অনলাইনে প্রকাশিত বাফেলো ইউনিভার্সিটির একটি নতুন সমীক্ষা অনুসারে, আপনি যদি ধূমপান ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করছেন, শাকসবজি এবং ফল খাওয়া আপনাকে তামাক ত্যাগ করতে এবং তামাকমুক্ত থাকতে সাহায্য করতে পারে।
নিকোটিন এবং টোব্যাকো রিসার্চে প্রকাশিত এই গবেষণাটি ফল এবং সবজি খাওয়া এবং নিকোটিন আসক্তি পুনরুদ্ধারের মধ্যে সম্পর্কের প্রথম দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা।
ইউনিভার্সিটি অফ বাফেলো ইনস্টিটিউট অফ পাবলিক হেলথ অ্যান্ড হেলথ প্রফেশন্সের লেখকরা সারাদেশে 1000 বছর বা তার বেশি বয়সী 25 ধূমপায়ীর উপর জরিপ করেছেন। তারা 14 মাস পরে উত্তরদাতাদের সাথে যোগাযোগ করেছিল এবং জিজ্ঞাসা করেছিল যে তারা আগের মাসে তামাক থেকে বিরত ছিল কিনা।
"অন্যান্য গবেষণায় ধূমপায়ীদের এবং অধূমপায়ীদের তাদের খাদ্য সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার জন্য এক-শট পদ্ধতি গ্রহণ করা হয়েছে," বলেছেন ডঃ গ্যারি এ. জিওভিনো, ইউবি-তে জনস্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যকর আচরণ বিভাগের চেয়ার। “আগের কাজ থেকে আমরা জানতাম যে যারা ছয় মাসেরও কম সময় ধরে তামাক থেকে বিরত থাকে তারা ধূমপায়ীদের তুলনায় বেশি ফল ও সবজি খায়। আমরা যা জানতাম না যে যারা ধূমপান ছেড়েছে তারা কি বেশি ফল ও শাকসবজি খেতে শুরু করেছে, নাকি যারা বেশি ফল ও শাকসবজি খাওয়া শুরু করেছে তারা ধূমপান ছেড়ে দিয়েছে।"
সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা ধূমপায়ীরা বেশি ফল এবং শাকসবজি খান তাদের অন্তত এক মাস তামাক ছাড়া থাকার সম্ভাবনা যারা খুব কম ফল এবং শাকসবজি খান তাদের তুলনায় তিনগুণ বেশি। বয়স, লিঙ্গ, জাতি/জাতি, শিক্ষাগত প্রাপ্তি, আয়, এবং স্বাস্থ্য পছন্দগুলির জন্য সামঞ্জস্য করার পরেও এই ফলাফলগুলি বজায় ছিল।
এটাও পাওয়া গেছে যে ধূমপায়ীরা যারা বেশি শাকসবজি এবং ফলমূল খেয়েছেন তারা প্রতিদিন কম সিগারেট খান, দিনের প্রথম সিগারেট জ্বালানোর আগে বেশিক্ষণ অপেক্ষা করেন এবং সামগ্রিক নিকোটিন আসক্তি পরীক্ষায় কম স্কোর করেন।
"মানুষকে ধূমপান ত্যাগ করতে সাহায্য করার জন্য আমরা হয়তো একটি নতুন টুল আবিষ্কার করেছি," বলেছেন জেফ্রি পি. হাইবাচ, MPhD, গবেষণার প্রথম লেখক৷
"অবশ্যই, এটি এখনও একটি সমীক্ষা অধ্যয়ন, তবে ভাল পুষ্টি আপনাকে ছেড়ে দিতে সাহায্য করতে পারে।" বেশ কয়েকটি ব্যাখ্যা সম্ভব, যেমন নিকোটিনে কম আসক্ত হওয়া বা ফাইবার খাওয়া মানুষের পূর্ণতা অনুভব করে।
"এটাও সম্ভব যে ফল এবং শাকসবজি মানুষকে পরিপূর্ণ বোধ করে, তাই তাদের ধূমপানের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায় কারণ ধূমপায়ীরা কখনও কখনও ধূমপানের ইচ্ছার সাথে ক্ষুধাকে বিভ্রান্ত করে," হাইবাচ ব্যাখ্যা করেন।
এছাড়াও, তামাকের স্বাদ বাড়ায় এমন খাবারের বিপরীতে, যেমন মাংস, ক্যাফিনযুক্ত পানীয় এবং অ্যালকোহল, ফল এবং শাকসবজি তামাকের স্বাদ বাড়ায় না।
"ফল এবং সবজি সিগারেটের স্বাদ খারাপ করতে পারে," হাইবাচ বলেছেন।
যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ধূমপায়ীদের সংখ্যা হ্রাস পাচ্ছে, জিওভিনো উল্লেখ করেছেন যে পতন গত দশ বছরে ধীর হয়েছে। "আমেরিকানদের উনিশ শতাংশ এখনও সিগারেট পান করে, কিন্তু তাদের প্রায় সবাই ছেড়ে দিতে চায়," তিনি বলেছেন।
হেইবাচ যোগ করেছেন: "সম্ভবত ভাল পুষ্টি ধূমপান ছাড়ার একটি উপায়। আমাদের ধূমপান ত্যাগ করার পরিকল্পনা, তামাক কর বৃদ্ধি এবং ধূমপান বিরোধী আইন, এবং কার্যকর মিডিয়া প্রচারণার মতো প্রমাণিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে লোকেদের ধূমপান ত্যাগ করতে অনুপ্রাণিত করা এবং সাহায্য করা চালিয়ে যেতে হবে।"
গবেষকরা সতর্ক করেছেন যে ফলাফলগুলি পুনরাবৃত্তিযোগ্য কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। যদি হ্যাঁ, তাহলে আপনাকে ফল এবং শাকসবজি কীভাবে ধূমপান ত্যাগ করতে সাহায্য করে তার প্রক্রিয়া নির্ধারণ করতে হবে। এছাড়াও আপনাকে পুষ্টির অন্যান্য উপাদান নিয়ে গবেষণা করতে হবে।
ডাঃ গ্রেগরি জি হোমিশ, জনস্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যকর আচরণের সহযোগী অধ্যাপক, এছাড়াও একজন সহ-লেখক।
গবেষণাটি রবার্ট উড জনসন ফাউন্ডেশন দ্বারা স্পনসর করা হয়েছিল।