শসার সালাদ: সতেজতা এবং উপকারিতা। রান্নার ভিডিও

এটি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে: - 2 সিদ্ধ ডিম; - 2টি মাঝারি আকারের শসা; - হার্ড পনির 50 গ্রাম; - মেয়োনিজ, লবণ স্বাদমতো, কালো মরিচ এবং ভেষজ।

শসা এবং ডিম স্ট্রিপ, লবণ এবং ভেষজ সঙ্গে মেয়োনিজ মিশ্রিত সঙ্গে পাকা করে কাটা উচিত। গ্রেটেড পনির দিয়ে উপরে প্রস্তুত সালাদ ছিটিয়ে দিন।

আপনি যদি তাজা শসার সালাদকে আরও সুস্বাদু করতে চান তবে আপনি ড্রেসিংয়ে একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনের একটি প্রং যোগ করতে পারেন।

শসা সালাদ জন্য ছুটির রেসিপি বিবেচনা, আপনি কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে একটি সালাদ এ থামাতে পারেন। এটি প্রয়োজন: - 1 টিনজাত ভুট্টা; - 1 প্যাক কাঁকড়া লাঠি; - 3 টি ডিম; - 2 টা তাজা শসা; - 1 গুচ্ছ ডিল; - লবনাক্ত.

শসা এবং ডিমগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, কাঁকড়াকে রিংগুলিতে কাটুন। একটি পাত্রে সবকিছু ঢেলে দিন, সেখানে ভুট্টা যোগ করুন, ভেষজ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন এবং মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন। এই রেসিপিতে তাজা শসার অনুপস্থিতিতে, টিনজাত শসাও ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এই ক্ষেত্রে কম লবণ যোগ করা উচিত।

শসা থেকে এই সালাদ তৈরি করতে কিছুটা সময় লাগে, তবে এটি অবশ্যই তাদের কাছে আবেদন করবে যারা গরম মরিচের সালাদ রেসিপি পছন্দ করেন। উপাদানগুলি থেকে আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে:

- গরুর মাংস 300 গ্রাম; - 4 টি শসা; - 3 গাজর; - 2 পেঁয়াজ; - রসুনের 1 মাথা; উদ্ভিজ্জ তেল - 30 গ্রাম; - 1/2 চা চামচ ভিনেগার; - 5 গ্রাম গরম মরিচ; - লবনাক্ত. এক টুকরো করে অল্প পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন স্ট্রিপগুলিতে গাজর কাটা, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। শসাগুলিকে অবশ্যই রিংগুলিতে কেটে হালকা ভাজা করতে হবে, তারপরে ভিনেগার, গরম উদ্ভিজ্জ তেল, কাটা রসুন, গোলমরিচ এবং লবণের মিশ্রণের সাথে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। লেটুস কমপক্ষে 12 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রাখা উচিত।

শসার সালাদের জন্য ক্লাসিক রেসিপি প্রাথমিকভাবে সহজ: শুধু শসাগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ডিল এবং পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করুন, কালো মরিচ এবং লবণের সাথে টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন। আপনি এই জাতীয় সালাদ দিয়ে অতিথিদের খুব কমই অবাক করবেন, তবে এর ভিত্তিতে আপনি একটি মশলাদার ক্ষুধা তৈরি করতে পারেন।

এটি করার জন্য, শসাকে পাতলা টুকরো করে কাটার আকার পরিবর্তন করা যথেষ্ট, যা একটি বিশেষ উদ্ভিজ্জ কাটার ব্যবহার করে সবচেয়ে ভাল পাওয়া যায় এবং ড্রেসিং টক ক্রিম থেকে নয়, তবে জলপাই তেল, ভিনেগার এবং লেবুর রস থেকে গ্রহণ করুন। সমান অনুপাত। শসার পাপড়ি একটি প্লেটে রাখা হয়, মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং তারপর ড্রেসিং দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।