এখন একটি ব্যাখ্যা আছে কেন আমার মুখে ফুসকুড়ি নেই, আমার চোখের নিচে চেনাশোনা আছে এবং আমি আমার সমবয়সীদের চেয়ে অনেক কম বয়সী দেখতে পাই।
ছোটবেলা থেকেই কফি খাওয়ার অভ্যাস ছিল। 11 বছর বয়স থেকে প্রতিদিন সকালে, আমি সুগন্ধযুক্ত প্রাকৃতিক কফি দিয়ে শুরু করি, যা আমার মা তুর্কিতে তৈরি করেছিলেন। কফি চিনি সহ শক্তিশালী ছিল, কিন্তু দুধ ছাড়া - আমি ছোটবেলা থেকে এটি পছন্দ করিনি।
বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রবেশ করার পরে, আমি কেবল সকালেই নয়, দিনেও কফি পান করেছি, এমনকি রাতেও পরীক্ষা এবং পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতি নিতাম। আপনার বয়স যখন 18, তখন আপনার ত্বক একটি ময়েশ্চারাইজার দিয়ে দুর্দান্ত দেখায়।
আমি 23 বছর বয়সে প্রথম পরিবর্তনগুলি লক্ষ্য করতে শুরু করি, তারপরে আমি ক্যারামেল সিরাপ এবং চিনি দিয়ে ল্যাটে পান করতে শুরু করি। ত্বকে ছোট লালভাব দেখা দিয়েছে, এবং যেহেতু আমার পুরো জীবন আমার জন্য নিখুঁত ছিল এবং এমনকি একটি ক্রান্তিকালীন বয়সেও আমি ব্রণে ভুগিনি, তাই এটি আমার জন্য সন্দেহজনক হয়ে ওঠে। সেই মুহুর্তে, আমি এখনও বুঝতে পারিনি যে আমি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ছিলাম এবং প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে আমি প্রদাহের লক্ষণগুলিকে চিকিত্সা করেছি এবং মুখোশ দিয়েছি। কিছুক্ষণ পরে, আমার ত্বক আর উজ্জ্বল ছিল না এবং খুব ক্লান্ত ছিল। অবশ্যই, ভিটামিন সি সহ ক্রিম, যা ত্বককে একটি স্বাস্থ্যকর চেহারা দেয় এবং হাইলাইটারগুলি আমার উদ্ধারে এসেছিল।
আমি গুরুতর ভয় পেয়েছিলাম যে আমি বৃদ্ধ হয়ে যাচ্ছি এবং আর তরুণ এবং সুন্দর দেখতে পাব না। অনেক পুষ্টিবিদ এবং বিউটিশিয়ানদের সাথে কথা বলার পরে, আমি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছি যে কফি এবং চিনি ত্যাগ করা প্রয়োজন। তারা ক্রসেন্টস দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছিল, যা আমি প্রায় প্রতিদিন প্রাতঃরাশের জন্য ব্যবহার করতাম। পিৎজাও আমার জন্য নিষিদ্ধ ছিল, যদিও আমি এটা খুব পছন্দ করি।
সবাই জানে যে 21 দিনের মধ্যে একটি অভ্যাস তৈরি হয়, তবে এটি বজায় রাখা খুব কঠিন ছিল। প্রথমবার যখন আমি "হারিয়ে গিয়েছিলাম", আমার সকালের কফির জন্য আমার সহকর্মীদের সাথে গিয়েছিলাম। কিন্তু তারপরে সে এটি কম এবং কম করতে শুরু করে। প্রথম মাসের পরে, যখন আমার কফি খাওয়া লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছিল, তখন আমার চোখের নীচের কালো বৃত্তগুলি প্রায় অদৃশ্য হয়ে গিয়েছিল এবং আমার ত্বকে আবার মাটির আভা ছিল না। অবশ্যই, এটি আমাকে প্রভাবিত করেছিল এবং আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি অবশ্যই আর কফি পান করি না।
আমি আদা এবং লেবু দিয়ে চা দিয়ে কফি প্রতিস্থাপন করেছি, যা আমি সকালে পান করি এবং কয়েকগুণ বেশি প্রফুল্ল বোধ করি। প্রথমে আমি আমার চায়ে চিনি যোগ করতে চেয়েছিলাম, যা আমি করেছিলাম, কিন্তু তারপরে বাড়িতে চিনি ফুরিয়ে গিয়েছিল এবং আমি ইচ্ছাকৃতভাবে এটি না কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমি মিষ্টির বদলে আধা চা চামচ মধু দিয়েছি, যা আমি ঘৃণা করি। এই প্রায় দুই মাস স্থায়ী হয়, তারপর আমি মধু প্রত্যাখ্যান.
পুষ্টিবিদ আমাকে বারবার বলেছেন যে আমি চিনি ব্যবহার করা বন্ধ করার সাথে সাথে (বিশুদ্ধ আকারে এবং পণ্যগুলিতে), ত্বক অবিলম্বে পরিষ্কার এবং ময়শ্চারাইজড হয়ে যাবে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং হজমের উল্লেখযোগ্য উন্নতি হবে। এটা সব যে ভাবে ছিল.
ছয় মাসেরও বেশি সময় কেটে গেছে এবং আমি অনেক ভালো বোধ করছি। আমার ত্বক আবার নিখুঁত দেখাচ্ছে, আমার 24 এর পরিবর্তে, সবাই মনে করে যে আমি 19, যা খুব সুন্দর। আমি একটু ওজন কমিয়েছি, যেটাও বেশ ভালো। এটি শুধুমাত্র চকোলেটের আসক্তি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য রয়ে গেছে, যা আমি অদূর ভবিষ্যতে করতে চাই।
সত্যি বলতে, আমি এখনও মাসে একবার একটি ল্যাটে পান করতে পারি, তবে এটি সর্বদা বাদাম বা নারকেলের দুধ এবং চিনি নেই। আমি নিশ্চিতভাবে জানি যে এই অভ্যাসটি কখনই আমার কাছে ফিরে আসবে না, কারণ আমার জন্য ছোট দেখার ইচ্ছা একটি সন্দেহজনক আনন্দের চেয়ে বেশি। উপরন্তু, ভাল প্রাকৃতিক কফির একটি ছোট অংশ খুব কমই আমার ক্ষতি করবে, কারণ এতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রক্তনালীগুলির জন্য উপকারী।