বিষয়বস্তু
একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সুষম প্রাতঃরাশ একটি দুর্দান্ত মেজাজ এবং একটি উত্পাদনশীল দিনের চাবিকাঠি। প্রধান জিনিস তার জন্য সঠিক পণ্য চয়ন এবং আকর্ষণীয় সমন্বয় সঙ্গে নিজেকে খুশি করা হয়। এই অর্থে বিভিন্ন সিরিয়াল একটি জয়-জয় সমাধান হবে। তাদের থেকে কি সুস্বাদু এবং দরকারী জিনিস প্রস্তুত করা যেতে পারে, আমরা ট্রেডমার্ক "জাতীয়" এর সাথে আলোচনা করব।
জাগরণ porridge
দিন শুরু করার জন্য Couscous "ন্যাশনাল" হল নিখুঁত পণ্য। Couscous হল একটি বিশেষ উপায়ে তৈরি গমের খাদ্যশস্য: মাটির ডুরম গমের দানা (অর্থাৎ সুজি) আর্দ্র করে, বল বানিয়ে শুকানো হয়, উত্তর আফ্রিকার ঐতিহ্যবাহী খাবার। Couscous TM "ন্যাশনাল" হল একটি বড় ভগ্নাংশের একটি হালকা হলুদ দানা। সাইড ডিশ হিসাবে, এটি ঠান্ডা বা গরম পরিবেশন করা যেতে পারে, এটি স্যালাডেও যোগ করা হয় বা একটি খাস্তা ক্রাস্ট পেতে ব্রেড ক্রাম্বসের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়। 200 গ্রাম কুসকুস 400 মিলি গরম দুধ 5 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন। এই সময়ে, আমরা একটি শুকনো প্যানে এক মুঠো বাদাম বাদামী করে ছুরি দিয়ে মোটা করে কেটে ফেলি। শুকনো এপ্রিকট কেটে এক মুঠো কিশমিশ এবং ১ টেবিল চামচ দিয়ে ভাজুন। l উদ্ভিজ্জ তেলে বাদামী চিনি। সূক্ষ্ম স্বাদের জন্য, এক চিমটি দারুচিনি এবং এলাচ যোগ করুন। steamed couscous caramelized পীচ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তরল মধু 1 চামচ ঢালা। এই প্রাতঃরাশ আপনাকে সারা দিনের জন্য শক্তি এবং ইতিবাচক আবেগ দিয়ে চার্জ করবে।
রৌদ্রোজ্জ্বল প্যানকেকস
বাজরা "জাতীয়" নিরাপদে একটি সকাল পণ্য বলা যেতে পারে. গ্রিটস মিলেট টিএম “ন্যাশনাল” হল একটি পালিশ করা, সর্বোচ্চ মানের ক্যালিব্রেট করা বাজরা। এর উত্পাদনের জন্য, শুধুমাত্র লাল বাজরা ব্যবহার করা হয়, যা থেকে একটি উজ্জ্বল হলুদ বাজরা পাওয়া যায়। উৎপাদনের স্থানে, বাজরা অতিরিক্ত পরিস্কার এবং ক্রমাঙ্কনের মধ্য দিয়ে যায়। বাজরা পোরিজ এবং ক্যাসারোল তৈরির জন্য উপযুক্ত। আমরা এটি থেকে অস্বাভাবিক প্যানকেক তৈরি করার প্রস্তাব দিই। লবণাক্ত জলে 250 গ্রাম বাজরা সিদ্ধ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন। 2টি ডিম বিট করুন, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l এক চিমটি ভ্যানিলা দিয়ে মধু, ময়দা মাখুন। মুষ্টিমেয় তাজা বেরি বা ফলের টুকরাও এখানে উপযুক্ত হবে। একটি ফ্রাইং প্যানকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাল করে গরম করুন, একটি চামচ দিয়ে ছোট প্যানকেক তৈরি করুন এবং উভয় দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্রাকৃতিক দই বা টক ক্রিম যতটা সম্ভব তাদের পরিপূরক হবে।
সকালের সালাদ lad
কুইনো সালাদ "জাতীয়" প্রাতঃরাশের জন্য - এর বিশুদ্ধতম আকারে সুবিধা। কুইনোয়ার স্বাদ অপ্রক্রিয়াজাত ভাতের মতো, এটি একটি সাইড ডিশ হিসাবে এবং পোরিজ রান্নার জন্য উপযুক্ত। কুইনোয়াতে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ প্রোটিন রয়েছে। প্রথমত, 125 মিলি জল দিয়ে 250 গ্রাম কুইনো ভর্তি করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একই সময়ে, অ্যাভোকাডোকে কিউব করে কেটে নিন এবং 5-6টি চেরি টমেটো কোয়ার্টার করে কেটে নিন। পালং শাকের একটি ছোট গুচ্ছ এবং আরগুলার কয়েকটি ডাল মোটা করে কেটে নিন। তেল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যানে এক মুঠো খোসা ছাড়ানো কুমড়ার বীজ এবং সূর্যমুখী বীজ বাদামি করে নিন। এখন একটি সালাদ বাটিতে প্রস্তুত কুইনো, ফেটা, শাকসবজি এবং ভেষজ একত্রিত করুন, 100 টি টিনজাত ভুট্টা যোগ করুন। 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং 1 চামচ লেবুর রস দিয়ে সালাদ সিজন করুন, লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন এবং বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সুস্বাদু আকর্ষণীয় নোট এটি শুকনো চেরি দিতে হবে।
