সংস্কৃত থেকে অনূদিত, আমলকি মানে "সমৃদ্ধির দেবীর তত্ত্বাবধানে ফল।" ইংরেজি থেকে আমলা "ভারতীয় গুজবেরি" হিসাবে অনুবাদ করা হয়। এই ফলগুলির উপকারিতাগুলি তাদের মধ্যে ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রীর সাথে যুক্ত। কমলার রসের তুলনায় আমলার রস ভিটামিন সি-তে প্রায় 20 গুণ বেশি সমৃদ্ধ। আমলা ফলের ভিটামিনের সাথে ট্যানিন থাকে যা তাপ বা আলোর দ্বারা ধ্বংস হওয়া থেকে রক্ষা করে। আয়ুর্বেদ বলে যে আমলা নিয়মিত সেবন দীর্ঘায়ু এবং সুস্বাস্থ্যের প্রচার করে। কাঁচা আমলা দৈনিক সেবনে উচ্চ ফাইবার উপাদান এবং হালকা রেচক প্রভাবের কারণে অন্ত্রের নিয়মিততা সমস্যায় সাহায্য করে। এক্ষেত্রে গুঁড়া বা জুস নয়, কাঁচা আমলা খাওয়া জরুরি। বড়ি গ্রহণ, অপুষ্টি এবং খাবার মেশানোর ফলে শরীরে টক্সিনের পরিমাণ বেড়ে যায়। আমলা টক্সিন মুক্ত করে যকৃত এবং মূত্রাশয়কে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। ডিটক্সিফিকেশনের জন্য, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস আমলার রস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমলা পিত্তথলির পাথরের ঝুঁকি কমায়। এগুলি পিত্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের সাথে গঠিত হয়, যখন আলমা "খারাপ" কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। ভিটামিন সি লিভারে কোলেস্টেরলকে পিত্ত অ্যাসিডে রূপান্তর করে। আমলা কোষের একটি পৃথক গ্রুপকে উদ্দীপিত করে যা হরমোন ইনসুলিন নিঃসরণ করে। সুতরাং, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে। একটি চমৎকার পানীয় হল আমলার রস এক চিমটি হলুদের সাথে দিনে দুবার খাওয়ার আগে।
2022-11-11