পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 17 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 1% | 5.9% | 9906 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.15 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.5% | 8.8% | 6609 গ্রাম |
চর্বি | 0.13 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.2% | 1.2% | 43077 গ্রাম |
শর্করা | 2.26 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1% | 5.9% | 9690 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6.5% | 38.2% | 1538 গ্রাম |
পানি | 94.74 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.2% | 24.7% | 2399 গ্রাম |
ছাই | 0.42 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 9 μg | 900 μg | 1% | 5.9% | 10000 গ্রাম |
বিটা ক্যারোটিন | 0.106 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2.1% | 12.4% | 4717 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 1877 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.041 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.7% | 15.9% | 3659 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.2% | 12.9% | 4500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 9.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.9% | 11.2% | 5319 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.265 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 5.3% | 31.2% | 1887 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.045 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.3% | 13.5% | 4444 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 8 μg | 400 μg | 2% | 11.8% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 3.7 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 4.1% | 24.1% | 2432 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.12 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.8% | 4.7% | 12500 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 20.6% | 2857 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.386 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 1.9% | 11.2% | 5181 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 194 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.8% | 45.9% | 1289 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 17 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.7% | 10% | 5882 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.3% | 19.4% | 3077 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 2 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 1.2% | 65000 গ্রাম |
সালফার, এস | 11.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.2% | 7.1% | 8696 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 25 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 3.1% | 18.2% | 3200 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.48 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.7% | 15.9% | 3750 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.23 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 11.5% | 67.6% | 870 গ্রাম |
কপার, কিউ | 47 μg | 1000 μg | 4.7% | 27.6% | 2128 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.2 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.7% | 10% | 6000 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.69 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.048 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.052 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.041 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.067 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.064 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.14 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.043 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.123 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.036 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.047 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.027 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
12: 0 লরিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.01 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.055 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.5% | 2.9% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.034 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.034 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 3.8% | 22.4% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.021 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.4% | 2.4% |
শক্তির মান 17 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 223 গ্রাম (37.9 কিলোক্যালরি)
খোসা, হিমায়িত, সেদ্ধ, লবণ ছাড়া জুচিনি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ম্যাঙ্গানিজ - 11,5%
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরির পরিমাণ 17 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি, কীভাবে খোসার উপকারী, হিমায়িত, সিদ্ধ, কোনও লবণ, ক্যালোরি, পুষ্টিকর নয়, খোশির সাথে জুচিচির দরকারী বৈশিষ্ট্য, হিমায়িত, সিদ্ধ, কোনও লবণ নয়