হ্যাংওভার-মুক্ত অ্যালকোহল সিন্থেটিক অ্যালকোহলের উপর ভিত্তি করে অ্যালকারেল

বহু শতাব্দী ধরে, মানবজাতি অ্যালকোহলের জন্য একটি রেসিপি খুঁজছে যা হ্যাংওভারের কারণ হয় না। বিজ্ঞান কল্পকাহিনীর লেখকরা অলৌকিক পানীয়গুলি বর্ণনা করেছেন যা উচ্ছ্বাস দেয়, কিন্তু পরের দিন সকালে সুপরিচিত অপ্রীতিকর উপসর্গ সৃষ্টি করে না। মনে হচ্ছে খুব শীঘ্রই ফ্যান্টাসি বাস্তবে পরিণত হবে - নিরীহ অ্যালকোহল নিয়ে কাজ চূড়ান্ত পর্যায়ে প্রবেশ করেছে। অভিনবত্ব ইতিমধ্যে সিন্থেটিক অ্যালকোহল ডাব করা হয়েছে, কিন্তু এই নামটি খুব দ্ব্যর্থহীনভাবে নেওয়া উচিত নয়। তদুপরি, সিন্থেটিক অ্যালকোহল দীর্ঘকাল ধরে বিদ্যমান এবং এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উত্পাদনে ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।

সিন্থেটিক অ্যালকোহল কি

সিন্থেটিক অ্যালকোহল বিজ্ঞানে একটি নতুন ঘটনা নয়। জৈব রসায়নের কাঠামোগত তত্ত্বের লেখক, আলেকজান্ডার বাটলারভ, 1872 সালে প্রথম ইথানল বিচ্ছিন্ন করেন। বিজ্ঞানী ইথিলিন গ্যাস এবং সালফিউরিক অ্যাসিড নিয়ে পরীক্ষা করেন, যেখান থেকে উত্তপ্ত হলে তিনি প্রথম তৃতীয় অ্যালকোহলকে বিচ্ছিন্ন করতে সক্ষম হন। মজার বিষয় হল, বিজ্ঞানী তার গবেষণা শুরু করেছিলেন ইতিমধ্যেই দৃঢ়ভাবে ফলাফল সম্পর্কে নিশ্চিত হয়েছিলেন - গণনার সাহায্যে, তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে একটি বিশেষ রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে কী ধরনের অণু তৈরি হবে।

একটি সফল পরীক্ষার পর, বাটলারভ বেশ কিছু সূত্র বের করেন যা পরে সিন্থেটিক অ্যালকোহল তৈরি করতে সাহায্য করে। পরবর্তীতে তার কাজে, তিনি এসিটাইল ক্লোরাইড এবং জিঙ্ক মিথাইল ব্যবহার করেন - এই বিষাক্ত যৌগগুলি, নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, ট্রাইমিথাইলকারবিনল পাওয়া সম্ভব করে তোলে, যা বর্তমানে ইথাইল অ্যালকোহলকে বিকৃত করতে ব্যবহৃত হয়। অসামান্য রসায়নবিদদের কাজগুলি 1950 সালের পরেই প্রশংসিত হয়েছিল, যখন শিল্পপতিরা বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক গ্যাস পেতে শিখেছিল।

গ্যাস থেকে সিন্থেটিক অ্যালকোহল উত্পাদন প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে অনেক সস্তা, কিন্তু সেই বছরগুলিতেও সোভিয়েত সরকার খাদ্য শিল্পে কৃত্রিম ইথানল ব্যবহার করতে অস্বীকার করেছিল। প্রথমে আমি গন্ধ বন্ধ করেছিলাম - পেট্রল স্পষ্টভাবে অ্যালকোহলের গন্ধে সনাক্ত করা হয়েছিল। তারপর বিজ্ঞানীরা মানব স্বাস্থ্যের জন্য কৃত্রিম ইথানলের বিপদ প্রমাণ করেছেন। এটির উপর ভিত্তি করে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দ্রুত আসক্তি সৃষ্টি করে এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির উপর অনেক কঠিন প্রভাব ফেলে। তা সত্ত্বেও, নকল তেল ভদকা মাঝে মাঝে রাশিয়ায় বিক্রি হয়, যা মূলত কাজাখস্তান থেকে আমদানি করা হয়।

সিন্থেটিক অ্যালকোহল কোথায় ব্যবহার করা হয়?

সিন্থেটিক অ্যালকোহল প্রাকৃতিক গ্যাস, তেল এবং এমনকি কয়লা থেকে তৈরি করা হয়। প্রযুক্তিগুলি খাদ্যের কাঁচামাল সংরক্ষণ করা এবং ইথানলের উপর ভিত্তি করে চাহিদাযুক্ত পণ্য উত্পাদন করা সম্ভব করে তোলে।

রচনায় অ্যালকোহল যোগ করা হয়:

• দ্রাবক;
• গাড়ি এবং বিশেষ সরঞ্জামের জন্য জ্বালানী;
• পেইন্টওয়ার্ক উপকরণ;
• এন্টিফ্রিজ তরল;
• সুগন্ধি পণ্য।

