E416 করায় গাম

কারায়া গাম (কারায় গাম, কারায়া, E416) - স্টেবিলাইজার, ঘন এবং ইমালসিফায়ার।

এগুলি হল প্রজাতির গাছ থেকে নিষ্কাশিত উদ্ভিদ রজন স্টেরকুলিয়া.

করয়া গাম প্রায়শই ট্রাগাক্যানথাস গামের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এর অনুরূপ শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।