অম্বল একটি উপসর্গ: এর অর্থ হল খাদ্যনালীর আস্তরণে অ্যাসিড দ্বারা বিরক্ত হয় যা পাকস্থলী থেকে খাদ্যনালীতে নির্গত হয়। কেন এমন হচ্ছে সেটা অন্য বিষয়। প্রকৃতপক্ষে, সাধারণত পেট থেকে কিছু খাদ্যনালীতে প্রবেশ করা উচিত নয়। এর মানে, সম্ভবত, নিম্ন খাদ্যনালীর স্ফিঙ্কটার দুর্বল হয়ে গেছে - কণাকার পেশী, যা পেটকে লক করতে হবে। কিন্তু দুর্বলতা, মোচ, হার্নিয়া এবং অন্যান্য সমস্যা এই পেশীকে সঠিকভাবে কাজ করতে বাধা দেয়। ফলাফল অপ্রীতিকর, এবং কখনও কখনও এমনকি sternum পিছনে বেদনাদায়ক sensations, তথাকথিত epigastric অঞ্চলে, সেইসাথে গলা এবং নীচের চোয়াল মধ্যে।
আপনি নিজেরাই অম্বলের সাথে লড়াই করতে পারেন, তবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল: সর্বোপরি, এই সমস্যাটি কিছু রোগের লক্ষণ হতে পারে। তবে কখনও কখনও এটি আক্ষরিক অর্থে "নীলের বাইরে" প্রদর্শিত হয়: তারা কেবল কিছু ভুল খেয়েছে। ঠিক কি? আসুন এটা বের করা যাক।
সাইট্রাস। তারা পেটে অ্যাসিডের ঘনত্ব বাড়ায়, যার ফলস্বরূপ গ্যাস্ট্রিক রস খুব কস্টিক হয়ে যায়।
টমেটো। লেবু বা আঙ্গুরের মতো অম্লীয় নয়, তারা এখনও হজমকে উদ্দীপিত করে এমন জৈব অ্যাসিডের উচ্চ উপাদানের কারণে অম্বল হতে পারে। সাধারণভাবে, আপনার যদি অম্বল হওয়ার প্রবণতা থাকে তবে আপনাকে টক ফল এবং বেরিগুলির সাথে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
কফি এবং চকলেট। এই পণ্যগুলিতে থাকা ক্যাফিন খাদ্যনালীর পেশীগুলিকে শিথিল করে, যার ফলে এতে গ্যাস্ট্রিক রসের রিফ্লাক্স সহজতর হয়। এবং এছাড়াও, ভাগ্যের মতো, এবং খুব বেশি - উপরন্তু, ক্যাফিন তার অত্যধিক মুক্তিকে উস্কে দেয়।
বিন্স। সাধারণভাবে, যে কোনও খাবার যা পেট ফাঁপা এবং ফোলাভাবকে উস্কে দেয়। হজমের সময় কার্বন ডাই অক্সাইড বরাদ্দ করা অম্বলের একটি যান্ত্রিক কারণ।
মাংসের ঝোল। বিশেষ করে চর্বিযুক্ত এবং সমৃদ্ধ - এটি পেটের পরিবেশকে আরও অম্লীয় করে তোলে। ফলস্বরূপ, এই জাতীয় ঝোল সহ স্যুপগুলি একটি অপ্রীতিকর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
দুধ। অনেকে, বিপরীতভাবে, বুকজ্বালার জন্য দুধ পান করার পরামর্শ দেন, তারা বলে, এটি খাদ্যনালীতে তাপকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করবে। আসলে, দুধ শুধুমাত্র সমস্যা বাড়িয়ে দেয় এবং দীর্ঘায়িত করে। হ্যাঁ, প্রথম সেকেন্ডে সবকিছু ঠিক আছে: তারা এক গ্লাস দুধ পান করেছিল, এর ক্ষারীয় মাধ্যম খাদ্যনালীতে অ্যাসিডকে দ্রুত নিরপেক্ষ করে দেয়, দুধ নিজেই পাকস্থলীতে জমে যায় … এবং যখন দুধের প্রোটিন মিউকাস মেমব্রেনে আসে, তখন এটি হাইড্রোক্লোরিক উত্পাদন শুরু করে। আরও বড় পরিমাণে অ্যাসিড!
ভাজা এবং চর্বিযুক্ত। কাবাব, ফ্রাই, ফ্যাটি স্টেক এবং অন্যান্য ফাস্ট ফুড এবং অন্য সব কিছু যা "ভারী খাবার" বিভাগের অন্তর্গত। এটি পেটে দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, কারণ এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হজম করা প্রয়োজন এবং আরও হজম রস এবং পিত্তর প্রয়োজন। ফলাফল অনুমানযোগ্য: অম্বল।
কার্বনেটেড পানীয় (পাশাপাশি বিয়ার এবং কেভাস) কার্বন ডাই অক্সাইড ধারণকারী। এই ক্ষেত্রে অম্বল হওয়ার প্রক্রিয়াটি শিম এবং বাঁধাকপি দ্বারা উস্কে দেওয়া অনুরূপ। কার্বন ডাই অক্সাইড একটি গ্যাস যা পেট প্রসারিত করে, এর দেয়ালে চাপ দেয় এবং গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে।
গরম সস এবং মশলা। খাদ্যনালী এবং পাকস্থলীর শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে, গ্যাস্ট্রিক রসের গঠনকে উদ্দীপিত করে। তাই মরিচ দিয়ে অম্বল হওয়ার প্রবণতা নিয়ে আপনাকে আরও সতর্ক হতে হবে।
মিষ্টি এবং ময়দা। তাজা বেকড পণ্য এবং সুস্বাদু কেক সবসময় পেটে গাঁজন এবং গ্যাস সৃষ্টি করে। খাবার খাও? প্রস্তুত হও.
অ্যালকোহল. খাদ্যনালীর আস্তরণে জ্বালাতন করে এবং অ্যাসিডের প্রতি সংবেদনশীলতা বাড়ায়, এটিও অম্বল হতে পারে। অ্যালকোহল শরীরের সমস্ত পেশীকে শিথিল করে, যার মধ্যে সেই পেশীগুলিও রয়েছে যা খাদ্যনালীকে পাকস্থলীর সাথে সংযুক্ত করে। রেড ওয়াইন অম্বল পরিপ্রেক্ষিতে সবচেয়ে বিপজ্জনক।.
আপনার প্রিয় খাবারের ভুল তাপমাত্রাও অম্বল হতে পারে। জ্বলন্ত স্যুপ এবং পানীয় খাদ্যনালীকে আঘাত করে এবং জ্বালাতন করে, যখন ঠাণ্ডাগুলি গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণকে বাধা দেয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পেটে "ঝুলে" থাকে, এছাড়াও বুকজ্বালাকে প্ররোচিত করে।