Fruitarianism, নাম থেকে বোঝা যায়, শুধুমাত্র ফল এবং নির্দিষ্ট বাদাম এবং বীজ খাওয়া। এই আন্দোলনের প্রতিটি অনুগামী এটি ভিন্নভাবে করে, তবে সাধারণ নিয়ম হল যে ডায়েটে কমপক্ষে 75% কাঁচা ফল এবং 25% বাদাম এবং বীজ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ফ্রুটেরিয়ানদের মৌলিক নিয়মগুলির মধ্যে একটি: ফলগুলি কেবল ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো যায়।
এগুলি একসাথে মেশান, রান্না করুন, কিছু দিয়ে সিজন করুন - কোনও ক্ষেত্রেই।
স্টিভ জবস প্রায়শই ফলপ্রসূতার চর্চা করতেন, দাবি করেন যে এটি তার সৃজনশীলতাকে উস্কে দিয়েছে। যাইহোক, ভেগানিজমের বিরোধীরা প্রায়শই দাবি করে যে এই জীবনধারাই জবসের ক্যান্সারকে উস্কে দিয়েছিল, তবে এটি বারবার প্রমাণিত হয়েছে যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য, বিপরীতে, টিউমারের বৃদ্ধি হ্রাস করতে এবং তার জীবনকে প্রসারিত করতে সহায়তা করেছিল। যাইহোক, যখন অভিনেতা অ্যাশটন কুচার একটি ফিল্মে জবস চরিত্রে অভিনয় করার জন্য এক মাস ধরে ফ্রুটেরিয়ানকে অনুসরণ করার চেষ্টা করেছিলেন, তখন তিনি হাসপাতালে শেষ হয়ে যান। এটি একটি পাওয়ার সিস্টেম থেকে অন্য পাওয়ার সিস্টেমে একটি ভুল, অকল্পনীয় রূপান্তরের কারণে ঘটতে পারে।
এখানেই বেশিরভাগ মানুষ ফলপ্রসূ হওয়ার ভুল করে। তারা হয় শরীর এবং মস্তিষ্ককে সঠিকভাবে প্রস্তুত না করেই আকস্মিকভাবে শুধুমাত্র ফল খেতে শুরু করে, অথবা তারা খায়, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র আপেল খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য। কারো কারো জন্য, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলির কারণে ফ্রুটেরিয়ানিজম সম্পূর্ণভাবে নিষেধ। এই পুষ্টি ব্যবস্থার নীতিগুলি পরিষ্কারভাবে বোঝা খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনি আপনার শরীরের অপূরণীয় ক্ষতি করতে পারেন।
তত্ত্বের সাথে পরিচিত হওয়া, সাহিত্য অধ্যয়ন করা, ভাজা থেকে সিদ্ধ খাবারে পরিবর্তন, সিদ্ধ থেকে আংশিক কাঁচা, পরিষ্কার করার পদ্ধতি, "কাঁচা দিন" এর প্রবর্তন, একটি কাঁচাতে রূপান্তর সহ একটি ফলের খাদ্যে রূপান্তরটি মসৃণ হওয়া উচিত। খাদ্য খাদ্য, এবং শুধুমাত্র তারপর - ফলপ্রসূতাবাদ. .
আমরা আপনার সাথে বার্লিনের যোগ এবং ধ্যানের শিক্ষক সাবরিনা চ্যাপম্যানের ডায়েরি ভাগ করতে চাই, যিনি নিজের জন্য ফলপ্রসূতা চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, কিন্তু প্রথম প্যানকেক, যেমন তারা বলে, গলদ বেরিয়ে এসেছিল। ইন্ডিপেনডেন্ট কর্তৃক প্রকাশিত মেয়েটির নোট কিভাবে নয় তার উদাহরণ হতে দিন।
“আমি সত্যিই ফল পছন্দ করি, তাই যদিও আমি ভাবিনি যে আমি সারাজীবন ফলপ্রসূ হতে পারব (কারণ পিৎজা, বার্গার এবং কেক …), আমি নিশ্চিত ছিলাম যে আমি সহজেই এর জন্য এক সপ্তাহ সময় দিতে পারব। কিন্তু আমি ভুল ছিলাম.
