- একটি পুরু নীচের সাথে একটি কড়াই বা একটি সসপ্যানে বাকউইট পোরিজ রান্না করা ভাল। - রান্নার সময় দোল নাড়াবেন না। - ফুটন্ত জলের পরে, আগুন ন্যূনতম কমাতে হবে। - তাপ থেকে অপসারণের পরে, পাত্রটিকে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা ভাল বা একটি তোয়ালে দিয়ে মুড়িয়ে রাখা ভাল যাতে গ্রিটগুলি বাষ্প হয়ে যায়।
আপনি crumbly buckwheat porridge রান্না করতে চান.
বাকউইট বাছাই করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, এতে বাকউইট ঢেলে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
প্যানে 2: 1 অনুপাতে বাকউইটে জল ঢালুন। জল নুন, বাকউইট যোগ করুন এবং জল ফুটতে দিন। ফুটানোর পরে, আঁচ কমিয়ে দিন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিটের জন্য পোরিজ রান্না করুন।