Lactarius vietus (ল্যাক্টেরিয়াস ভিয়েটাস) ফটো এবং বিবরণ

ব্লেচনিক (ল্যাক্টেরিয়াস ভিয়েটাস)

:

ফেডেড মিল্কি (ল্যাক্টেরিয়াস ভিয়েটাস) হল রুসুলা পরিবারের একটি ছত্রাক, যা মিল্কি গোত্রের অন্তর্গত।

ল্যাক্টেরিয়াস বিবর্ণ (ল্যাকটেরিয়াস ভিয়েটাস) এর ফলদায়ক দেহ একটি কান্ড এবং একটি টুপি নিয়ে গঠিত। হাইমেনোফোর একটি ল্যামেলার টাইপ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এটির প্লেটগুলি প্রায়শই অবস্থিত থাকে, একটি সাদা আভা থাকে, কান্ড বরাবর কিছুটা নেমে আসে, হলুদ-ওচার রঙের হয়, তবে তাদের গঠনে চাপা বা ক্ষতিগ্রস্থ হলে ধূসর হয়ে যায়।

ক্যাপের ব্যাস 3 থেকে 8 (কখনও কখনও 10) সেমি হতে পারে। এটি মাংসলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে একই সময়ে পাতলা, অপরিণত মাশরুমগুলিতে এটির কেন্দ্রে একটি স্ফীতি থাকে। ক্যাপের রঙ ওয়াইন-বাদামী বা বাদামী, কেন্দ্রীয় অংশে এটি গাঢ় এবং প্রান্ত বরাবর এটি হালকা। পরিপক্ক পরিপক্ক মাশরুমগুলিতে বৈসাদৃশ্য বিশেষভাবে লক্ষণীয়। টুপিতে কোন কেন্দ্রীভূত এলাকা নেই।

কান্ডের দৈর্ঘ্য 4-8 সেমি পরিসরে পরিবর্তিত হয় এবং ব্যাস 0.5-1 সেমি। এটি আকৃতিতে নলাকার, কখনও কখনও চ্যাপ্টা বা গোড়ার দিকে প্রসারিত হয়। এটি বাঁকা বা এমনকি হতে পারে, তরুণ ফলদায়ক দেহে এটি শক্ত, পরবর্তীকালে ফাঁপা হয়ে যায়। ক্যাপের চেয়ে হালকা রঙের, হালকা বাদামী বা ক্রিম আভা থাকতে পারে।

ছত্রাকের মাংস খুব পাতলা এবং ভঙ্গুর, প্রাথমিকভাবে সাদা রঙের, ধীরে ধীরে সাদা হয়ে যায় এবং এর কোনো গন্ধ নেই। ছত্রাকের দুধের রস প্রাচুর্য, সাদা রঙ এবং কাস্টিসিটি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, বাতাসের সংস্পর্শে এটি জলপাই বা ধূসর হয়ে যায়।

স্পোর পাউডারের রঙ হালকা গেরুয়া।

ছত্রাক উত্তর আমেরিকা এবং ইউরেশিয়া মহাদেশে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। আপনি প্রায়ই তার সাথে দেখা করতে পারেন, এবং বিবর্ণ মিল্কি বড় দল এবং উপনিবেশগুলিতে বৃদ্ধি পায়। ছত্রাকের ফলদায়ক দেহ পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে বৃদ্ধি পায়, বার্চ কাঠের সাথে মাইকোরিজা গঠন করে।

ছত্রাকের ব্যাপক ফলন সেপ্টেম্বর জুড়ে চলতে থাকে এবং বিবর্ণ মিল্কউইডের প্রথম ফসল আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে কাটা যায়। এটি মিশ্র এবং পর্ণমোচী বনে বৃদ্ধি পায়, যেখানে বার্চ এবং পাইন রয়েছে। উচ্চ মাত্রার আর্দ্রতা এবং শ্যাওলাযুক্ত এলাকা সহ জলাভূমি পছন্দ করে। ফল প্রায়ই এবং প্রতি বছর।

বিবর্ণ মিল্কউইড (ল্যাক্টেরিয়াস ভিয়েটাস) শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুমের বিভাগের অন্তর্গত, এটি প্রধানত নোনতা খাওয়া হয়, লবণ দেওয়ার আগে এটি 2-3 দিন আগে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে এটি 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।

বিবর্ণ ল্যাকটিক (ল্যাক্টেরিয়াস ভিয়েটাস) ভোজ্য সেরুশকা মাশরুমের মতো দেখতে, বিশেষ করে যখন আবহাওয়া বাইরে ভেজা থাকে এবং বিবর্ণ ল্যাকটিকটির ফলদায়ক শরীর লিলাক হয়ে যায়। সেরুশকা থেকে এর প্রধান পার্থক্য হল একটি পাতলা এবং আরও ভঙ্গুর গঠন, প্লেটলেটগুলির একটি বৃহত্তর ফ্রিকোয়েন্সি, বাতাসে দুধের রস ধূসর হয়ে যায় এবং একটি আঠালো পৃষ্ঠের ক্যাপ। বর্ণিত প্রজাতিগুলিও দেখতে লিলাক মিল্কির মতো। সত্য, কাটা হলে, মাংস বেগুনি হয়ে যায়, এবং বিবর্ণ দুধযুক্ত - ধূসর।

আরেকটি অনুরূপ প্রজাতি হল প্যাপিলারি ল্যাক্টেরিয়াস (ল্যাক্টেরিয়াস ম্যামোসাস), যা শুধুমাত্র শঙ্কুযুক্ত গাছের নিচে জন্মায় এবং এটি একটি ফল (নারকেলের মিশ্রণ সহ) সুগন্ধ এবং এর টুপির গাঢ় রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

একটি সাধারণ ল্যাকটিকও বাহ্যিকভাবে একটি বিবর্ণ ল্যাকটিকের মতোই, তবে এই ক্ষেত্রে পার্থক্য হল এর বড় আকার, ক্যাপের গাঢ় ছায়া এবং দুধের রস, যা শুকিয়ে গেলে হলুদ-বাদামী হয়ে যায়।