আমি মাত্র তিন দিন ধরে রাখতে পেরেছিলাম, আমাকে থামতে হয়েছিল।
দিবস 1
আমি সকালের নাস্তায় একটি বড় ফলের সালাদ এবং এক গ্লাস কমলার রস খেয়েছিলাম। এক ঘন্টা পরে আমি ইতিমধ্যে ক্ষুধার্ত ছিলাম এবং একটি কলা খেয়েছিলাম। 11:30 নাগাদ, ক্ষুধা আবার লাথি, কিন্তু আমার একটি Nakd বার ছিল (বাদাম এবং শুকনো ফল)।
12টা নাগাদ আমি অসুস্থ বোধ করি। এটা ফুলে উঠল, কিন্তু ক্ষুধার্ত. দুপুর 12:45 টায়, শুকনো ফলের চিপস এবং দেড় ঘন্টা পরে, অ্যাভোকাডো এবং স্মুদি ব্যবহার করা হয়েছিল।
দিনের বেলায় শুকনো আনারস চিপস এবং নারকেল জল, তবে আমি ফল খেতে ক্লান্ত। সন্ধ্যায় আমি একটি পার্টিতে এক গ্লাস ওয়াইন খেয়েছিলাম কারণ আমি জানতাম না যে ফ্রুটেরিয়ানিজমে অ্যালকোহল অনুমোদিত কিনা, তবে ওয়াইন কেবল আঙ্গুরের গাঁজন, তাই না?
দিনের শেষে, আমি হিসেব করেছিলাম যে আমি একদিনে 14টি ফল খেয়েছি। এবং চিনি কত? এটা কি স্বাস্থ্যকর হতে পারে?
দিবস 2
হিমায়িত ফলের মিশ্রণের স্মুদি, এক বাটি বেরি এবং অর্ধেক অ্যাভোকাডো দিয়ে দিন শুরু করুন। কিন্তু মাঝরাতে, আমি আবার ক্ষুধার্ত অনুভব করলাম, তাই আমাকে আরেকটি ককটেল পান করতে হয়েছিল। আমার পেটে ব্যাথা শুরু হল।
দুপুরের খাবারের সময় আমি একটি অ্যাভোকাডো খেয়েছিলাম, যার পরে ব্যথা তীব্র হয়। আমি সুখী বোধ করিনি, কিন্তু প্রস্ফুটিত, রাগান্বিত এবং অসার। দিনের বেলা আমার কাছে এখনও বাদাম, একটি নাশপাতি এবং একটি কলা ছিল, কিন্তু সন্ধ্যার মধ্যে আমি সত্যিই পিজ্জা চাই।
সেই সন্ধ্যায় আমার বন্ধুদের সাথে দেখা করার কথা ছিল, কিন্তু আমি সুস্বাদু এবং নিষিদ্ধ কিছু খাওয়ার ইচ্ছাকে প্রতিরোধ করতে পারিনি, তাই আমি পরিকল্পনা পরিবর্তন করে বাড়িতে চলে গেলাম। Fruitarianism এবং যোগাযোগ ভিন্ন জগত.
আমি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং শরীরটিকে অন্য কিছু খাচ্ছে ভেবে কৌশল করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ম্যাশ করা কলা, চিনাবাদাম মাখন, ফ্ল্যাক্সসিড খাবার এবং এক চিমটি দারুচিনি দিয়ে "প্যানকেক" তৈরি করা হয়েছে। এখানে তারা অবশ্য সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ছিল।
যাইহোক, আমি অবিশ্বাস্যভাবে ফুলে বিছানায় গিয়েছিলাম. তার আগে, আমি আন্তরিকভাবে ভেবেছিলাম যে আমি ছয় মাসের জন্য ফলপ্রসূ হতে পারব …
দিবস 3
আমি মাথা ব্যাথা নিয়ে জেগে উঠলাম যা সারা সকালে যায় নি। আমি গত দুই দিন ধরে একই রকম অনেক খাচ্ছি, কিন্তু মজা পাচ্ছি না। আমার শরীর খারাপ লাগছিল এবং আমি দু: খিত বোধ করছিলাম।
সন্ধ্যায় আমি নিজেই সবজি দিয়ে পাস্তা বানালাম। বলাই বাহুল্য, সে কি অসাধারণ ছিল?
তাই ফলপ্রসূতা আমার জন্য নয়। যদিও আমি এটি কঠোরভাবে আটকে রাখিনি। কিন্তু এটা কি সত্যিই কারো জন্য? কেন মানুষ এটা করতে?
লোকেরা ফল-ভিত্তিক খাদ্য অনুসরণ করার বিভিন্ন কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- রান্নার প্রক্রিয়া এড়িয়ে চলা
- ডিটক্স
-ক্যালোরি গ্রহণ কম করা
- আরও পরিবেশ বান্ধব হতে
- নৈতিকভাবে বেড়ে ওঠা
অনেক ফলদাতারা বিশ্বাস করেন যে আমাদের শুধুমাত্র একটি গাছ থেকে পড়ে যাওয়া খাবার খাওয়া উচিত, যা আমার মনে হয় আজকের পৃথিবীতে অবিশ্বাস্যভাবে কঠিন হবে।”