পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
পরিপোষক | সংখ্যা | নর্মা ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | 100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের% | আদর্শের 100% |
উত্তাপের মাপবিশেষ | 237 Kcal | 1684 Kcal | 14.1% | 5.9% | 711 গ্রাম |
প্রোটিন | 7.78 গ্রাম | 76 গ্রাম | 10.2% | 4.3% | 977 গ্রাম |
চর্বি | 17.82 গ্রাম | 56 গ্রাম | 31.8% | 13.4% | 314 গ্রাম |
শর্করা | 9.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.3% | 1.8% | 2305 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 27.5% | 11.6% | 364 গ্রাম |
পানি | 57.4 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.5% | 1.1% | 3960 গ্রাম |
ছাই | 2 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরএই | 1 μg | 900 মেলবোর্ন | 0.1% | 90000 গ্রাম | |
বিটা ক্যারোটিন | 0.012 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 41667 গ্রাম |
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 258 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.16 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 10.7% | 4.5% | 938 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.127 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 7.1% | 3% | 1417 |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.346 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6.9% | 2.9% | 1445 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.146 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.3% | 3.1% | 1370 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেটস | 48 μg | 400 মেলবোর্ন | 12% | 5.1% | 833 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.54 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 10.3% | 4.3% | 974 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.34 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 11.02 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ডেল্টা টোকোফেরল | 2.08 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 22.8 মেলবোর্ন | 120 মেলবোর্ন | 19% | 8% | 526 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, না | 1.024 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 5.1% | 2.2% | 1953 |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 312 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.5% | 5.3% | 801 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 47 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.7% | 2% | 2128 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 75 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 18.8% | 7.9% | 533 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 426 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 32.8% | 13.8% | 305 গ্রাম |
সালফার, এস | 77.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7.8% | 3.3% | 1285 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 181 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 22.6% | 9.5% | 442 গ্রাম |
খনিজ | |||||
আয়রন, ফে | 2.54 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 14.1% | 5.9% | 709 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 1.155 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 57.8% | 24.4% | 173 গ্রাম |
কপার, কিউ | 377 μg | 1000 মেলবোর্ন | 37.7% | 15.9% | 265 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 4.7 μg | 55 মেলবোর্ন | 8.5% | 3.6% | 1170 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 1.44 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 12% | 5.1% | 833 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 8.08 গ্রাম | ~ | |||
মনো এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.62 গ্রাম | সর্বাধিক 100 গ্রাম | |||
সুক্রোজ | 0.34 গ্রাম | ~ | |||
ফ্রুক্টোজ | 0.28 গ্রাম | ~ | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
ট্রান্স ফ্যাট | 0.019 গ্রাম | সর্বাধিক 1.9 গ্রাম | |||
মনসস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.562 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানওইক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 1.662 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টিয়ারিক | 0.727 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাচিডিক | 0.075 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনোভা | 0.045 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগোনকেইন | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.34 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 31.8% | 13.4% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 সিআইএস | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটেডেসনোইক | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 5.258 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 সিআইএস | 5.252 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ট্রান্স | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9) | 0.055 গ্রাম | ~ | |||
24: 1 নেরোনোভা, সিআইএস (ওমেগা -9) | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 8.812 গ্রাম | 11.2-20.6 গ্রাম থেকে | 78.7% | 33.2% | |
18: 2 লিনোলিক | 8.077 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ট্রানস আইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 8.062 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.725 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা-লিনোলেনিক | 0.711 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -6, গামা-লিনোলেনিক | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 ইকোজাডিয়ানোভায়া, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.711 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 79% | 33.3% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 8.086 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 100% | 42.2% |
শক্তির মান 237 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 246 জিআর (583 কিলোক্যালরি)
- tbsp = 15 গ্রাম (35.6 কিলোক্যালরি)
হুমাস ভিটামিন বি 9 - 12%, ভিটামিন কে - 19%, পটাসিয়াম - 12,5%, ম্যাগনেসিয়াম - 18,8%, ফসফরাস - 22,6%, আয়রন - 14,1%, ম্যাঙ্গানিজ - যেমন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ 57,8%, তামা - 37,7%, দস্তা 12%
- ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, রক্তে প্রোথ্রোবিনের নিম্ন স্তরের হয়।
- পটাসিয়াম জল, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অ্যাসিড ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়বিক আবেগ পরিচালিত, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জড়িত যে প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ জড়িত, নিউক্লিক অ্যাসিড, ঝিল্লি জন্য একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর homeostasis বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ প্রোটিনের বিভিন্ন ফাংশন অন্তর্ভুক্ত। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনের সাথে জড়িত, রেডক্স প্রতিক্রিয়ার প্রবাহ এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের অনুমতি দেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক অ্যানিমিয়া, কঙ্কালের পেশীগুলির ক্লিপ, কার্ডিওমায়োপ্যাথি, দীর্ঘস্থায়ী অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিসের মায়োগ্লোবাইনেমিয়া এটোনিয়া বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
- দস্তা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গনের প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত 300 টিরও বেশি এনজাইমগুলিতে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অপ্রতুল গ্রহণের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা, ভ্রূণের ক্ষতিকারক উপস্থিতি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিতে তামার শোষণকে ভঙ্গ করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশিত হয়েছিল এবং এইভাবে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।
ট্যাগ্স: ক্যালরি 237 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ সহায়ক হুম্মাসের চেয়ে, ক্যালোরি, পুষ্টি, হুমাসের উপকারিতা