পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালোরিক মান | 441 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 26.2% | 5.9% | 382 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.6% | 1.5% | 1520 গ্রাম |
| চর্বি | 15.2 গ্রাম | 56 গ্রাম | 27.1% | 6.1% | 368 গ্রাম |
| শর্করা | 71.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | 32.7% | 7.4% | 305 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 9.5% | 2.2% | 1053 গ্রাম |
| পানি | 5.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.2% | 44569 গ্রাম | |
| ছাই | 1.1 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 গ্রাম |
| Retinol | 0.008 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| বিটা ক্যারোটিন | 0.001 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 500000 গ্রাম | ||
| বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 1 μg | ~ | |||
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 41 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.275 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 18.3% | 4.1% | 545 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.32 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 17.8% | 4% | 563 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 27.6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.5% | 1.2% | 1812 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.41 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8.2% | 1.9% | 1220 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.073 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.7% | 0.8% | 2740 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 96 μg | 400 μg | 24% | 5.4% | 417 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.13 μg | 3 μg | 4.3% | 1% | 2308 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.23 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.3% | 6522 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 6 μg | 120 μg | 5% | 1.1% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 3.106 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 15.5% | 3.5% | 644 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 97 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 3.9% | 0.9% | 2577 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 48 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.8% | 1.1% | 2083 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 14 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.5% | 0.8% | 2857 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 388 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 29.8% | 6.8% | 335 গ্রাম |
| সালফার, এস | 50 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5% | 1.1% | 2000 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 104 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13% | 2.9% | 769 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 2.38 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 13.2% | 3% | 756 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.262 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 13.1% | 3% | 763 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 100 μg | 1000 μg | 10% | 2.3% | 1000 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 11.3 μg | 55 μg | 20.5% | 4.6% | 487 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.36 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3% | 0.7% | 3333 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 37.5 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.221 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.244 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.106 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.213 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 0.365 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.23 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.105 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.169 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.068 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.243 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.188 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.297 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.167 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 1.335 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.444 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.293 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.16 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 51 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.838 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 2.244 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 1.543 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.544 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 39% | 8.8% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 6.508 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.887 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 34.7% | 7.9% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 3.625 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.231 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.246 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 27.3% | 6.2% | |
| 22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.642 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 77.5% | 17.6% |
শক্তির মান 441 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (125 কিলোক্যালরি)
- বড় = 6 জিআর (26.5 কিলোক্যালরি)
- মাঝারি = 4 গ্রাম (17.6 কিলোক্যালরি)
- ছোট = 3 গ্রাম (13.2 কিলোক্যালরি)
- কাপ, টুকরো টুকরো = 80 গ্রাম (352.8 কিলোক্যালরি)
কুকিজ, ভ্যানিলা ওয়াফেলস, ফ্যাট কমানো, ১৫.২% ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 18,3%, ভিটামিন বি 2 - 17,8%, ভিটামিন বি 9 - 24%, ভিটামিন পিপি - 15,5%, ফসফরাস - 13%, আয়রন - 13,2%, ম্যাঙ্গানিজ - 13,1%, সেলেনিয়াম - 20,5%
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 441 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কুকিজ, ভ্যানিলা ওয়াফেলসের জন্য কী উপকারী, কম সামগ্রী সহ। চর্বি, 15.2%, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য বিস্কুট, ভ্যানিলা waffles, একটি হ্রাস কন্টেন্ট সঙ্গে. চর্বি, 15.2%