চীনের কিংডাও কলেজ অফ মেডিসিনের গবেষকরা দেখেছেন যে প্রতিদিন মাত্র 200 গ্রাম ফল খেলে হৃদরোগ এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি নাটকীয়ভাবে কমে যায়। তারা সঠিকভাবে প্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম হয়েছিল যে আপনি যদি প্রতিদিন 200 গ্রাম ফল খান তবে এটি স্ট্রোকের ঝুঁকি 32% হ্রাস করে। একই সময়ে, 200 গ্রাম শাকসবজি এটিকে মাত্র 11% কমিয়ে দেয় (যা অবশ্য তাৎপর্যপূর্ণ)।
চিরন্তন ফল-বনাম-সবজির লড়াইয়ে ফলের জন্য আরেকটি বিজয় – যেটি আমরা জানি তা যারা খায় তাদের প্রত্যেকেরই জয়।
কিংদাও মিউনিসিপ্যাল হাসপাতালের নিবিড় পরিচর্যা ইউনিট পরিচালনাকারী একজন অধ্যয়ন নেতা ডাঃ ইয়াং কু বলেন, “সমস্ত জনসংখ্যার জন্য খাদ্যের মান উন্নত করা এবং একটি সক্রিয় জীবনধারা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। "বিশেষ করে, ফল এবং শাকসবজি সমৃদ্ধ একটি খাদ্য সুপারিশ করা হয় কারণ এটি ক্যালোরি না বাড়িয়ে মাইক্রো- এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ফাইবার গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, যা অবাঞ্ছিত হবে।
পূর্বে (2012 সালে), বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে টমেটো খাওয়া কার্যকরভাবে স্ট্রোকের বিরুদ্ধেও রক্ষা করে: তাদের সাহায্যে, আপনি এটির সম্ভাবনা 65% পর্যন্ত কমাতে পারেন! সুতরাং, নতুন গবেষণাটি বিরোধিতা করে না, তবে আগেরটির পরিপূরক: স্ট্রোকের প্রতিকূল পূর্বাভাসযুক্ত ব্যক্তিদের টমেটো এবং তাজা ফল উভয়ই বর্ধিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে।
চীনা বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত গবেষণার ফলাফল আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল স্ট্রোকে প্রকাশিত হয়েছে।