পরিশোধিত চিনি একটি ওষুধ?

…অনেকে পরিশোধিত চিনিকে ওষুধ বলে, কারণ পরিমার্জিত করার প্রক্রিয়ায় চিনি থেকে পুষ্টিগুণসম্পন্ন সব কিছু দূর হয়ে যায়।, এবং শুধুমাত্র বিশুদ্ধ কার্বোহাইড্রেট অবশিষ্ট থাকে - ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, চর্বি, এনজাইম বা অন্য কোন উপাদান যা খাদ্য তৈরি করে তা ছাড়া ক্যালোরি।

অনেক পুষ্টিবিদরা যুক্তি দেন যে সাদা চিনি অত্যন্ত বিপজ্জনক - সম্ভবত ওষুধের মতোই বিপজ্জনক, বিশেষ করে আজ যে পরিমাণে এটি খাওয়া হয়।

…ডাঃ. ডেভিড রোবেন, সব কিছুর লেখক যা আপনি সবসময় পুষ্টি সম্পর্কে জানতে চান, লিখেছেন:সাদা পরিশোধিত চিনি একটি খাদ্য পণ্য নয়। এটি একটি বিশুদ্ধ রাসায়নিক উপাদান যা উদ্ভিদের উপাদান থেকে বের করা হয় - আসলে, এটি কোকেনের চেয়েও বিশুদ্ধ, যার সাথে এর অনেক মিল রয়েছে।. চিনির রাসায়নিক নাম সুক্রোজ এবং রাসায়নিক সূত্র হল C12H22O11।

এটিতে 12টি কার্বন পরমাণু, 22টি হাইড্রোজেন পরমাণু, 11টি অক্সিজেন পরমাণু এবং আরও কিছু নেই। … কোকেনের রাসায়নিক সূত্র হল C17H21NO4। আবার, চিনির সূত্র হল C12H22O11। মূলত, শুধুমাত্র পার্থক্য হল যে চিনিতে নাইট্রোজেন পরমাণু "N" নেই।

…আপনার যদি চিনির (সুক্রোজ) বিপদ সম্পর্কে কোনো সন্দেহ থাকে, তাহলে কয়েক সপ্তাহের জন্য এটিকে আপনার খাদ্য থেকে বাদ দেওয়ার চেষ্টা করুন এবং দেখুন কোনো পার্থক্য আছে কিনা! আপনি লক্ষ্য করবেন যে একটি আসক্তি তৈরি হয়েছে এবং আপনি প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি অনুভব করবেন।

…অধ্যয়নগুলি দেখায় যে চিনি যে কোনও ওষুধের মতোই আসক্ত; এর ব্যবহার এবং অপব্যবহার আমাদের এক নম্বর জাতীয় দুর্যোগ।

আমরা প্রতিদিন যে সমস্ত চিনিযুক্ত খাবার গ্রহণ করি তাতে এটি আশ্চর্যজনক নয়! গড়ে, একটি স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্র প্রতিদিন দুই থেকে চার চা চামচ চিনি শোষণ করতে পারে - সাধারণত লক্ষণীয় সমস্যা ছাড়াই (যদি কোন অস্বাভাবিকতা না থাকে)।

12 আউন্স কোকে ক্যাফেইন ছাড়াও 11 চা চামচ চিনি থাকে। কোলা পান করার সময়, এটি চিনি যা তাত্ক্ষণিকভাবে আপনাকে শক্তি দেয়, তবে শুধুমাত্র অল্প সময়ের জন্য; শক্তি বৃদ্ধি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি থেকে আসে। যাইহোক, শরীর দ্রুত ইনসুলিন নিঃসরণ বন্ধ করে দেয়, এবং চিনির মাত্রা অবিলম্বে কমে যায়, যার ফলে শক্তি এবং স্ট্যামিনা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।