পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
পরিপোষক | সংখ্যা | নর্মা ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | 100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের% | আদর্শের 100% |
উত্তাপের মাপবিশেষ | 177 Kcal | 1684 Kcal | 10.5% | 5.9% | 951 গ্রাম |
প্রোটিন | 4.86 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.4% | 3.6% | 1564 গ্রাম |
চর্বি | 8.59 গ্রাম | 56 গ্রাম | 15.3% | 8.6% | 652 গ্রাম |
শর্করা | 16.12 গ্রাম | 219 গ্রাম | 7.4% | 4.2% | 1359 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম | 20 গ্রাম | 20% | 11.3% | 500 গ্রাম |
পানি | 64.87 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.9% | 1.6% | 3504 গ্রাম |
ছাই | 1.56 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
বিটা ক্যারোটিন | 0.002 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 250000 গ্রাম | ||
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 2 μg | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 1 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.089 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 5.9% | 3.3% | 1685 |
ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.052 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.6% | 3462 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 27.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.6% | 3.2% | 1799 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.287 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 5.7% | 3.2% | 1742 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.399 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 20% | 11.3% | 501 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেটস | 59 μg | 400 মেলবোর্ন | 14.8% | 8.4% | 678 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 7.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 8.8% | 5% | 1139 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.75 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 5% | 2.8% | 2000 |
বিটা টোকোফেরল | 0.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 0.04 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 3 মিলিগ্রাম | 120 মেলবোর্ন | 2.5% | 1.4% | 4000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, না | 0.399 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2% | 1.1% | 5013 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 173 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.9% | 3.9% | 1445 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 49 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.9% | 2.8% | 2041 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 29 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.3% | 4.1% | 1379 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 242 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 18.6% | 10.5% | 537 গ্রাম |
সালফার, এস | 48.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.9% | 2.8% | 2058 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 110 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13.8% | 7.8% | 727 গ্রাম |
খনিজ | |||||
আয়রন, ফে | 1.56 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.7% | 4.9% | 1154 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.567 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 28.4% | 16% | 353 গ্রাম |
কপার, কিউ | 224 μg | 1000 মেলবোর্ন | 22.4% | 12.7% | 446 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 2.4 μg | 55 মেলবোর্ন | 4.4% | 2.5% | 2292 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 1.09 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 9.1% | 5.1% | 1101 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.27 গ্রাম | সর্বাধিক 100 গ্রাম | |||
অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.501 গ্রাম | ~ | |||
ভ্যালিন | 0.215 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.134 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.206 গ্রাম | ~ | |||
Leucine | 0.346 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.291 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.08 গ্রাম | ~ | |||
Threonine | 0.182 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.057 গ্রাম | ~ | |||
ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 0.256 গ্রাম | ~ | |||
অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
ক্ষারযুক্ত | 0.213 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.544 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.223 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.882 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.201 গ্রাম | ~ | |||
Serine | 0.245 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.134 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.071 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরল (স্টেরল) | |||||
ফাইটোস্টেরলস | 11 মিলিগ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.141 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.881 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টিয়ারিক | 0.223 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাচিডিক | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনোভা | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 4.865 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 29% | 16.4% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.072 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটেডেসনোইক | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 4.767 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9) | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.109 গ্রাম | 11.2-20.6 গ্রাম থেকে | 18.8% | 10.6% | |
18: 2 লিনোলিক | 2.035 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.074 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.074 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 8.2% | 4.6% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.035 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 43.3% | 24.5% |
শক্তির মান 177 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 246 গ্রাম (435.4 কিলোক্যালরি)
- টেবিল চামচ = 15 জিআর (26.6 কিলোক্যালরি)
হাম্মাস ঘরে তৈরি ভিটামিন বি 6 - 20%, ভিটামিন বি 9 - 14.8%, ফসফরাস - 13,8%, ম্যাঙ্গানিজ - 28.4 শতাংশ, তামা এবং 22.4% যেমন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ
- ভিটামিন B6 প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বজায় রাখতে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়াগুলি, অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রাইপ্টোফেন বিপাক, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির রূপান্তরগুলিতে লাল রক্ত কোষগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে জড়িত রক্তে হোমোসিস্টাইন। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্থ করে, সন্ধানীর বিকাশ ঘটে এবং রক্তাল্পতা হয়।
- ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি 177 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ সহায়ক হুম্মাসের চেয়ে, ঘরে তৈরি, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, উপকারী গুণাবলী হুমমাস, ঘরে তৈরি