পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 403 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 23.9% | 5.9% | 418 গ্রাম |
প্রোটিন | 7.02 গ্রাম | 76 গ্রাম | 9.2% | 2.3% | 1083 গ্রাম |
চর্বি | 17.95 গ্রাম | 56 গ্রাম | 32.1% | 8% | 312 গ্রাম |
শর্করা | 51.18 গ্রাম | 219 গ্রাম | 23.4% | 5.8% | 428 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 11% | 2.7% | 909 গ্রাম |
পানি | 19.62 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.9% | 0.2% | 11585 গ্রাম |
ছাই | 2.02 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.254 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 16.9% | 4.2% | 591 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.303 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 16.8% | 4.2% | 594 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 27.3 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.5% | 1.4% | 1832 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.507 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 10.1% | 2.5% | 986 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.044 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.2% | 0.5% | 4545 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.11 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 7.4% | 1.8% | 1351 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.08 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 7.61 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 3.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 3.16 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 15.8% | 3.9% | 633 গ্রাম |
Betaine | 12.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 131 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.2% | 1.3% | 1908 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 54 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.4% | 1.3% | 1852 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.3% | 0.8% | 3077 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 554 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 42.6% | 10.6% | 235 গ্রাম |
সালফার, এস | 70.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7% | 1.7% | 1425 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 180 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 22.5% | 5.6% | 444 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 2.55 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 14.2% | 3.5% | 706 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.561 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 28.1% | 7% | 357 গ্রাম |
কপার, কিউ | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.54 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.5% | 1.1% | 2222 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 29.05 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 17.98 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 6.94 গ্রাম | ~ | |||
ল্যাকটোজ | 0.93 গ্রাম | ~ | |||
Maltose | 0.84 গ্রাম | ~ | |||
সুক্রোজ | 5.5 গ্রাম | ~ | |||
ফলশর্করা | 3.76 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.259 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.334 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.162 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.276 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.51 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.181 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.218 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.054 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.334 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.25 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.365 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.251 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.247 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.708 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.368 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.213 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.158 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 4.701 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 2.317 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 2.224 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.055 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.054 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 9.221 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 54.9% | 13.6% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 9.127 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.415 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 21.6% | 5.4% | |
18: 2 লিনোলিক | 2.287 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.128 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.128 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.128 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 14.2% | 3.5% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.287 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 48.7% | 12.1% |
শক্তির মান 403 কিলোক্যালরি।
- প্রতিটি = 25 গ্রাম (100.8 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, মিনিয়েচার দারুচিনি রোলস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 16,9%, ভিটামিন বি 2 - 16,8%, ভিটামিন কে - 11,6%, ভিটামিন পিপি - 15,8%, ফসফরাস - 22,5%, আয়রন - 14,2 , 28,1, 21,3%, ম্যাঙ্গানিজ - XNUMX%, সেলেনিয়াম - এক্সএনএমএক্সএক্স
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 403 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাস্টফুড কিভাবে উপকারী, ক্ষুদ্র দারুচিনি রোল, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, ফাস্ট ফুডের দরকারী বৈশিষ্ট্য, ক্ষুদ্র দারুচিনি রোল