অ্যারিজোনা স্টেট ইউনিভার্সিটির বায়োডিজাইন ইনস্টিটিউটের সেন্টার ফর হেলথকেয়ার এনভায়রনমেন্টাল ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের পরিচালক রল্ফ হ্যাল্ডেন বলেছেন, "তাপমাত্রা যত বেশি হবে, তত বেশি প্লাস্টিক খাবার বা পানীয় জলে শেষ হতে পারে।"
বেশিরভাগ প্লাস্টিক পণ্যগুলি তাদের মধ্যে থাকা পানীয় বা খাবারগুলিতে অল্প পরিমাণে রাসায়নিক পদার্থ ছেড়ে দেয়। তাপমাত্রা এবং এক্সপোজার সময় বাড়ার সাথে সাথে প্লাস্টিকের রাসায়নিক বন্ধনগুলি আরও বেশি করে ভেঙে যায় এবং রাসায়নিকগুলি খাবার বা জলে শেষ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) অনুসারে, স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টির জন্য নিঃসৃত রাসায়নিকের পরিমাণ খুব কম, তবে দীর্ঘমেয়াদে, ছোট ডোজ বড় সমস্যা হতে পারে।
গরম গ্রীষ্মের দিনে নিষ্পত্তিযোগ্য বোতল
সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আপনি যে বেশিরভাগ জলের বোতল পান তা পলিথিন টেরেফথালেট (PET) নামক প্লাস্টিক থেকে তৈরি। অ্যারিজোনা স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা 2008 সালের একটি গবেষণায় দেখিয়েছেন যে তাপ কীভাবে পিইটি প্লাস্টিক থেকে অ্যান্টিমনি মুক্তিকে ত্বরান্বিত করে। অ্যান্টিমনি প্লাস্টিক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং উচ্চ মাত্রায় বিষাক্ত হতে পারে।
ল্যাবরেটরি পরীক্ষায়, সুরক্ষা নির্দেশিকা অতিক্রমকারী অ্যান্টিমনির মাত্রা সনাক্ত করতে 38 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত জলের বোতলগুলির জন্য 65 দিন লেগেছিল। "তাপ প্লাস্টিকের রাসায়নিক বন্ধন ভাঙতে সাহায্য করে, যেমন প্লাস্টিকের বোতল, এবং এই রাসায়নিকগুলি তাদের থাকা পানীয়গুলিতে স্থানান্তর করতে পারে," লিখেছেন মিসৌরি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্লাস্টিক গবেষণা বিজ্ঞানী জুলিয়া টেলর৷
2014 সালে, বিজ্ঞানীরা চীনা জলের বোতলগুলিতে বিক্রি হওয়া জলে অ্যান্টিমনি এবং বিপিএ নামক একটি বিষাক্ত যৌগের উচ্চ চিহ্ন খুঁজে পেয়েছিলেন। 2016 সালে, বিজ্ঞানীরা মেক্সিকোতে বিক্রি হওয়া বোতলজাত পানিতে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিমনি খুঁজে পেয়েছেন। উভয় গবেষণায় 65° এর বেশি অবস্থায় পানি পরীক্ষা করা হয়েছে, যা সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতি।
ইন্টারন্যাশনাল বোতলজাত পানি সমিতি শিল্প গ্রুপের মতে, বোতলজাত পানি অন্যান্য খাদ্য পণ্যের মতো একই অবস্থায় সংরক্ষণ করা উচিত। "বোতলজাত জল জরুরী পরিস্থিতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি যদি ডিহাইড্রেশনের দ্বারপ্রান্তে থাকেন, তাহলে পানি কী আছে তা বিবেচ্য নয়। কিন্তু গড় ভোক্তাদের জন্য প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করে কোনো লাভ হবে না,” হ্যালডেন বলেন।
সুতরাং, প্লাস্টিকের বোতলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য উজ্জ্বল সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসা উচিত নয় এবং গ্রীষ্মে গাড়িতে রাখা উচিত নয়।
কিভাবে পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্রে সম্পর্কে?
পুনর্ব্যবহারযোগ্য জলের বোতলগুলি সাধারণত উচ্চ-ঘনত্বের পলিথিন (HDPE) বা পলিকার্বোনেট থেকে তৈরি হয়। এইচডিপিই বেশিরভাগ পলিকার্বোনেটের বিপরীতে পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রোগ্রাম দ্বারা গৃহীত হয়।
এই বোতলগুলিকে শক্ত এবং চকচকে করতে, নির্মাতারা প্রায়শই বিসফেনল-এ বা বিপিএ ব্যবহার করে। বিপিএ একটি অন্তঃস্রাব বিঘ্নকারী। এর মানে হল যে এটি স্বাভাবিক হরমোনের কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এবং বিপজ্জনক স্বাস্থ্য সমস্যার একটি হোস্টের দিকে নিয়ে যেতে পারে। গবেষণা BPA কে স্তন ক্যান্সারের সাথে যুক্ত করে। ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) শিশুর বোতল এবং নন-স্পিল বোতলগুলিতে বিপিএ ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছে। অনেক নির্মাতা BPA পর্যায়ক্রমে বন্ধ করে ভোক্তাদের উদ্বেগের প্রতি সাড়া দিয়েছেন।
"BPA-মুক্ত মানে নিরাপদ নয়," টেলর বলেছেন। তিনি উল্লেখ করেছেন যে বিসফেনল-এস, যা প্রায়শই একটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি "কাঠামোগতভাবে BPA এর অনুরূপ এবং খুব অনুরূপ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।"
ঝুঁকি কত উচ্চ?
"আপনি যদি দিনে একটি পিইটি বোতল জল পান করেন, তবে এটি কি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে? সম্ভবত না, "হ্যাল্ডেন বলেছেন। "কিন্তু আপনি যদি দিনে 20 বোতল পান করেন, তাহলে নিরাপত্তার প্রশ্নটি সম্পূর্ণ ভিন্ন।" তিনি উল্লেখ করেছেন যে ক্রমবর্ধমান প্রভাব স্বাস্থ্যের উপর সর্বাধিক সম্ভাব্য প্রভাব ফেলে।
ব্যক্তিগতভাবে, হ্যালডেন যখন রাস্তায় আঘাত করেন তখন একটি পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের চেয়ে একটি ধাতব জলের বোতল পছন্দ করেন। "আপনি যদি আপনার শরীরে প্লাস্টিক না চান, তাহলে সমাজে এটি বাড়াবেন না," তিনি বলেছেন।