চিনাবাদাম মাখনের সাথে চকোলেট ইস্টার ডিম
- 3/4 কাপ প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন যোগ করা চিনি ছাড়া
— 2 সেন্ট। l নারকেল তেল
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চা চামচ তরল স্টেভিয়া
- 1 কাপ চকলেট চিপস (প্রাধান্যত চিনি ছাড়াই চকোলেট)
— 2 সেন্ট। l নারকেল তেল
1. নারকেল এবং চিনাবাদাম মাখন গলিয়ে নিন, তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। 2. ভ্যানিলা নির্যাস এবং স্টেভিয়া মিশ্রিত করুন। 3. ডিমের আকৃতির ছাঁচে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। 4. ছাঁচ থেকে সরান, পার্চমেন্ট কাগজে ছড়িয়ে দিন। 5. প্রলেপ দিতে, নারকেল তেল এবং চকলেট চিপস গলিয়ে নিন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। 6. অর্ধেক পর্যন্ত ছাঁচ মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা. 7. এখন হিমায়িত পিনাট বাটার ডিমগুলিকে চকোলেটে ডুবিয়ে রাখুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণরূপে ঢেকে যায়।
8. রেফ্রিজারেটরে রাখুন, এটি শক্ত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
সম্পন্ন!
কিসমিস এবং ক্যান্ডিড জেস্ট সহ তোফু ইস্টার
- 200 মিলি উদ্ভিজ্জ ক্রিম (বা সয়া দুধ, পছন্দসই ধারাবাহিকতার উপর নির্ভর করে)
- 300 গ্রাম শিমের দই / টফু
- 3 টেবিল চামচ। l উদ্ভিজ্জ মার্জারিন / স্প্রেড
- 2 টেবিল চামচ। l বেতের চিনির চামচ
- 100 গ্রাম বাদাম, ভাজা এবং কাটা
- 100 গ্রাম ক্যান্ডিড জেস্ট বা মিছরিযুক্ত ফল
- 50 গ্রাম কাটা কিশমিশ
- 1টি কমলার খোসা কুঁচি
- 3 টেবিল চামচ। l লেবুর রস
- 2 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি
1. শিমের দই/টোফু, ক্রিম এবং মাখন মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
2. অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান
এই ধাপে, স্বাদ সামঞ্জস্য করা গুরুত্বপূর্ণ: ইস্টার মাঝারি মিষ্টি এবং একই সময়ে টক হওয়া উচিত। 2. চালনিটিকে গজ দিয়ে ঢেকে দিন এবং ভরটি রাখুন
3. একটি গভীর পাত্রের উপরে চালুনিটি রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং সারারাত ফ্রিজে রাখুন 4. পরের দিন, চালুনি থেকে ইস্টার সরান, চিজক্লথটি সরিয়ে একটি থালা রাখুন
5. মিছরিযুক্ত ফল এবং কিশমিশ দিয়ে সাজান।
সম্পন্ন!
ভেগান গাজর কেক
- 1টি বড় গাজর
— 5 ম শতাব্দী l। ম্যাপেল সিরাপ
- 2/3 সেন্ট। সয়া বা নারকেল দুধ
- ২ কাপ ময়দা
- 20 গ্রাম তাজা খামির
- এক চিমটি লবণ
- 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস বা 1 ভ্যানিলা বীজ
- 4 টেবিল চামচ। টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ বা নারকেল তেল
- গুঁড়ো চিনি 220 গ্রাম
- 2 টেবিল চামচ কমলা/লেবুর রস
1. গাজর 20-25 মিনিট সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে পিউরি করুন
2. উষ্ণ দুধে খামির পাতলা করুন
3. মিক্সার বাটিতে ম্যাপেল সিরাপ, ভ্যানিলা নির্যাস, খামির দুধ রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান
4. এই মিশ্রণে গাজরের পিউরি যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন
5. শেষে তেল এবং লবণ যোগ করুন
6. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাখুন, এটি একটি বাটিতে রাখুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 1-1.5 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
7. পার্চমেন্ট দিয়ে ফর্মগুলি লাইন করুন এবং তাদের মধ্যে ময়দা ছড়িয়ে দিন; একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য প্রুফিংয়ের জন্য আবার রাখুন (ময়দার আকার দ্বিগুণ হওয়া উচিত)
8. একটি ওভেনে ইস্টার কেক 180-30 মিনিটের জন্য 35C এ প্রিহিটেড করুন
9. ঠান্ডা ইস্টার কেক আইসিং দিয়ে ঢেকে দিন।
সম্পন্ন!
যাইহোক, আপনি ফল, সবজি, রুটি এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টিও পবিত্র করতে পারেন।
ওয়েল, ইস্টার জন্য প্রস্তুত! আপনি সুস্বাদু হতে দিন!