প্যানকেক সুখ
সুজি "জাতীয়" থেকে প্যানকেকগুলি যে কোনও সপ্তাহের সকালকে সুন্দর করে তুলবে। সর্বোপরি, সুজি শুধুমাত্র সুজি পোরিজ নয়, এছাড়াও আরও অনেক সুস্বাদু সকালের খাবার। সুজি টিএম “ন্যাশনাল” গম থেকে তৈরি। এটি দ্রুত হজম হয়, ভালভাবে শোষিত হয়, এতে ন্যূনতম পরিমাণে ফাইবার থাকে (0.2%), উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং স্টার্চ সমৃদ্ধ। 300 গ্রাম সুজি 600 মিলি দুধে পূর্ণ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফুলে যেতে দিন। 3টি ডিম 3 টেবিল চামচ দিয়ে বিট করুন। l মধু এবং এক চিমটি ভ্যানিলা, ধীরে ধীরে দুধের সাথে সুজি যোগ করুন। এখানে 300 গ্রাম গমের আটা ½ চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে চেলে নিন এবং একটি মসৃণ ময়দা মাখুন। শেষে, অর্ধেক লেবুর রস এবং রস যোগ করুন। এরপরে, যথারীতি, প্যানকেকগুলিকে একটি ফ্রাইং প্যানে প্রিহিটেড উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজুন।
ক্যাসারোল সঙ্গে ইমপ্রোভাইসেশন
ন্যাশনাল "আলতাইস্কায়া" গ্রীক ক্যাসেরোল স্বাভাবিক প্রাতঃরাশের মেনুকে উজ্জীবিত করবে এবং এর সুবিধাগুলি যোগ করবে। এটি সর্বোচ্চ মানের একটি শস্য, যা সাবধানে প্রক্রিয়াকরণ, ক্রমাঙ্কিত এবং পরিষ্কার করা হয়েছে। এটির জন্য ধন্যবাদ, এর পুষ্টির মান বৃদ্ধি পেয়েছে এবং স্বাদ আরও সমৃদ্ধ হয়েছে। 250 গ্রাম সিরিয়াল রান্না করুন, একটি ব্লেন্ডারে ঠান্ডা এবং হালকাভাবে পাঞ্চ করুন। 200 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন। আলাদাভাবে 2টি ডিম, 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ নিয়মিত চিনি, 1 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি। চূর্ণ বাকউইট, কুটির পনির এবং ডিম-টক ক্রিম ভরের একটি নরম ময়দা মাখুন। আপনি যদি একটি মিষ্টি ক্যাসারোল চান তবে এক মুঠো কিশমিশ বা একটি গ্রেট করা আপেল যোগ করুন। তেলযুক্ত পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং ডিশটি ঢেকে দিন, ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 200 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
নতুন দিনের পুডিং
গোলাকার দানা চাল "ক্র্যাস্নোডার" "জাতীয়" স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য তৈরি করা হয়েছে। সাদা মাটির গোলাকার নরম জাতের ধান। এটি ক্র্যাসনোদর অঞ্চলের সম্মানে এর নাম পেয়েছে, যেখানে গোল-শস্যের চাল জন্মে, যা ঐতিহ্যগতভাবে রাশিয়ান পরিবারের খাদ্যের অংশ। ক্রাসনোডার চাল চালের দোল, পুডিং, ক্যাসারোল তৈরির জন্য আদর্শ। 200 গ্রাম চাল 500 মিলি জল এবং একই পরিমাণ দুধ দিয়ে পূরণ করুন। মোটামুটি পুরু ভর পেতে কম তাপে রান্না করুন। 2 টেবিল চামচ মধু নাড়ুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, আধা ঘন্টার জন্য একটি তোয়ালে দিয়ে মুড়িয়ে রাখুন। কিউব করে কাটুন 3টি মিষ্টি আপেল, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, হালকাভাবে জল এবং পিউরি যোগ করুন। 2টি ডিমের সাদা অংশ 2 টেবিল চামচ দিয়ে বিট করুন। l শক্তিশালী শিখর মধ্যে গুঁড়ো চিনি, আপেল সস এবং চালের porridge সঙ্গে একত্রিত. একটি গ্রীস করা সিরামিক ছাঁচে ভরটি ছড়িয়ে দিন এবং 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে 160 মিনিটের জন্য বেক করুন। এই প্রাতঃরাশ দরকারীভাবে সকালকে মিষ্টি করবে।
সকালের নাস্তা হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার, কারণ এটি সারাদিনের মেজাজ ঠিক করে। এবং এই সেটিংটিকে নোটের মতো করতে, সকালের খাবার তৈরির জন্য "জাতীয়" ব্র্যান্ডের সিরিয়াল ব্যবহার করুন। এগুলি হল অনবদ্য মানের পণ্য যা আপনাকে ঘুম থেকে উঠতে সাহায্য করবে এবং আপনার শরীরকে প্রারম্ভিক সময়ে প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু দিতে সাহায্য করবে৷