গ্রিবনোই পোরোশোক - মাশরুম সংরক্ষণের একটি মোটামুটি জনপ্রিয় উপায়। প্রথমত, এটি রোস্টের জন্য স্যুপ থেকে সস পর্যন্ত প্রায় সমস্ত খাবারে যোগ করা যেতে পারে। এবং দ্বিতীয়ত, এই ফর্মের মাশরুমগুলি শরীর দ্বারা সর্বোত্তমভাবে শোষিত হয়, যেহেতু তাদের প্রক্রিয়াকরণে কম শক্তি ব্যয় করা হয়।
একটি বিস্ময়কর মাশরুম পাউডার মাশরুম, বোলেটাস, চ্যান্টেরেলস, বোলেটাস, পোরসিনি মাশরুম, মোরেলস এবং লাইনের পাশাপাশি বিভিন্ন মাশরুমের মিশ্রণ থেকে আসে।
এগুলি প্রথমে সঠিকভাবে শুকানো হয় এবং তারপরে একটি গোলমরিচের কল, কফি পেষকদন্ত বা একটি সাধারণ মর্টার দিয়ে মাটিতে ফেলে দেওয়া হয়। এটি ঘটে যে পাউডারটি ভিন্নধর্মী। একটি চালুনি বা গৌণ নাকাল মাধ্যমে অতিরিক্ত sifting এটি ঠিক করতে সাহায্য করবে.
মাশরুম পাউডার প্রস্তুত হওয়ার এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ আগে থালায় যোগ করা উচিত এবং তার আগে, 20-30 মিনিটের জন্য ফোলা হওয়ার জন্য এটি ভিজিয়ে রাখুন।
ভিডিও - পোরসিনি মাশরুম থেকে মাশরুম পাউডার:
