ময়দা মাখুন এবং এটি একটি পাতলা কেকের মধ্যে রোল করুন, সম্ভব হলে এটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকারে তৈরি করুন। এটিকে এমনকি অর্ধেক করে কেটে নিন, প্রথমে একটি সসার রাখুন এবং কনট্যুর বরাবর একটি বৃত্ত কাটুন, অন্যটিকে 5-1 সেমি চওড়া 1,5 স্ট্রিপে কাটুন একটি ছুরি বা একটি বিশেষ রোলার ব্যবহার করে ময়দার উপর একটি জাল প্যাটার্ন তৈরি করুন। বৃত্তটি অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং এটি একটি উল্টানো শঙ্কুতে ভাঁজ করুন, তারপর প্রান্তগুলিকে সামান্য বাঁকুন। স্ট্রিপগুলি ভাঁজ করার সময়, এগুলিকে ফুলের গোড়ার চারপাশে মোড়ানো, একটি সুন্দর লাবণ্য গোলাপ তৈরি করার জন্য এগুলিকে কিছুটা মোচড় দিয়ে দিন। আপনার আঙ্গুল দিয়ে এগুলি টিপতে ভুলবেন না, অন্যথায় রচনাটি আলাদা হয়ে যাবে। পাই বা কেকের মাঝখানে দুধ এবং আঠা দিয়ে নীচে লুব্রিকেট করুন।
সজ্জার জন্য মালকড়ি গোলাপ: দ্বিতীয় পদ্ধতি
আপনার প্রয়োজন হবে (দুটি মাঝারি গোলাপের জন্য): – 80-100 গ্রাম ময়দা; - 1 কুসুম।
ময়দাটি পাতলা করে বের করুন এবং একটি কফি কাপ দিয়ে 5-7টি বৃত্ত চেপে নিন। এগুলিকে একে অপরের উপরে একটি "ট্রেন" দিয়ে রাখুন, 1 সেন্টিমিটার যোগাযোগের জায়গা তৈরি করুন এবং আপনার আঙ্গুল দিয়ে নিরাপদে বেঁধে রাখুন। এই চেইনের সংক্ষিপ্ত দিক বরাবর একটি টাইট রোল করুন। এটিকে ঠিক দুটি অর্ধেক করে কাটুন, এগুলিকে গোলাপের ঘাঁটিতে চাপুন, যা কাটা পয়েন্টগুলি, এবং পাপড়িগুলিকে উন্মোচন করুন। স্থিতিশীলতার জন্য কাঁচা কুসুমে ফুল লাগিয়ে পাই সাজান।
বিস্কুটের ময়দা থেকে মিষ্টি গোলাপ
আপনার প্রয়োজন হবে (10-15টি গোলাপের জন্য): - 5টি মুরগির ডিম; - চিনি 200 গ্রাম; - 200 গ্রাম ময়দা; - মিষ্টি খড়; - সব্জির তেল; - তুলো গ্লাভস।