হাম্মাস ঘরে তৈরি

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
পরিপোষকসংখ্যানর্মা **100 গ্রামে স্বাভাবিকের%100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের%আদর্শের 100%
উত্তাপের মাপবিশেষ177 Kcal1684 Kcal10.5%5.9%951 গ্রাম
প্রোটিন4.86 গ্রাম76 গ্রাম6.4%3.6%1564 গ্রাম
চর্বি8.59 গ্রাম56 গ্রাম15.3%8.6%652 গ্রাম
শর্করা16.12 গ্রাম219 গ্রাম7.4%4.2%1359 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার4 গ্রাম20 গ্রাম20%11.3%500 গ্রাম
পানি64.87 গ্রাম2273 গ্রাম2.9%1.6%3504 গ্রাম
ছাই1.56 গ্রাম~
ভিটামিন
বিটা ক্যারোটিন0.002 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম250000 গ্রাম
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন2 μg~
লুটেইন + জেক্সানথিন1 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.089 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম5.9%3.3%1685
ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন0.052 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম2.9%1.6%3462 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন27.8 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম5.6%3.2%1799 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.287 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম5.7%3.2%1742 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.399 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম20%11.3%501 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেটস59 μg400 মেলবোর্ন14.8%8.4%678 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক7.9 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম8.8%5%1139 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.75 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম5%2.8%2000
বিটা টোকোফেরল0.01 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল0.04 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন3 মিলিগ্রাম120 মেলবোর্ন2.5%1.4%4000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, না0.399 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম2%1.1%5013 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে173 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম6.9%3.9%1445 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca49 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম4.9%2.8%2041 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি29 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম7.3%4.1%1379 গ্রাম
সোডিয়াম, না242 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম18.6%10.5%537 গ্রাম
সালফার, এস48.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম4.9%2.8%2058 গ্রাম
ফসফরাস, পি110 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম13.8%7.8%727 গ্রাম
খনিজ
আয়রন, ফে1.56 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম8.7%4.9%1154 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.567 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম28.4%16%353 গ্রাম
কপার, কিউ224 μg1000 মেলবোর্ন22.4%12.7%446 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে2.4 μg55 মেলবোর্ন4.4%2.5%2292 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন1.09 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম9.1%5.1%1101 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.27 গ্রামসর্বাধিক 100 গ্রাম
অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.501 গ্রাম~
ভ্যালিন0.215 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.134 গ্রাম~
Isoleucine0.206 গ্রাম~
Leucine0.346 গ্রাম~
লাইসিন0.291 গ্রাম~
methionine0.08 গ্রাম~
Threonine0.182 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.057 গ্রাম~
ঘুমের জন্য প্রয়োজন0.256 গ্রাম~
অ্যামিনো অ্যাসিড
ক্ষারযুক্ত0.213 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.544 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.223 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড0.882 গ্রাম~
Proline0.201 গ্রাম~
Serine0.245 গ্রাম~
টাইরোসিন0.134 গ্রাম~
Cysteine0.071 গ্রাম~
স্টেরল (স্টেরল)
ফাইটোস্টেরলস11 মিলিগ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড1.141 গ্রামসর্বাধিক 18.7 গ্রাম
14: 0 মিরিস্টিক0.008 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক0.881 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.001 গ্রাম~
18: 0 স্টিয়ারিক0.223 গ্রাম~
20: 0 আরাচিডিক0.021 গ্রাম~
22: 0 বেজেনোভা0.006 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড4.865 গ্রামসর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম29%16.4%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.072 গ্রাম~
17: 1 হেপাটেডেসনোইক0.006 গ্রাম~
18: 1 অলিক (ওমেগা 9)4.767 গ্রাম~
20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9)0.019 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড2.109 গ্রাম11.2-20.6 গ্রাম থেকে18.8%10.6%
18: 2 লিনোলিক2.035 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.074 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.074 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত8.2%4.6%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড2.035 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত43.3%24.5%

শক্তির মান 177 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 246 গ্রাম (435.4 কিলোক্যালরি)
  • টেবিল চামচ = 15 জিআর (26.6 কিলোক্যালরি)
হাম্মাস ঘরে তৈরি ভিটামিন বি 6 - 20%, ভিটামিন বি 9 - 14.8%, ফসফরাস - 13,8%, ম্যাঙ্গানিজ - 28.4 শতাংশ, তামা এবং 22.4% যেমন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ
  • ভিটামিন B6 প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বজায় রাখতে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়াগুলি, অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রাইপ্টোফেন বিপাক, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির রূপান্তরগুলিতে লাল রক্ত ​​কোষগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে জড়িত রক্তে হোমোসিস্টাইন। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্থ করে, সন্ধানীর বিকাশ ঘটে এবং রক্তাল্পতা হয়।
  • ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।

আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।

    ট্যাগ্স: ক্যালোরি 177 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ সহায়ক হুম্মাসের চেয়ে, ঘরে তৈরি, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, উপকারী গুণাবলী হুমমাস, ঘরে তৈরি

    নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন