ক্যালোরি ফাস্ট ফুড, ক্ষুদ্র দারুচিনি রোলস। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান403 কেসিএল1684 কেসিএল23.9%5.9%418 গ্রাম
প্রোটিন7.02 গ্রাম76 গ্রাম9.2%2.3%1083 গ্রাম
চর্বি17.95 গ্রাম56 গ্রাম32.1%8%312 গ্রাম
শর্করা51.18 গ্রাম219 গ্রাম23.4%5.8%428 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.2 গ্রাম20 গ্রাম11%2.7%909 গ্রাম
পানি19.62 গ্রাম2273 গ্রাম0.9%0.2%11585 গ্রাম
ছাই2.02 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.254 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম16.9%4.2%591 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.303 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম16.8%4.2%594 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন27.3 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম5.5%1.4%1832 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.507 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম10.1%2.5%986 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.044 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.2%0.5%4545 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.11 μg3 μg3.7%0.9%2727 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই1.11 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম7.4%1.8%1351 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.08 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল7.61 মিলিগ্রাম~
tocopherol3.01 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন13.9 μg120 μg11.6%2.9%863 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন3.16 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম15.8%3.9%633 গ্রাম
Betaine12.3 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে131 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম5.2%1.3%1908 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca54 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম5.4%1.3%1852 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি13 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম3.3%0.8%3077 গ্রাম
সোডিয়াম, না554 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম42.6%10.6%235 গ্রাম
সালফার, এস70.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম7%1.7%1425 গ্রাম
ফসফরাস, পি180 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম22.5%5.6%444 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে2.55 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম14.2%3.5%706 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.561 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম28.1%7%357 গ্রাম
কপার, কিউ70 μg1000 μg7%1.7%1429 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে11.7 μg55 μg21.3%5.3%470 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.54 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম4.5%1.1%2222 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস29.05 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)17.98 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)6.94 গ্রাম~
ল্যাকটোজ0.93 গ্রাম~
Maltose0.84 গ্রাম~
সুক্রোজ5.5 গ্রাম~
ফলশর্করা3.76 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.259 গ্রাম~
ভালাইন0.334 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.162 গ্রাম~
Isoleucine0.276 গ্রাম~
লিউসিন0.51 গ্রাম~
লাইসিন0.181 গ্রাম~
methionine0.11 গ্রাম~
threonine0.218 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.054 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.334 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.25 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.365 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.251 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.247 গ্রাম~
Proline0.708 গ্রাম~
সেরিন0.368 গ্রাম~
টাইরোসিন0.213 গ্রাম~
Cysteine0.158 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল21 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড4.701 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
14: 0 মিরিস্টিক0.031 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক2.317 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.021 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন2.224 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.055 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.054 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড9.221 গ্রামন্যূনতম 16.8 г54.9%13.6%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.04 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)9.127 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.053 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড2.415 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে21.6%5.4%
18: 2 লিনোলিক2.287 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.128 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.128 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.128 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে14.2%3.5%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড2.287 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে48.7%12.1%
 

শক্তির মান 403 কিলোক্যালরি।

  • প্রতিটি = 25 গ্রাম (100.8 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, মিনিয়েচার দারুচিনি রোলস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 16,9%, ভিটামিন বি 2 - 16,8%, ভিটামিন কে - 11,6%, ভিটামিন পিপি - 15,8%, ফসফরাস - 22,5%, আয়রন - 14,2 , 28,1, 21,3%, ম্যাঙ্গানিজ - XNUMX%, সেলেনিয়াম - এক্সএনএমএক্সএক্স
  • ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত ​​জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 403 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাস্টফুড কিভাবে উপকারী, ক্ষুদ্র দারুচিনি রোল, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, ফাস্ট ফুডের দরকারী বৈশিষ্ট্য, ক্ষুদ্র দারুচিনি রোল

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন