4-5 বছর বয়সী একটি শিশুর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বৈচিত্র্য এবং ভারসাম্য নীতির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। এছাড়াও, শিশুর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতার বয়স-সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।
একটি শিশুর স্বাস্থ্যকর পুষ্টি, আমাদের পরামর্শদাতা তাতায়ানা ক্লেটস, সর্বোচ্চ বিভাগের শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ, চিকিৎসা বিজ্ঞানের প্রার্থী, শিশু পুষ্টিবিদদের মতে, এই বয়সে শিশুর জন্য গ্রহণযোগ্য অংশের আকারও বিবেচনা করা উচিত। দুর্ভাগ্যক্রমে, সর্বোত্তম উদ্দেশ্যের আধুনিক মায়েরা, অবশ্যই, প্রায়শই শিশুকে অতিরিক্ত খাওয়ান। অতএব, তার সুপারিশগুলিতে, তাতায়ানা ক্লেটস পরিবেশনের আকার গ্রামগুলিতে দেয়। এই নোট নিতে দয়া করে!
বাচ্চাদের জন্য 4 দ্রুত এবং সুস্বাদু বেকিং রেসিপি
4-5 বছর বয়সী একটি শিশুর জন্য একক পরিবেশন 450-500 গ্রাম (একটি পানীয় সহ), রান্নার পদ্ধতিটি মৃদু থাকতে হবে (সিদ্ধ, বেকড, স্টুড খাবার), তবে সপ্তাহে 1-2 বার আপনি প্রস্তুত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ভাজা চর্বিযুক্ত মাংস, মশলাদার মশলা এবং সস (কেচাপ, মেয়োনিজ, সরিষা, ইত্যাদি) সুপারিশ করা হয় না। আপনার কৃত্রিম সংযোজনযুক্ত পণ্যগুলিও এড়ানো উচিত (রঞ্জক, স্বাদ, সংরক্ষণকারী ইত্যাদি) এবং অ্যালার্জেনিক পণ্যগুলি (চকলেট, কোকো, সাইট্রাস ফল) অপব্যবহার করবেন না।
শিশুদের ডায়েটে অপরিহার্য: দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস, মাছ, ডিম। খাবারের সময় (প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার, বিকেলের চা, রাতের খাবার) ধ্রুবক হওয়া উচিত, সময়ের বিচ্যুতি 30 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। সুতরাং, একটি আনুমানিক সাপ্তাহিক খাদ্য:
সোমবার
ব্রেকফাস্ট:
- ওট মিল্ক 200 গ্রাম
- মাখন এবং পনির দিয়ে বান 30/5/30
- দুধের সাথে কোকো 200 গ্রাম
ডিনার
- সালাদ (ঋতু অনুযায়ী) 50 গ্রাম
- টক ক্রিম সঙ্গে Borscht 150 গ্রাম
- মাংস 100 গ্রাম সঙ্গে Pilaf
- রোজশিপ ক্বাথ 150 গ্রাম
- রাই রুটি 30 গ্রাম
বিকেলের চা
- কুটির পনির ক্যাসেরোল 200 গ্রাম
- মধু 30 গ্রাম
- কেফির 200 গ্রাম
- বিস্কুট বিস্কুট 30 গ্রাম
শিশুদের জন্য বিশ্ব প্রাতঃরাশ: টেবিলে পরিবেশন করার রীতি কী + ধাপে ধাপে রেসিপি
ডিনার
- সবজি স্টু 200 গ্রাম
- চিকেন বল 100 গ্রাম
- ক্র্যানবেরি রস 150 গ্রাম
মঙ্গলবার
ব্রেকফাস্ট
- দুধ চাল porridge 200 গ্রাম
- কোয়েল ডিমের অমলেট 100 গ্রাম
- দুধ 100 গ্রাম
- মাখন এবং পনির 30/5/30 গ্রাম দিয়ে রোল করুন
ডিনার
- স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার 40 গ্রাম
- মাংস 150 গ্রাম সঙ্গে Buckwheat স্যুপ
- মাখন দিয়ে সিদ্ধ আলু 100 গ্রাম
- ভাজা মাছ 60 গ্রাম
- রাই রুটি 30 গ্রাম
- কমপোট 100 গ্রাম
বিকেলের চা
- দই প্রাকৃতিক 200 গ্রাম
- জ্যাম সঙ্গে বান 30/30 গ্রাম
- ফল (আপেল, কলা) 200 গ্রাম
ডিনার
- টক ক্রিম 250 গ্রাম সঙ্গে "অলস" ডাম্পলিং
- দুধের সাথে চা 150 গ্রাম
- টিনজাত ফল (পীচ) 100 গ্রাম
বুধবার
ব্রেকফাস্ট
- নেভাল ভার্মিসেলি 200 গ্রাম
- কিসেল ফল এবং বেরি 150 গ্রাম
- ফল 100 গ্রাম
কোমারভস্কি মনে করিয়ে দিয়েছেন কেন ফাস্ট ফুড শিশুদের জন্য বিপজ্জনক এবং কীভাবে ক্ষতি কমানো যায়
ডিনার
- সালাদ (ঋতু অনুযায়ী) 50 গ্রাম
- মাংসের সাথে উদ্ভিজ্জ স্যুপ 150 গ্রাম
- বার্লি পোরিজ 100 গ্রাম
- মিটবল 70 গ্রাম
- ফলের রস 100 গ্রাম
- রাই রুটি 30 গ্রাম
বিকেলের চা
- দই প্রাকৃতিক 200 গ্রাম
- কিশমিশ সঙ্গে কাপ কেক 100 গ্রাম
ডিনার
বৃহস্পতিবার
ব্রেকফাস্ট
- দুধ 200 গ্রাম সঙ্গে Buckwheat porridge
- জিঞ্জারব্রেড 50 গ্রাম
- দুধের সাথে কোকো 150 গ্রাম
- ফল 100 গ্রাম
ডিনার
- সালাদ (ঋতু অনুযায়ী) 50 গ্রাম
- টক ক্রিম সঙ্গে Rassolnik 150 গ্রাম
- স্টিউড আলু 100 গ্রাম
- ফিশ কেক 60 গ্রাম
- ফল এবং বেরি কমপোট 100 গ্রাম
- রাই রুটি 30 গ্রাম
বিকেলের চা
- টক ক্রিম সঙ্গে Cheesecakes 200 গ্রাম
- দুধ 100 গ্রাম
- শর্টব্রেড কুকিজ 30 গ্রাম
- ফল 100 গ্রাম
ডিনার
- ওটারনায়া ভার্মিসেলি 200 গ্রাম
- সবজি সালাদ 100 গ্রাম
- সিদ্ধ ডিম 1 পিসি।
- দুধের সাথে চা 150 গ্রাম
শুক্রবার
ব্রেকফাস্ট
- আপেলের সাথে ভাজা, জ্যাম 200/30 গ্রাম
- ফল 100 গ্রাম
- দুধ 150 গ্রাম
ডিনার
- সালাদ (ঋতু অনুযায়ী) 50 গ্রাম
- নুডলস সহ মুরগির স্যুপ 150 গ্রাম
- সিদ্ধ চাল 100 গ্রাম
- সিদ্ধ জিহ্বা 80 গ্রাম
- ফল কমপোট 100 গ্রাম
বিকেলের চা
- টক ক্রিম সঙ্গে কুটির পনির, জ্যাম 200/30 গ্রাম
- ফলের রস 150 গ্রাম
- শর্টব্রেড কুকিজ 30 গ্রাম
ডিনার
- মাংস 200 গ্রাম সঙ্গে বাঁধাকপি রোলস
- সবজি সালাদ 50 গ্রাম
- দুধের সাথে চা 150 গ্রাম
- ফল 100 গ্রাম
শনিবার
ব্রেকফাস্ট
- বাজরা দুধ 200 গ্রাম
- সেদ্ধ ডিম 1 পিসি
- ফল 60 গ্রাম
- দুধ 200 গ্রাম
ডিনার
- সালাদ (ঋতু অনুযায়ী) 50 গ্রাম
- মটর স্যুপ, রসুনের সাথে ক্রাউটন 150/30 গ্রাম
- মাখন 100 গ্রাম সঙ্গে Buckwheat porridge
- স্টিম কাটলেট 70 গ্রাম
- ফল এবং বেরি রস 100 গ্রাম
বিকেলের চা
- দই 200 গ্রাম
- ফল 150 গ্রাম
- মাখন বান 30 গ্রাম
শিশুদের প্রাতঃরাশের শীর্ষ 5টি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম
ডিনার
- ভেজিটেবল স্টু, লিভার 150/100 গ্রাম
- হার্ড পনির 50 গ্রাম
- দুধ 150 গ্রাম
রবিবার
ব্রেকফাস্ট
- বার্লি দুধ porridge 200 গ্রাম
- অমলেট 50 গ্রাম
- দুধ 150 গ্রাম
- ফল 100 গ্রাম
ডিনার
- সালাদ (ঋতু অনুযায়ী) 50 গ্রাম
- শিমের স্যুপ 150 গ্রাম
- সিদ্ধ চাল 80 গ্রাম
- লেবু দিয়ে বেক করা মাছ 60 গ্রাম
- ফল এবং বেরি রস 100 গ্রাম
বিকেলের চা
- দুধ 200 গ্রাম
- শর্টব্রেড কুকিজ 30 গ্রাম
ডিনার
- টক ক্রিম সঙ্গে Cheesecakes, জ্যাম 150/30 গ্রাম
- ফল 100 গ্রাম
- দুধের সাথে চা 150 গ্রাম