চিকেন এবং সাইট্রাস সালাদ: অরেঞ্জ প্যারাডাইস। ভিডিও

একটি ফ্ল্যাট ডিশে সালাদ পাতা রাখুন। মুরগির মাংস, কমলালেবু এবং মোটা করে কাটা আখরোট মিশ্রিত কিশমিশ দিয়ে উপরে। সামান্য মেয়োনিজ এবং এক চিমটি পেপারিকা দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

কমলা এবং অ্যাভোকাডো সহ মুরগির সালাদ

কমলা এবং avocados সঙ্গে একটি সরস সালাদ একটি উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে; এটির একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং উপাদানগুলির মূল নির্বাচন রয়েছে।

আপনার প্রয়োজন হবে: - 200 গ্রাম চিকেন ফিললেট; - 1 কমলা; - 1 অ্যাভোকাডো; - 100 গ্রাম সবুজ মটরশুটি; - 0,5 মৌরি; - এক মুঠো লেটুস পাতা (উদাহরণস্বরূপ, ওক পাতা, ফ্রিজ এবং আরগুলার মিশ্রণ); - লবণ.

ড্রেসিংয়ের জন্য: - 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল; - ওয়াইন ভিনেগার 1 টেবিল চামচ; - 1 টেবিল চামচ ব্র্যান্ডি; - 1 টেবিল চামচ দানা সরিষা।

সবুজ মটরশুটি সিদ্ধ করুন, তারপর একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ঠান্ডা জলে রাখুন এবং একটি চালুনিতে রাখুন। এই কৌশলটি সবজির সুন্দর উজ্জ্বল সবুজ রঙ সংরক্ষণ করবে। মৌরি পাতলা করে কাটুন, কমলার খোসা ছাড়ুন, ফিল্ম এবং বীজ মুছে ফেলুন। সজ্জাটি মোটা করে কেটে নিন, একটি আলাদা পাত্রে ছেড়ে দেওয়া রস বের করে নিন।

অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ুন, গর্তটি সরান, মাংসকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। মুরগিকে গ্রিল করুন, ঠাণ্ডা করুন এবং কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। একটি গভীর সালাদ বাটিতে সবুজ শাক, মৌরি, মুরগির মাংস, কমলা এবং অ্যাভোকাডো রাখুন। সালাদের উপর কমলার রস ঢালুন, লবণ এবং নাড়ুন।

ড্রেসিংয়ের জন্য আলাদা বাটিতে অলিভ অয়েল, ভিনেগার, সরিষা এবং ব্র্যান্ডি ফেটিয়ে নিন। সালাদের উপর সস ঢেলে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। টোস্ট করা সাদা বা পুরো গ্রেইন টোস্ট আলাদাভাবে পরিবেশন করুন।