সালমন লেজ রান্না কতক্ষণ?

স্যামন লেজ ঠান্ডা জলে রাখা হয়, একটি ফোঁড়ায় আনা হয়, লবণাক্ত এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। দ্রুত মাছের স্যুপের জন্য এটি যথেষ্ট।

সালমন লেজ রান্না সম্পর্কে

আপনার প্রয়োজন হবে - স্যামন লেজ, জল, লবণ, গুল্ম এবং স্বাদ মতো মশলা

সালমন লেজ একটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর পণ্য, এবং তারা পুরো সালমন চেয়ে অনেক সস্তা। সালমন এর লেজের মাংস স্যুপের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে, যা নীচে প্রস্তুত করা যেতে পারে: সালমন এর লেজগুলি নিন (2-3 পিসি।), এটি ধুয়ে ফেলুন, আপনি এটি পরিষ্কার করতে পারবেন না, পাখনা কেটে ফেলুন। তারপরে একটি পাত্রে ঠান্ডা জলে লেজ রাখুন এবং 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন।

তারপরে আমরা পুচ্ছগুলি বের করি, হাড় থেকে আলাদা করি, একটি চালুনির মাধ্যমে ঝোলটি ফিল্টার করি। চাল, আলু, পেঁয়াজ, গাজর যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিট রান্না করুন। একেবারে শেষে, মশলা যোগ করুন: মরিচ, ডিল, তেজপাতা, লবণ, এবং স্যামন লেজ থেকে মাছের স্যুপ প্রস্তুত। পুরো প্রস্তুতি 40 মিনিটের বেশি লাগবে না।

সালমন লেজ থেকে আর কি রান্না করা হয়

1. মসলা দিয়ে বেক করা এবং এমনকি চায়ে আচারও।

2. কাটা সবুজ মরিচ, আদা, রসুন এবং সেলারি ম্যারিনেট, তারপর বেকড।

3. স্টেক আকারে ভাজা, কিন্তু সব হাড় অংশ অপসারণ করা আবশ্যক। লেবুর রসে মেরিনেট করা যথেষ্ট।