গড় ব্রিটিশ নাগরিক সারাজীবনে 11 টিরও বেশি প্রাণী খায়, যা নৈতিকভাবে অগ্রহণযোগ্য হওয়ার পাশাপাশি প্রাকৃতিক সম্পদের অকল্পনীয় অপচয় প্রয়োজন। আমরা যদি সত্যিই মানুষের নেতিবাচক প্রভাব থেকে গ্রহটিকে রক্ষা করতে চাই, তবে সবচেয়ে সহজ কিন্তু সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল।
বর্তমানে, জাতিসংঘ, বিজ্ঞানী, অর্থনীতিবিদ এবং রাজনীতিবিদরা একমত যে মাংস শিল্পের জন্য প্রাণীদের প্রজনন অনেক পরিবেশগত সমস্যা তৈরি করে যা মানুষকে প্রভাবিত করে। 1 বিলিয়ন লোকের পর্যাপ্ত খাবার নেই এবং পরবর্তী 3 বছরে আরও 50 বিলিয়ন, আমাদের বড় পরিবর্তনের প্রয়োজন আগের চেয়ে বেশি। জবাইয়ের জন্য প্রজনন করা বিপুল সংখ্যক গরু মিথেন নির্গত করে (বেলচিং, পেট ফাঁপা), নাইট্রাস অক্সাইড তাদের সারে থাকে, যা বিশ্বব্যাপী জলবায়ু পরিবর্তনকে প্রভাবিত করার অন্যতম কারণ। জাতিসংঘের প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে সমস্ত পরিবহনের সম্মিলিত পদ্ধতির চেয়ে পশুসম্পদ গ্রিনহাউস গ্যাস গঠনে অবদান রাখে।
এমনকি দরিদ্র দেশগুলিতে, মাংস ও দুগ্ধজাত দ্রব্য উৎপাদনের জন্য কসাইখানায় শস্যদানা, শাকসবজি এবং শস্য পশুদের খাওয়ানো হয়। বটম লাইন: মানুষের জন্য উপযোগী 700 মিলিয়ন টনেরও বেশি খাদ্য প্রতি বছর গরীবদের জন্য খাদ্যের পরিবর্তে পশুপালনের প্রয়োজনে যায়। আমরা যদি শক্তির মজুদের সমস্যাটিকে বিবেচনা করি, তাহলে এখানে আমরা গবাদি পশুর প্রজননের সাথে সরাসরি সংযোগ দেখতে পাব। কর্নেল ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাণীজ প্রোটিন উৎপাদনের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিকগুলির তুলনায় জীবাশ্ম জ্বালানির 8 গুণ শক্তি প্রয়োজন!
অনেক নিরামিষ প্রবন্ধের লেখক, জন রবিনস, জল ব্যবহার সম্পর্কে নিম্নলিখিত গণনা করেছেন: বিগত 30 বছরে, বৈশ্বিক কৃষিব্যবসা তার ফোকাস রেইনফরেস্টের দিকে স্থানান্তরিত করেছে, কাঠের জন্য নয়, তবে জমির জন্য যা সুবিধাজনকভাবে গবাদি পশু চরানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। পাম তেল এবং সয়াবিন। লক্ষ লক্ষ হেক্টর কেটে ফেলা হয় যাতে একজন আধুনিক মানুষ যেকোন মুহুর্তে হ্যামবার্গার খেতে পারে।
উপরের সবগুলিকে সংক্ষেপে, এখানে 6টি কারণ রয়েছে কেন ভেগানিজম পৃথিবীকে বাঁচানোর সর্বোত্তম উপায়। আমরা প্রত্যেকে এখনই এই পছন্দের পক্ষে সিদ্ধান্ত নিতে পারি।
- 2,500টি গরু নিয়ে একটি দুগ্ধ কারখানা 411 জন বাসিন্দার শহরের সমান পরিমাণ বর্জ্য তৈরি করে। - জৈব মাংস শিল্প তার পণ্য উত্পাদন আরো প্রাকৃতিক সম্পদ ব্যবহার করে. - একটি হ্যামবার্গারের 000 গ্রাম 160-4000 লিটার জল ব্যবহার করা হয়। - যাজকবাদ পৃথিবীর মোট ভূখণ্ডের 18000% জুড়ে, বরফে আচ্ছাদিত এলাকাকে গণনা করে না। - প্রাণী কৃষি সমুদ্রের মৃত অঞ্চল, জল দূষণ এবং পরিবেশ ধ্বংসের অন্যতম প্রধান কারণ। -45 একর রেইনফরেস্ট গবাদি পশুর উদ্দেশ্যে প্রতিদিন পরিষ্কার করা হয়। বিশেষজ্ঞদের পূর্বাভাস অনুসারে, যদি আমরা 14400 সালের মধ্যে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে না পারি, তবে এমন একটি সম্ভাবনা রয়েছে। এবং এটা কল্পনা করা বেশ ভীতিকর।