মেলানোলিউকা কালো এবং সাদা (মেলানোলিউকা মেলালেউকা) ফটো এবং বিবরণ

মেলানোলিউকা কালো এবং সাদা (মেলানোলিউকা মেলালেউকা)

মেলানোলিউকা কালো এবং সাদা একটি ভোজ্য এগারিক যা জুলাইয়ের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত এককভাবে বৃদ্ধি পায়। প্রায়শই এটি মিশ্র এবং পর্ণমোচী বনের উন্মুক্ত এলাকায়, উদ্যান, উদ্যান, তৃণভূমি এবং রাস্তার ধারে পাওয়া যায়।

মাথা

মাশরুমের ক্যাপ উত্তল হয়, বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় এটি ধীরে ধীরে চ্যাপ্টা হয়ে যায়, মাঝখানে সামান্য স্ফীত হয়। এর ব্যাস প্রায় 10 সেমি। ক্যাপের পৃষ্ঠটি মসৃণ, ম্যাট, সামান্য পিউবেসেন্ট প্রান্ত সহ, ধূসর-বাদামী আঁকা। গরম, শুষ্ক গ্রীষ্মে, এটি ফ্যাকাশে বাদামী রঙে বিবর্ণ হয়ে যায়, শুধুমাত্র কেন্দ্রে এর আসল রঙ ধরে রাখে।

রেকর্ডস

প্লেটগুলি খুব ঘন ঘন, সরু, মাঝখানে প্রসারিত, অনুগত, প্রথমে সাদা এবং তারপর বেইজ।

বিরোধ

স্পোর পাউডার সাদা। স্পোর ডিম্বাকৃতি-উন্ডবৃত্তীয়, রুক্ষ।

পা

বৃন্তটি পাতলা, গোলাকার, 5-7 সেমি লম্বা এবং প্রায় 0,5-1 সেমি ব্যাস, সামান্য চওড়া, একটি নোডিউল সহ বা পাশের গোড়ায় বাঁকানো, ঘন, তন্তুযুক্ত, অনুদৈর্ঘ্য পাঁজরযুক্ত, অনুদৈর্ঘ্য কালো তন্তু-চুলযুক্ত, বাদামী-বাদামী এর পৃষ্ঠটি নিস্তেজ, শুষ্ক, বাদামী রঙের, যার উপর অনুদৈর্ঘ্য কালো খাঁজ স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।

সজ্জা

টুপির মাংস নরম, আলগা, কান্ডে স্থিতিস্থাপক, তন্তুযুক্ত, প্রাথমিকভাবে হালকা ধূসর, পরিপক্ক মাশরুমে বাদামী। এটি একটি সূক্ষ্ম মশলাদার ঘ্রাণ আছে.

সংগ্রহের স্থান এবং সময়

মেলানোলিউক কালো এবং সাদা প্রায়শই পচনশীল ব্রাশউড এবং বনের পতিত গাছগুলিতে স্থায়ী হয়।

পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন, পার্ক, উদ্যান, তৃণভূমি, ক্লিয়ারিং, বন প্রান্ত, আলোতে, সাধারণত ঘাসযুক্ত জায়গায়, রাস্তার ধারে। একাকী এবং ছোট দলে, প্রায়ই নয়।

এটি প্রায়শই মস্কো অঞ্চলে মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সমগ্র অঞ্চলে পাওয়া যায়।

ভোজ্যতা

এটি একটি ভোজ্য মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হয়, তাজা ব্যবহার করা হয় (প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত)।

মেলানোলিউকা প্রজাতির প্রতিনিধিদের মধ্যে কোনও বিষাক্ত প্রজাতি নেই।

শুধুমাত্র টুপি সংগ্রহ করা ভাল যা সিদ্ধ বা ভাজা যায়, পা আঁশযুক্ত-রাবার, অখাদ্য।

মাশরুম ভোজ্য, সামান্য পরিচিত। তাজা এবং নোনতা ব্যবহার করা হয়।