বিষয়বস্তু
রোজশিপ জ্যাম একটি সসপ্যানে 3 ঘন্টা বিরতি দিয়ে 6 মিনিট রান্না করুন, তারপরে প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পর্যন্ত 10-20 মিনিট রান্না করুন।
মাল্টিভারিয়েটে গোলাপশিপ জাম 1 ঘন্টা রান্না করুন।
কীভাবে গোলাপশিড় জ্যাম তৈরি করবেন
পণ্য
গোলাপশিপ - 1 কেজি
চিনি - 1 কেজি
জল - 1 লিটার
কীভাবে গোলাপশিড় জ্যাম তৈরি করবেন
গোলাপি পোঁদ ধুয়ে, কাটা, একটি ছোট চামচ দিয়ে বীজ এবং চুলগুলি সরিয়ে ফেলুন। একটি সসপ্যানে জল ালুন, গোলাপের পোঁদ লাগান এবং আগুন লাগিয়ে দিন। ফুটন্ত পরে গোলাপের পোঁদটি 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে একটি পাত্রে জল ফেলে দিন।
জ্যাম রান্নার জন্য একটি সসপ্যানে, গোলাপের পোঁদ রান্না করা জল pourালুন, আগুন লাগান এবং এতে চিনি পাতলা করুন। রোজশিপ যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 6 ঘন্টার জন্য জোর দিন, তারপর আগুনে ফিরে যান এবং প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পর্যন্ত 10-20 মিনিট রান্না করুন।
গরম জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে গরম গোলাপশিপ জাম ourালা এবং বন্ধ করুন। জারগুলিকে উল্টো দিকে ঘুরিয়ে এবং কম্বল মধ্যে জড়িয়ে গোলাপশিপ জাম ঠাণ্ডা করুন। শীতল হওয়ার পরে, ঠান্ডা জায়গায় স্টোরেজ করার জন্য জামের জারগুলি সরিয়ে ফেলুন।
ধীর কুকারে কীভাবে রোজশিপ জাম রান্না করা যায়
পণ্য
গোলাপশিপ - 1 কেজি
চিনি - 1 কেজি
জল - অর্ধ লিটার
লেবু - 1 সরস
ধীর কুকারে কীভাবে রোজশিপ জাম রান্না করা যায়
বেরি ধুয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন, বীজ এবং চুল মুছে ফেলুন। একটি মাল্টিকুকারে জল ালুন, গোলাপ পোঁদ যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার ৫ মিনিট আগে লেবু যোগ করুন। জার মধ্যে গরম জ্যাম ালা।
সুস্বাদু ঘটনা
1. জ্যামের জন্য পাকা, মাংসল, পছন্দ মতো বৃহত গোলাপের পোঁদ ব্যবহার করা ভাল, যা থেকে বীজ অপসারণ করা সহজ।
2. হাড় (বীজ) এবং চুলগুলি জামের স্বাদ নষ্ট করে, আপনি চুলের পাতার গোলাকার প্রান্তটি ব্যবহার না করে গোলাপের পোঁদ না কেটে এগুলি বাইরে নিয়ে যেতে পারেন।
3. জামটিকে সুস্বাদু করতে এবং গোলাপের পোঁদগুলি স্বচ্ছ এবং নরম হয়ে যায়, তারা ব্লাঙ্কড হয় - কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে নিমগ্ন এবং কেবল তখনই চিনির সিরাপ দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়।
4. আপনি কম তাপে রোজশিপ জ্যাম রান্না করতে হবে, একটি স্পষ্ট ফোড়া এড়িয়ে, অন্যথায় ফলগুলি কুঁচকে যাবে এবং শক্ত হবে।
5. রোজশিপ জ্যাম বেশিরভাগ ভিটামিন সি ধরে রাখে, যা তাজা ফল এত সমৃদ্ধ, ডেজার্ট ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য দরকারী।
It. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং রক্ত জমাট বাঁধা রোগের জন্য গোলাপের জ্যাম গ্রহণ সীমাবদ্ধ করার মতো।
7. গোলাপশিপ জ্যামের ক্যালোরি সামগ্রীটি প্রায় 360 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।