বিষয়বস্তু
মোট, শরীরে 75-150 মিলিগ্রাম তামা থাকে। পেশীতে 45% তামা, 20% লিভার এবং 20% হাড় থাকে।
তামা সমৃদ্ধ খাবার
100 গ্রাম পণ্যগুলিতে আনুমানিক প্রাপ্যতা নির্দেশিত
দৈনিক তামা প্রয়োজন
তামার জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজন প্রতিদিন 1,5-3 মিলিগ্রাম। তামার সেবনের উপরের অনুমোদিত স্তরটি প্রতিদিন 5 মিলিগ্রাম সেট করা হয়।
গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় তামার প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়।
তামার দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং এটি শরীরের উপর প্রভাব
লোহা সহ তামা লোহিত রক্ত কণিকা গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, হিমোগ্লোবিন এবং মায়োগ্লোবিন সংশ্লেষণে জড়িত। এটি শ্বাসযন্ত্র এবং স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, এটিপি -র কাজে প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে। তামার অংশগ্রহণ ছাড়া স্বাভাবিক লোহার বিপাক অসম্ভব।
তামা সংযোগকারী টিস্যু - কোলাজেন এবং ইলাস্টিনের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন গঠনে অংশ নেয়, ত্বকের রঙ্গক তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে এন্ডোরফিনগুলির সংশ্লেষণের জন্য তামা প্রয়োজনীয়, যা ব্যথা হ্রাস করে এবং মেজাজ উন্নত করে।
অভাব এবং তামা অত্যধিক
তামার ঘাটতির লক্ষণ
- ত্বক এবং চুলের রঙ্গকতা লঙ্ঘন;
- চুল পরা;
- রক্তাল্পতা;
- ডায়রিয়া;
- ক্ষুধামান্দ্য;
- ঘন ঘন সংক্রমণ;
- ক্লান্তি;
- বিষণ্ণতা;
- ফুসকুড়ি;
- ক্রমহ্রাসমান শ্বাস।
তামার অভাবের সাথে হাড় এবং সংযোগকারী টিস্যুগুলির অভ্যন্তরীণ রক্তপাত এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি হতে পারে dist
অতিরিক্ত তামার চিহ্ন
- চুল পরা;
- অনিদ্রা;
- মৃগী
- মানসিক বৈকল্য;
- মাসিক সমস্যা;
- বার্ধক্য।
তামা ঘাটতি কেন হয়
স্বাভাবিক খাদ্যের সাথে, তামার অভাব কার্যত পাওয়া যায় না, তবে অ্যালকোহল তার অভাবের জন্য অবদান রাখে, এবং ডিমের কুসুম এবং সিরিয়ালের ফাইটিক যৌগগুলি অন্ত্রের মধ্যে তামা বাঁধতে পারে।