পাঙ্গাসিয়াস আর কতক্ষণ রান্না করবেন?

প্যাঙ্গাসিয়াস ডুবিয়ে দিন বা এটিকে একটি সসপ্যানে সিদ্ধ জলে "সোল"ও বলা হয়। স্বাদমতো পানিতে লবণ, মশলা এবং ভেষজ যোগ করুন। আবার পানি ফুটিয়ে মাছটি আরও ১৫-২০ মিনিট রান্না করুন। যদি আপনি এটি অংশে কাটা মাছ দ্রুত রান্না করা হবে. একটি প্যাঙ্গাসিয়াস মৃতদেহ বা অর্ধ-শব 15 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় এবং টুকরো টুকরো করা মাছ সর্বাধিক 20 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।

কীভাবে পাঙ্গাসিয়াস রান্না করবেন

পণ্য

পাঙ্গাসিয়াস ফিললেট - 2 টুকরা

আপেল - 1 টুকরা

হার্ড পনির - 50 গ্রাম

লবণ

একটি সসপ্যান মধ্যে Pangasius

20 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানে প্যাঙ্গাসিয়াস রান্না করুন। আপনি যদি ফিললেটটিকে টুকরো টুকরো করে ফেলেন তবে দ্রুত - 10 মিনিটের মধ্যে।

একটি ডবল বয়লার মধ্যে Pangasius

লবণ প্যাঙ্গাসিয়াস, একটি ডাবল বয়লারে 1 টি ফিলেট রাখুন। একটি মোটা grater উপর grated খোসা ছাড়া আপেল এবং grated পনির সঙ্গে শীর্ষ. তারপর উপরে দ্বিতীয় ফিললেট রাখুন। 40 মিনিটের জন্য একটি ডাবল বয়লারে থালা রান্না করুন।

মাল্টিভার্কে পাঙ্গাসিয়াস

"বেকিং" মোডে 40 মিনিটের জন্য মাল্টিকুকারে প্যাঙ্গাসিয়াস রান্না করুন।

পাঙ্গাসিয়াসের ক্যালোরি সামগ্রী 89 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।

পাঙ্গাসিয়াস মাছের স্যুপ

পণ্য

পাঙ্গাসিয়াস ফিললেট - 600 গ্রাম

আলু - 4 টুকরা

গাজর - 1 টুকরা

পেঁয়াজ - 1 টুকরা

মিষ্টি মরিচ স্ট্রিপস - বেশ কয়েকটি টুকরা (স্বাদ এবং ঐচ্ছিক)

সবুজ শাক (পার্সলে, ডিল, তুলসী, সবুজ পেঁয়াজ বা তাদের মিশ্রণ) - স্বাদ অনুযায়ী

কালো মরিচ - 5 দানা

অলস্পাইস - 3 শস্য

গ্রাউন্ড পেপারিকা - 1 চা চামচ

লবনাক্ত

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ

কীভাবে প্যাঙ্গাসিয়াস স্যুপ তৈরি করবেন

ডিফ্রস্ট প্যাঙ্গাসিয়াস ফিললেট, ধোয়া। একটি সসপ্যানে 2,5 লিটার জল ঢালা, আগুনে রাখুন।

প্যাঙ্গাসিয়াস ফিললেট ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পানিতে দিন। লবণ. কম আঁচে রান্না করুন, যখন ফেনা বন্ধ করুন। আলু খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পানি ফুটে উঠলে যোগ করুন। 5 মিনিট পরে, স্ট্রিপগুলিতে কাটা মিষ্টি মরিচ যোগ করুন। পেঁয়াজ কাটা, একটি মোটা grater এ গাজর ঝাঁঝরি। গোলমরিচ পিষে নিন। প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, কাটা মরিচ যোগ করুন, 3 মিনিটের জন্য ভাজুন। পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, নাড়ুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাজুন। স্যুপ প্রস্তুত হওয়ার 5 মিনিট আগে, ভাজা এবং স্থল পেপারিকা যোগ করুন। 2 মিনিটের পরে, তেজপাতা যোগ করুন, যা প্রস্তুত হলে স্যুপ থেকে সরানো উচিত। ফুটানোর পরে 12 মিনিটের জন্য স্যুপ সিদ্ধ করুন। তারপর তাপ থেকে স্যুপ সরান এবং কাটা ভেষজ যোগ করুন। আপনার প্যাঙ্গাসিয়াস মাছের স্যুপ প্রস্তুত!