কোপেনহেগেন ডায়েট এমন একটি খাদ্য যা এর প্রকৃতিতে তেরো দিনের জন্য একটি অবিশ্বাস্যভাবে কঠোর পুষ্টি পরিকল্পনার ব্যবহার অনুমান করে। এই সময়ে, আপনার দিনে মাত্র তিনটি খাবার খাওয়া উচিত, যথা সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার। এর সমর্থকরা বিশ্বাস করেন যে এইভাবে আপনি দুই সপ্তাহেরও কম সময়ে এক ডজন বা তার বেশি কিলোগ্রাম হারাতে পারেন।
কোপেনহেগেন ডায়েটকে কিছুটা পরিকল্পিত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে কারণ এর তেরো দিনের মেনুতে প্রায় একই রকম খাবার থাকে না। তারা একই পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যা ওজন কমানোর সময় খাওয়া উচিত। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়মগুলির মধ্যে একটি হল সঠিক খাবারের সময়গুলি পালন করা। সকালে প্রাতঃরাশ, 14 টার আগে দুপুরের খাবার এবং রাত 18 টার আগে রাতের খাবার অন্য নিয়মে আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করেন তা নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে, কারণ সেগুলি দিনে 900 এর মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। এই মুহুর্তে, খাদ্যের মৌলিক উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত করা উচিত, যা চর্বিহীন মাংস, শাকসবজি, ডিম, কফি বা সবুজ চা।
তেরো দিনের চিকিত্সার লক্ষ্য হল নিজেকে খাবারের ছোট অংশে সীমাবদ্ধ রাখার প্রশিক্ষণ দেওয়া, এটি খাবারের মধ্যে স্ন্যাকিংয়ের অভ্যাস সহ সমস্ত খারাপ অভ্যাস দূর করতেও সাহায্য করে, যার জন্য ইয়ো-ইয়ো প্রভাবের ঝুঁকি গুরুতরভাবে সীমিত। যাইহোক, আপনি চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করার আগে, এটি প্রয়োজনীয় কিনা তা সাবধানে চিন্তা করুন এবং আপনি যদি এই সীমাবদ্ধ চিকিত্সার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার খাবারের পরিকল্পনা সাবধানে করুন। দোকানে ধ্রুবক প্রলোভন এড়াতে, আগাম সমস্ত পণ্য কিনুন।
তেরো দিনের ডায়েটের সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, এটি একটি খাদ্য যা ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে দরিদ্র, তাই এটির সময়কালে ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, কোনও ক্ষেত্রেই আপনার চিকিত্সার সময় বাড়ানো বা ছোট করা উচিত নয়, কারণ এইভাবে আমরা সন্তোষজনক ফলাফল অর্জন করব না।
এটাও জানা দরকার যে কোপেনহেগেন ডায়েটে থাকার প্রথম দিনগুলি সবচেয়ে কঠিন। এই কারণেই এই দিনগুলিতে দিনে কমপক্ষে দুই লিটার মিনারেল ওয়াটার পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যদিকে, দিনটি শুরু করা যেতে পারে এক কাপ কফি দিয়ে, এক চা চামচ চিনি দিয়ে মিষ্টি করে, যা শরীরকে কাজ করতে উদ্দীপিত করবে এবং আপনাকে দিনটি আরও ভালভাবে শুরু করতে দেবে।
পুষ্টিবিদদের মতে, কোপেনহেগেন ডায়েট ব্যবহার করার সময়, মেনু থেকে লবণও বাদ দেওয়া উচিত, বিশেষ করে যদি এটি রান্নাঘরে এখন পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এটি প্রতিস্থাপন করতে, আমরা তাজা ভেষজ ব্যবহার করতে পারি, যেমন তুলসী, থাইম বা ওরেগানো, যা প্রস্তুত খাবারে দুর্দান্ত স্বাদ যোগ করে।
এছাড়াও মনে রাখবেন যে ডায়েট ব্যবহারের প্রাথমিক দিনগুলি হালকা মাথাব্যথার পাশাপাশি সাধারণ দুর্বলতার কারণ হতে পারে, তবে যখন সেগুলি চলে যায়, তখন আমাদের আরও ভাল বোধ করা উচিত এবং ভাল মেজাজ ফিরে আসা উচিত।
এটিও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও খাদ্য প্রয়োগ করার আগে, এমনকি নিরাপদ বলে বিবেচিত, চিকিত্সার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। প্রথমত, নিশ্চিত করুন যে ডায়েট সত্যিই আপনার ক্ষতি করবে না।