বিষয়বস্তু
একটি অমলেট সম্ভবত নিখুঁত ব্রেকফাস্ট ডিশ। প্রথমত, ডিম দৈনন্দিন খাবারে দরকারী, দ্বিতীয়ত, অমলেট সুস্বাদু, এবং তৃতীয়ত, এটি রান্না করা নাশপাতি গুলির মতো সহজ। সত্য, যদি আপনি সঠিকভাবে এটি করতে জানেন।
যদি আপনার ওমেলেটগুলি প্যানকেকগুলির মতো লাগে এবং আপনি লম্বা এবং ফ্লাফি ওমেলেটের স্বপ্ন দেখেছিলেন যে এটি একবার কিন্ডারগার্টেনে পরিবেশিত হয়েছিল, তবে এই ছোট রান্না কৌশলগুলি ব্যবহার করুন।
লাইফ হ্যাক নম্বর 1 - 1: 1 অনুপাতে দুধ এবং ডিম
1: 1 সংমিশ্রণটি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - অমলেট রেসিপি অনুসারে ডিমের এক অংশের জন্য 1 ভাগ দুধ প্রয়োজন।
আপনি যতটা সম্ভব যথাযথ হতে চান, আপনি নিম্নলিখিতটি করতে পারেন। একটি ডিম নিন, চলমান জলের নীচে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন (আপনি এমনকি সাবান দিয়ে এটি করতে পারেন), এটি ভেঙে ফেলুন, একটি পাত্রে বিষয়বস্তু pourালা এবং ডিমের বাকি অংশে দুধ .ালা। 1 ডিমের জন্য, আপনাকে দুবার দু'বার শেলটি পূরণ করতে হবে।
লাইফ হ্যাক নম্বর 2 - সঠিক "ঠাকুরমা" চাবুক
ওমেলেট প্রস্তুত করতে ডিমগুলিকে কখনই মিক্সার বা ব্লেন্ডার দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয় না। আমরা কেবল একটি কাঁটাচামচ বা ঝাঁকুনি ব্যবহার করি। ফেনা নয়, একটি সমজাতীয় মিশ্রণ অর্জন করে ডিমগুলিকে হালকাভাবে পেটান।
লাইফ হ্যাক নম্বর 3 - স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি স্ক্যাম্বলড ডিম নয়, আমরা অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই রান্না করি
ময়দা, স্টার্চ, মেয়োনিজ, অ্যাডিটিভস ব্যবহার করবেন না: মাংস, সবজি, গুল্ম, মাশরুম। এই উপাদানগুলি কেবল অমলেটকে ওজন করে এবং এটিকে উঠতে বাধা দেয়। একটি প্রস্তুত অমলেট মধ্যে সব উপাদান পরে মোড়ানো ভাল।
লাইফ হ্যাক নম্বর 4 - সঠিক ডিশে রান্না করুন
চুলাতে, sidesেকে দেওয়া উঁচু পক্ষের সাথে একটি ভারী-বোতলযুক্ত স্কিলিটে রান্না করুন। আরও ভাল, ওমেলেটটি 190 ডিগ্রি পূর্বরূপিত একটি চুলায় রাখুন বা এটি ধীর কুকারে রান্না করুন।
লাইফ হ্যাক 5 নম্বর - এটি একটি বিশ্রাম দিন
ওমেলেট প্রস্তুত হয়ে গেলে এখনই তা পরিবেশন করতে ছুটে যাবেন না। ওমলেটটি চুলার উপর ২-৩ মিনিট রেখে দিন। সুতরাং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে ঘরের তাপমাত্রায় স্থানান্তর ক্রমান্বয়ে ছিল।
এবং যদি আপনি একটি অমলেট জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি প্রয়োজন, সাইটে অনুসন্ধান ব্যবহার করুন, আমরা তাদের অনেক আছে!
বোন ক্ষুধা!