গ্রিলের উপর মাংস এবং মাছ কিভাবে ধূমপান করবেন, ধূমপায়ী কি

মেরামতের জন্য হাইপারমার্কেটের নেটওয়ার্কের বিশেষজ্ঞ এবং ওবিআই ডাচ

টেবিলে স্বাধীনতার ধোঁয়া

হাতের সামান্য নড়াচড়ার সাথে যেকোনো ব্রাজিয়ার… একটি স্মোকহাউসে পরিণত হয়। এটি একই নামের ডিভাইসের সাথে সম্পূরক হওয়ার জন্য যথেষ্ট। বাড়ি থেকে দূরে স্মোকহাউস রাখা ভাল, কারণ ধোঁয়া বেশ তীব্র হবে, কিন্তু শ্বাসরুদ্ধকর সুবাস দ্রুত আপনার টেবিলে কেবল পুরো পরিবার নয়, দেশের প্রতিবেশীরাও জড়ো হবে। মাশরুম থেকে টেন্ডারলাইন পর্যন্ত যে কোন কিছু নিয়ে নির্দ্বিধায় পরীক্ষা করুন। এমনকি ফলগুলি সর্বাধিক অত্যাধুনিক গুরমেট দ্বারা ধূমপান করা হয়।

স্মোকহাউসের পরিচালনার নীতিটি খুব সহজ: নীচে পাতার গাছের চারা বা চিপস areেলে দেওয়া হয় এবং পণ্যটি শিকড়ের উপরে রাখা হয়। পাত্রটি বন্ধ করা হয়েছে, গ্রিলের উপর রাখা হয়েছে এবং কাঠের চিপগুলি কয়লার তাপ থেকে ধোঁয়া উঠতে শুরু করেছে। সুগন্ধি ধোঁয়া খাবারে প্রবেশ করে এবং দ্রুত যথেষ্ট পরিমাণে তাদের প্রস্তুতিতে নিয়ে আসে। পণ্যের উপর নির্ভর করে আপনাকে আধা ঘন্টা থেকে দুই ঘন্টা সময় ব্যয় করতে হবে - এবং আপনি টেবিলে তাজা খাবার পরিবেশন করতে পারেন। বাড়িতে ধূমপান করা মাছ এবং সসেজ কাউকে উদাসীন রাখবে না।

প্রক্রিয়ার শেষের দিকে, তাজা জুনিপার ডালগুলি যোগ করুন, যা কেবল থালায় একটি সুস্বাদু গন্ধ যোগ করবে না, তবে ছাঁচ থেকেও রক্ষা করবে এবং এর জীবনকাল বাড়িয়ে দেবে।

ভেতরে রসালো, বাইরে খাস্তা

গ্রিলিং গ্রীষ্মে স্টেক aficionados জন্য আবশ্যক। এই বহিরঙ্গন রান্নাঘরের সরঞ্জামটি আপনাকে এর বহুমুখিতা, ব্যবহারের সহজতা এবং প্রস্তুতির গতি দিয়ে অবাক করবে। গ্রিলের মধ্যে, উচ্চ এবং দ্রুত নীতি অনুযায়ী idাকনার নিচে খাবার রান্না করা হয় - উচ্চ তাপ এবং দ্রুত রান্না। এটি মাংসকে ক্রিসপি না হওয়া পর্যন্ত ভাজার অনুমতি দেয় যখন এটি ভিতরে সরস থাকে এবং স্বাদ বের করে।

কাঠকয়লার গ্রিলের সাহায্যে আপনি রান্না করেন সুস্বাদু বহিরঙ্গন মাংস, মাছ, হাঁস -মুরগি এবং সবজির স্টেক। কাস্ট-লোহার শাঁস এবং idাকনা কেবল ভাজা নয়, বেক, স্ট্যু এবং এমনকি ধূমপান করাও সম্ভব করে তোলে।

কাঠকয়লা wok

এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীর একটি অলৌকিক ঘটনা, গোলাকার উকুন খোলা আগুনের উপর রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই রন্ধনসম্পর্কীয় যন্ত্রের সারাংশ হল খাবার ভাজা, ছোট ছোট টুকরো করা, একটি প্যানে ক্রমাগত নাড়ানো। এই রান্নার কৌশলটিকে বলা হয় স্টার-ফ্রাই, যেখানে প্যানের নিচের অংশ স্পর্শ না করে খাবার গরম তেলের ওপর ভর করে। বারবিকিউর জন্য একটি বিশেষ কাস্ট-লোহার পাত্রও রয়েছে, আপনি এতে যে কোনও খাবার ভাজতে পারেন এবং যদি আপনি অন্তর্ভুক্ত lাকনাটি ব্যবহার করেন তবে এটি চারকোলায় পিলাফ, স্যুপ, স্ট্যু এবং অন্যান্য খাবার রান্না করার জন্য একটি কড়াইতে পরিণত হবে।

এবং সর্বাধিক পরিশীলিত স্বভাবগুলি ডাবল বয়লার হিসাবে এই জাতীয় উক ব্যবহার করার প্রস্তাব দেওয়া যেতে পারে। কিছু জল ,ালা, উপরে গ্রেট রাখুন। জল ফুটে উঠার সাথে সাথে, বাষ্প বাড়ে খাবারের উপর দিয়ে, স্বাস্থ্যের উপকারের জন্য এক ফোঁটা তেল ছাড়াই রান্না করে।

অলসদের জন্য স্মোকহাউস

আপনি যদি রান্নাঘরে জটিল পরীক্ষা -নিরীক্ষার অনুরাগী না হন, তবে আপনি ড্যাচ মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে চান, তাহলে আপনার একটি নতুন বারবিকিউ টুল চেষ্টা করা উচিত। স্টেইনলেস স্টিলের ধূমপায়ী দীর্ঘ সময় ধরে ধূমপান না করেই আপনার প্রস্তুত খাবারে একটি রুচিশীল ধোঁয়ার সুবাস যোগ করবে। কেবল এই পোর্টেবল ডিভাইসটিকে আপনার গ্রিল বা স্কুইয়ারে রাখুন, ফলের কাঠের চিপ দিয়ে প্রি-লোডেড। আগুনে রান্না করা খাবার Smেকে রাখা এবং হালকাভাবে ধূমপান করতে শুরু করবে। এই ছোট্ট কৌশলটি মাংস বা শাকসব্জিকে একটি আসল ধোঁয়াটে স্বাদ দেবে এবং গুরমেটগুলি আপনার রন্ধন দক্ষতার প্রশংসা করবে।