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য শ্রীরাচা চিলি সস