জীবন
প্রতি বছর, শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ডিম কারখানায় 300 মিলিয়নেরও বেশি মুরগিকে ভয়ঙ্করভাবে নির্যাতন করা হয় এবং এটি সবই একটি মুরগির জীবনের প্রথম দিন থেকে শুরু হয়। ডিম উৎপাদনের জন্য বড় বড় ইনকিউবেটরে বাচ্চা ফুটানো হয় এবং পুরুষ ও মহিলা প্রায় সাথে সাথেই আলাদা হয়ে যায়। পুরুষরা, অলাভজনক এবং তাই ডিম শিল্পের জন্য অকেজো বলে বিবেচিত, আবর্জনার ব্যাগে শ্বাসরোধ করে।
স্ত্রী ছানাদের ডিমের খামারে পাঠানো হয়, যেখানে তাদের সংবেদনশীল ঠোঁটের কিছু অংশ গরম ব্লেড দিয়ে কেটে ফেলা হয়। এই অঙ্গচ্ছেদ হ্যাচিং এর কয়েক ঘন্টা বা দিন পরে এবং ব্যথা উপশম ছাড়াই করা হয়।
খামারগুলিতে, মুরগিগুলিকে সম্পূর্ণ বন্দী করে রাখা হয়, হয় খাঁচায় যেখানে একবারে 10টি পাখি থাকতে পারে, বা অন্ধকার, উপচে পড়া শস্যাগারে, যেখানে প্রতিটি পাখির জন্য মাত্র 0,2 বর্গ মিটার মেঝে জায়গা রয়েছে। যাই হোক না কেন, পাখিরা একে অপরের প্রস্রাব এবং মলের মধ্যে বাস করে।
ডিমের জন্য ব্যবহৃত মুরগি মারা না যাওয়া পর্যন্ত দুই বছর ধরে এই দুর্ভোগ ও অপব্যবহার সহ্য করে।
মরণ
উপরে বর্ণিত চাপযুক্ত এবং নোংরা অবস্থার কারণে, অনেক মুরগি খাঁচায় বা শস্যাগারের মেঝেতে মারা যায়। বেঁচে থাকা মুরগিগুলি প্রায়শই তাদের মৃত বা মৃত প্রতিপক্ষের পাশে থাকতে বাধ্য হয়, যাদের দেহ কখনও কখনও পচে যায়।
যত তাড়াতাড়ি মুরগি কম ডিম উৎপাদন শুরু করে, তারা অকেজো বলে বিবেচিত হয় এবং মেরে ফেলা হয়। কিছুকে গ্যাস দেওয়া হয়, অন্যদের কসাইখানায় পাঠানো হয়।
তোমার পছন্দ
একটি মুরগির জীবন একটি অমলেট চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ? একমাত্র গ্রহণযোগ্য উত্তর হল হ্যাঁ। প্রধান প্রাণী আচরণ বিজ্ঞানীদের মতে মুরগি হল অনুসন্ধানী প্রাণী যাদের জ্ঞানীয় ক্ষমতা বিড়াল, কুকুর এবং এমনকি কিছু প্রাইমেটের সাথে সমান। আমরা কখনই চাই না যে আমাদের বিড়াল বা কুকুরের সাথে এইভাবে আচরণ করা হোক, তাই কোনও প্রাণীর সাথে এই ধরনের দুর্ব্যবহারকে সমর্থন করা ভাল ধারণা নয়।
"আমি শুধুমাত্র জৈব ডিম কিনি," অনেকে বলে। দুর্ভাগ্যবশত, এই অজুহাত মুরগির কিছুই মানে না. একের পর এক PETA তদন্ত দেখায় যে উপরে বর্ণিত উত্পীড়ন "ফ্রি-রেঞ্জ" বা "খাঁচা-মুক্ত" খামারগুলিতেও ব্যাপক। কিছু নৃশংস ফুটেজ ক্রোগার, হোল ফুডস এবং কস্টকোর মতো জৈব খাবারের দোকানে ডিম সরবরাহকারী সংস্থাগুলি দ্বারা পরিচালিত খামারগুলিতে চিত্রায়িত হয়েছিল।
নিষ্ঠুরতা থেকে মুরগিকে রক্ষা করার একমাত্র নির্ভরযোগ্য উপায় হল তাদের দেহ এবং ডিম খেতে অস্বীকার করা। ডিমের অনেক সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে। নিরামিষাশী হওয়া এত সহজ ছিল না!