অ্যালকোহলযুক্ত জৈব জ্বালানী প্রায়শই পেট্রলের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইথানল একটি ভাল দ্রাবক, তাই এটি সংযোজনগুলির ভিত্তি তৈরি করে যা একটি অভ্যন্তরীণ জ্বলন ইঞ্জিনের উপাদানগুলিকে রক্ষা করে।

বেশিরভাগ অ্যালকোহল প্লাস্টিক এবং রাবার শিল্প দ্বারা কেনা হয়, যেখানে এটি উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজন। সিন্থেটিক অ্যালকোহলের প্রধান আমদানিকারক দক্ষিণ আমেরিকা এবং দক্ষিণ আফ্রিকার দেশগুলি।

সিন্থেটিক অ্যালকোহল অ্যালকারেল

সিন্থেটিক অ্যালকোহলের ক্ষেত্রে সর্বশেষ আবিষ্কারগুলির মধ্যে একটি হল অ্যালকারেল (আলকারেল), যার গ্যাস এবং কয়লা থেকে অ্যালকোহলের কোনও সম্পর্ক নেই। পদার্থের উদ্ভাবক হলেন অধ্যাপক ডেভিড নট, যিনি মানব মস্তিষ্কের অধ্যয়নের জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছিলেন। জাতীয়তা অনুসারে একজন ইংরেজ বিজ্ঞানী, তবে, তিনি ইউএস ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অ্যালকোহল অ্যাবিউজের ক্লিনিকাল সায়েন্স বিভাগের প্রধান হিসাবে বেশ কয়েক বছর কাজ করেছেন।

1988 সালে, গবেষক তার স্বদেশে ফিরে আসেন এবং মাদক ও নেশার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য তার সমস্ত প্রচেষ্টার নির্দেশ দেন। নট তারপরে ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডনে নিউরোসাইকোফার্মাকোলজি অধ্যয়ন করেন, যেখান থেকে তাকে হেরোইন এবং কোকেনের চেয়ে ইথানল মানুষের জন্য বেশি বিপজ্জনক বলে দাবি করার জন্য বরখাস্ত করা হয়েছিল। এর পরে, বিজ্ঞানী অ্যালকারেল নামক পদার্থের বিকাশে নিজেকে নিবেদিত করেছিলেন, যা অ্যালকোহল শিল্পে বিপ্লব ঘটাতে সক্ষম।

আলকারেলের কাজ স্নায়ুবিজ্ঞানের ক্ষেত্রের মধ্যে রয়েছে, যা সম্প্রতি উল্লেখযোগ্যভাবে অগ্রসর হয়েছে। অ্যালকোহল একটি নেশাজনক প্রভাব সৃষ্টি করে কারণ এটি মস্তিষ্কের একটি নির্দিষ্ট ট্রান্সমিটারকে প্রভাবিত করে। ডেভিড নাট এই প্রক্রিয়াটি অনুকরণ করার উদ্যোগ নেন। তিনি এমন একটি পদার্থ তৈরি করেছেন যা একজন ব্যক্তিকে অ্যালকোহল নেশার মতো অবস্থায় নিয়ে আসে, তবে এর উপর ভিত্তি করে পানীয়গুলি আসক্তি এবং হ্যাংওভারের কারণ হয় না।

নট আত্মবিশ্বাসী যে মানবতা অ্যালকোহল ত্যাগ করবে না, যেহেতু বহু শতাব্দী ধরে অ্যালকোহল টেনশন এবং স্ট্রেস থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য সেবন করা হয়েছে। বিজ্ঞানীর কাজটি ছিল এমন একটি পদার্থ তৈরি করা যা মস্তিষ্ককে সামান্য উচ্ছ্বাস দেবে, কিন্তু চেতনা বন্ধ করবে না। এই ক্ষেত্রে, উপাদানটি মস্তিষ্ক, লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে না। লক্ষ্য ছিল ইথানলের একটি প্রতিস্থাপন খুঁজে বের করা, যার ব্রেকডাউন পণ্যগুলি হ্যাংওভার সৃষ্টি করে এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে ধ্বংস করে।

ডেভিড নাট্টার মতে, অ্যালকারেল অ্যালকোহল অ্যানালগটি শরীরের নিরপেক্ষ হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। যাইহোক, এই দিকে বিজ্ঞানীর কাজ বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের উদ্বেগের কারণ। বিরোধীরা বিশ্বাস করে না যে মস্তিষ্কের উপর প্রভাব নিরাপদ হতে পারে এবং সমস্যা সম্পর্কে জ্ঞানের অভাব উল্লেখ করে। বিরোধীদের প্রধান যুক্তি হল যে আলকারেল সম্ভাব্যভাবে অসামাজিক আচরণকে উস্কে দিতে পারে, যেহেতু এটি মস্তিষ্কের দ্বারা সেট করা বাধাগুলিকে সরিয়ে দেয়।

আলকারেল বর্তমানে বহু-পর্যায়ের নিরাপত্তা পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় ও বিভাগের অনুমোদনের পরই পদার্থটি প্রচলনে প্রবেশ করবে। 2023 সালে বিক্রি শুরু হওয়ার কথা রয়েছে। তবে, ওষুধের প্রতিরক্ষার জন্য আওয়াজ আরও জোরে হচ্ছে। সকালে নিষ্ঠুর প্রতিশোধ ছাড়াই নেশার সমস্ত আনন্দ উপভোগ করার অনেক স্বপ্ন।