গর্ভাবস্থার জন্য মাছ ভালো!

ক্ষমতায় ওমেগা ৩!

অনেককে অবাক করার ঝুঁকিতে, মাছ, সামুদ্রিক খাবারের মতো, একমাত্র শ্রেণীভুক্ত খাবার যা গর্ভবতী মহিলাদের নিজস্ব পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সক্ষম। তারা একই সাথে তাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়োডিন, সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 12 এবং বিশেষ করে ওমেগা 3 সরবরাহ করে, যা শিশুর সঠিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ। তাই এটা থেকে নিজেকে বঞ্চিত করার প্রশ্নই আসে না!

যত মোটা, তত ভালো!

গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মায়ের চাহিদা বেড়ে যায়। দ্বিগুণ লোহা প্রয়োজন: এটা ভাল, টুনা প্রচুর আছে! এছাড়াও আড়াই গুণ বেশি ওমেগা 3 প্রয়োজন, এবং সেখানে এটি গাণিতিক: যত বেশি চর্বিযুক্ত মাছ, তত বেশি এতে থাকবে। কারণ, যারা এখনও এটি জানেন না তাদের জন্য, ওমেগা 3 ... চর্বি ছাড়া আর কিছুই নয়। শুধু কোনটিই নয়, এটি সত্য, যেহেতু তারা শিশুর মস্তিষ্কের গঠনে (ঠিক সেই বিষয়ে আয়োডিনের মতো) অংশগ্রহণ করে, যার জন্য জ্যোতির্বিদ্যাগত পরিমাণ প্রয়োজন। অকারণে এটিকে সবচেয়ে চর্বিযুক্ত অঙ্গের নাম দেওয়া হয় না! তথ্যের জন্য: সার্ডিন, ম্যাকেরেল, স্যামন, হেরিং … ওমেগা 3 এর জন্য নিখুঁত প্রার্থী।

বন্য মাছ নাকি চাষের মাছ?

কোন বাস্তব পার্থক্য নেই, সব মাছ তাত্ত্বিকভাবে খেতে ভাল! যাইহোক, কিছু বিশেষজ্ঞ খামার করা মাছের বেশি সুপারিশ করেন, কারণ টুনা-এর মতো বড় মাছে উচ্চ মাত্রার পারদ থাকতে পারে। যাইহোক, আসুন আপেক্ষিক করা যাক: সময়ে সময়ে একটি টুকরা খাওয়া নাটকীয় নয়। এছাড়াও নোট করুন যে মিঠা পানির মাছে প্রায় কোন আয়োডিন নেই, তবে বিভিন্ন আনন্দের দ্বারা, সবকিছুই ভারসাম্যপূর্ণ …

যাহোক, চর্বিহীন মাছ এড়িয়ে যাওয়ার কোন কারণ নেই ! পোলক, সোল, কড বা এমনকি কডও ওমেগা 3 এবং উচ্চ মানের প্রাণী প্রোটিনের চমৎকার "আধার"। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনার পছন্দগুলিকে বৈচিত্র্যময় করা। স্বাভাবিক সুপারিশগুলি হল সপ্তাহে অন্তত দুবার মাছ খাওয়া, যার মধ্যে একবার চর্বিযুক্ত মাছও রয়েছে।

খেলে কি ত্বক আরও ভালো হয়?

যারা মাছের চামড়া পছন্দ করেন না তারা আশ্বস্ত হন। হ্যাঁ, এটি মোটা এবং তাই ওমেগা 3 সমৃদ্ধ, তবে শুধুমাত্র মাংসেই এমন পরিমাণ রয়েছে যা গর্ভবতী মায়েদের চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট।

প্রস্তুতির দিক

কাঁচা মাছ, অবশ্যই না!

সুশি আসক্তদের কাঁচা মাছের জন্য তাদের তৃষ্ণা মেটাতে শিশুর আগমনের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। এটি একটি পরজীবী (অ্যানিসাকিয়াসিস) দ্বারা দূষিত হওয়ার ঝুঁকি, যা নিজের মধ্যে খুব আনন্দদায়ক নয়, নগণ্য হওয়া থেকে অনেক দূরে! একটি ব্যতিক্রম সহ, বিরত থাকা ভাল: হিমায়িত মাছ কেনা।

আরও জানুন

দ্য নিউ ডায়েট ফর দ্য ব্রেন, জিন-মেরি বোরে, এড। ওডিল জ্যাকব

যতটা সম্ভব কম ভিটামিন হারানোর জন্য, "সর্বোত্তম" হবে আপনার মাছকে উচ্চ তাপমাত্রায় চুলায় এক ঘণ্টার বেশি রেখে না দিয়ে মাইক্রোওয়েভে ফয়েলে বা এমনকি বাষ্পেও রান্না করা। যাইহোক, ঐতিহ্যবাহী খাবারের অনুরাগীরা আশ্বস্ত হতে পারেন: এমনকি চুলায় বেক করা, মাছে সবসময় আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর আভা দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত ভিটামিন থাকবে!