আনারস যে কোনও ফলের প্লেটের জন্য মেজাজ সেট করবে এবং রচনার কেন্দ্রে পরিণত হতে পারে। কিন্তু এটা পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি বড় ধারালো ছুরি দিয়ে উপরের এবং নীচে কেটে ফেলুন। তারপরে সোজা হয়ে দাঁড়ান এবং উপরে থেকে নীচের দিকে সরে খোসা কেটে নিন। যদি দাঁড়িপাল্লা থেকে যায়, একটি প্যারিং ছুরি দিয়ে তাদের সরান। খোসা ছাড়ানো ফলটি 4 অংশে কাটুন, প্রতিটি অংশ থেকে শক্ত কেন্দ্রটি কেটে নিন। আরও, সজ্জাটি একই আকারের কিউব করে কেটে চেকারবোর্ডের প্যাটার্নে একটি থালায় রাখা যেতে পারে এবং তাদের মধ্যে বেরি বা অন্যান্য ফলের ছোট টুকরো রাখতে পারে।
সাইট্রাস ফল ছাড়া একটি ফলের প্লেট কল্পনা করা কঠিন। কমলা কাটার ক্লাসিক সংস্করণ – চেনাশোনাগুলিতে (উৎসাহ সহ)। এগুলি রোদে বা ফ্যান দিয়ে বিছিয়ে দেওয়া যেতে পারে। খোসা ছাড়ানো এবং খোসা ছাড়ানো কমলা, ট্যানজারিন এবং জাম্বুরা টুকরো টুকরো করে আলাদা করা যেতে পারে, একটি সাধারণ ফলের সংমিশ্রণের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা পিরামিড তৈরি করা যেতে পারে। সাইট্রাস ফল - "পদ্ম" দেখতে সুন্দর। এটি করার জন্য, আপনাকে ফলের বৃন্তে 8 টি ছোট কাট করতে হবে, সজ্জার ক্ষতি না করে এবং জেস্টের টুকরোগুলি শেষ পর্যন্ত ছিঁড়ে না দিয়ে এবং জেস্ট এবং সজ্জার "পাপড়ি" খুলতে হবে। শক্ত ফল যেমন আপেল, নাশপাতি এবং কিউই সহজেই পাপড়ি ফুলে পরিণত হতে পারে। এটি করার জন্য, কোঁকড়া কাটার জন্য একটি বিশেষ ছুরি থাকা একেবারেই প্রয়োজনীয় নয়। আপনি যে আকৃতিটি তৈরি করতে চান তা কল্পনা করুন এবং একজন ভাস্করের মতো, সবকিছু সরাতে একটি ছুরির প্রান্ত ব্যবহার করুন। ভাল, বা শুধু টুকরা মধ্যে ফল কাটা. আপেল কাটার সবচেয়ে সহজ উপায়। আপেলটিকে একটি কাটিং বোর্ডে উল্লম্বভাবে রাখুন এবং লেজের দিকে মুখ করে রাখুন এবং যতটা সম্ভব কোরের কাছাকাছি একটি টুকরো কাটুন। একইভাবে, বাকি তিন দিক থেকে কোরটি কেটে নিন। মাংসের টুকরোগুলো নিচের দিকে রাখুন এবং পছন্দসই বেধের টুকরো করে কেটে নিন। আপেলের টুকরোগুলো লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিলে কালো হবে না। ফলের টুকরো এবং টুকরোগুলি একটি বৃত্ত, অর্ধবৃত্ত, অংশে বিছিয়ে রাখা যেতে পারে, তাদের অন্যান্য ফলের সাথে আলাদা করে, একটি তারকা, ফুল বা হৃদয়ের আকারে। শিশুরা প্রাণীর আকারে রচনাগুলি পছন্দ করে। পাড়ার জন্য, একটি বড় সমতল সাদা প্লেট ব্যবহার করা ভাল। ক্যানেপ সম্ভবত ফল এবং বেরি সুন্দরভাবে পরিবেশন করার সবচেয়ে সহজ এবং জনপ্রিয় উপায়। বৈপরীত্যের খেলা সম্পর্কে ভুলবেন না - বিকল্প ফল এবং বিভিন্ন রঙের বেরি। আপনি একটি skewer উপর আরো ফুল পেতে, canape আরো আকর্ষণীয় হবে. ফলের ক্যানাপেসের জন্য আইডিয়া: তরমুজ + আম সবুজ আপেল + কমলা + কিউই + পীচ বেগুনি আঙ্গুর + কিউই + আনারস + স্ট্রবেরি কলা + স্ট্রবেরি + কিউই + কমলা স্ট্রবেরি + আম + কিউই রাস্পবেরি + কিউই ক্যানাপেস- “খুবই চিত্তাকর্ষক দেখায়”। যে কোনো শক্ত ফলের টুকরো পাল হয়ে যেতে পারে। তৈরি করুন এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করুন! লক্ষ্মী