আমরা সালাদ সম্পর্কে মোটেই কথা বলব না, যা সবাই খুব পছন্দ করে এবং প্রায়শই রান্না করে, তবে ফ্রেঞ্চ সালাদ ড্রেসিং সম্পর্কে, যা সারা বিশ্বে খুব জনপ্রিয় এবং সালাদ সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয় এবং মাংস এবং মাছের খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়। ভিনাইগ্রেট সসের একটি টক স্বাদ রয়েছে, এতে উদ্ভিজ্জ তেল, ওয়াইন ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ থাকে এবং কোন খাবারটি পরিবেশন করা হয় তার উপর নির্ভর করে সংশ্লিষ্ট মশলাদার ভেষজ যোগ করা হয়।
বাড়িতে একটি ক্লাসিক ভিনাইগ্রেট সস তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- 3 অংশ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল;
- 1 অংশ ওয়াইন ভিনেগার বা লেবু (চুন) রস
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
সমস্ত উপাদান একটি ছোট জার মধ্যে স্থাপন করা হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ এবং একটি শেকার হিসাবে shaken.
ক্লাসিকগুলিতে উদ্দীপনা যোগ করতে, কাটা ব্যবহার করুন: পার্সলে, ডিল, সবুজ বা সালাদ পেঁয়াজ, এবং এক ফোঁটা মধু এবং সামান্য ডিজন সরিষাও সসের স্বাদকে ব্যাপকভাবে সাজাবে, আপনি ম্যাশ করা সিদ্ধ কুসুমও যোগ করতে পারেন।