এমনকি সবচেয়ে তাজা মাশরুম, পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার বিছানায় জন্মানো এবং প্রযুক্তির সাথে সম্পূর্ণ সম্মতিতে প্রস্তুত, খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে। কারণটি হল মাশরুম ট্রেহলোসে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা।
এমন অবস্থা এত বিরল নয়। এটি অন্যান্য ধরণের খাদ্য অসহিষ্ণুতার সাথে তুলনা করা যেতে পারে, যেমন দুধের ল্যাকটোজ। এবং যদিও এই ধরনের বিষ জীবনের জন্য হুমকি সৃষ্টি করে না, তবে শরীরে একটি প্রতিবাদী ক্রিয়া সরবরাহ করা হয় (অন্ত্রে কাটা, বমি, ডায়রিয়া, ত্বকের ফুসকুড়ি ইত্যাদি)।
তবে, বিষক্রিয়ার কারণ যাই হোক না কেন, মাশরুমের থালা খাওয়ার পরে কমপক্ষে অস্বস্তির সাথে, বিশেষত বন মাশরুম থেকে প্রস্তুত, বিশেষজ্ঞরা অবিলম্বে একটি অ্যাম্বুলেন্স কল করার পরামর্শ দেন। সত্য, নিষ্ক্রিয়ভাবে তার আগমনের জন্য অপেক্ষা করা মূল্য নয়। মনে রাখবেন: প্রতি মিনিট গণনা করে। অতএব, যতটা সম্ভব লবণের জল বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি দুর্বল দ্রবণ পান করুন, বমিকে উস্কে দেওয়ার চেষ্টা করুন। এবং এর পরে, সক্রিয় চারকোল (প্রতি 1 কেজি ওজনের 10 টি ট্যাবলেট) বা এক চামচ ক্যাস্টর অয়েল নিন, আপনার পায়ে এবং পেটে একটি গরম গরম করার প্যাড রাখুন।
চাল বা ওটস থেকে শক্তিশালী চা, দুধ, মিউকাস ডিকোশন পান করুন। তবে এই রাজ্যে অ্যালকোহল স্পষ্টতই contraindicated, তবে টক খাবারের মতো!