1. একটি সসপ্যানে 1:10 অনুপাতে জল ঢালুন - প্রতি 100 গ্রাম ফেটুসিন 1 লিটার জলে।
2. আগুনে প্যানটি রাখুন, ফুটন্ত পরে, জল দিয়ে লবণ যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ যোগ করুন।
3. ফেটুসিন জলে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
4. পাস্তাকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং পানি ঝরতে দিন।
আপনার fettuccines প্রস্তুত!
কীভাবে ক্রিমে সুস্বাদু ফেটুসিন রান্না করবেন
প্রয়োজন - ফেটুসিন, জল, ক্রিম, লবণ, মাখন, পনির
2 পরিবেশনার জন্য
100 গ্রাম শুকনো ফেটুকিন সিদ্ধ করুন, একটি কোলান্ডারে ড্রেন করুন।
ক্রিম 20% - 100 মিলিলিটার একটি সসপ্যানে ঢেলে কম তাপে গরম করুন। গরম হয়ে গেলে এক টুকরো মাখন দিন - 30 গ্রাম।
সসে গ্রেট করা পনির যোগ করুন বা স্বাদমতো গলিত পনির যোগ করুন, লবণ দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন।
সেদ্ধ ফেটুসিন সসে রাখুন, আঁচ বন্ধ করুন এবং নাড়ুন।
মাশরুম সঙ্গে Fettuccine
পণ্য
4 সার্ভিং
ফেটুসিন - 200 গ্রাম
বন মাশরুম তাজা বা হিমশীতল - 300 গ্রাম
মাশরুমের ঝোল - আধা গ্লাস
পরমেশান পনির - 200 গ্রাম
হ্যাম - 150 গ্রাম
ক্রিম 20% - আধা গ্লাস
ময়দা - 1 টেবিল চামচ
শুকনো ইতালীয় মশলা - 1 টেবিল চামচ
মাখন - 100 গ্রাম
কীভাবে মাশরুম দিয়ে ফেটুসিন রান্না করবেন
1. ফেটুসিন রান্না করুন।
2. মাশরুম, লবণ সিদ্ধ করুন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন রাখুন, আগুনে রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য মাখন গলে দিন।
4. ময়দা, মিশ্রণ, লবণ যোগ করুন, ক্রিম এবং মাশরুম ঝোল যোগ করুন, আবার মিশ্রিত করুন।
5. হ্যামটিকে পাতলা টুকরো করে কাটুন, তারপরে আড়াআড়িভাবে সরু স্ট্রিপগুলিতে।
6. মাশরুম, হ্যাম, ফেটুসিন এবং ইতালিয়ান মশলা রাখুন।
7. মাশরুম দিয়ে ফেটুসিন নাড়ুন এবং 3 মিনিটের জন্য গরম করুন।
8. মাশরুমের সাথে ফেটুসিন পরিবেশন করার সময়, গ্রেট করা পারমেসান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।