এটি বিশ্বাস করা হয় যে প্রযুক্তির এই অলৌকিক ব্যবহার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
সামান্য শিক্ষামূলক প্রোগ্রাম: মাইক্রোওয়েভ ডেসিমিটার রেঞ্জের ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণের জন্য খাবারকে গরম করে। বাড়িতে আমরা রান্নাঘরে এটি ব্যবহার করি, এবং শিল্পে এই ওভেনগুলি শুকানো, ডিফ্রোস্টিং, প্লাস্টিক গলানোর, আঠালো গরম করা, সিরামিক ফায়ারিং ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়। শাস্ত্রীয় পদ্ধতির বিপরীতে, মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম করা শুধুমাত্র পৃষ্ঠ থেকে ঘটে না। উত্তপ্ত শরীর , কিন্তু তার আয়তন দ্বারা: পণ্যগুলি ডিভাইস দ্বারা নির্গত রেডিও তরঙ্গ শোষণ করে। তাই খাবার খুব দ্রুত গরম হয়। মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গড় গরম করার হার 0,3-0,5 ° C প্রতি সেকেন্ডে।
অতি সম্প্রতি, আমরা লিখেছি কেন আপনি একটি কেটলিতে দুবার পানি ফুটাতে পারবেন না। কিন্তু কেউ বিশ্বাস করেছিলেন যে এটি একটি অলস পৌরাণিক কাহিনী ছাড়া আর কিছুই নয়। আমরা আরেকটি মিথ পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি - মাইক্রোওয়েভের বিপদ সম্পর্কে। দেখা গেল যে তাকে অনেক ভয়ঙ্কর গুণাবলীর সাথে কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছিল। সত্য, এগুলির কোনওটিই বৈজ্ঞানিকভাবে সমর্থিত হয়নি, তাই মাইক্রোওয়েভের বিরোধীদের সমস্ত যুক্তি একটি জিনিসে ফুটে ওঠে: "কেবলমাত্র এটিকে ফেলে দিন।" তাই, তারা বলে যে…
1. মাইক্রোওয়েভড খাবার ক্রমাগত সেবন মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে পারে, যেন এর মধ্যে থাকা বৈদ্যুতিক আবেগকে কমিয়ে দেয়।
2. মাইক্রোওয়েভ খাবার পুরুষ ও মহিলা যৌন হরমোনের উৎপাদন বন্ধ বা পরিবর্তন করতে পারে।
3. আমাদের শরীর প্রক্রিয়াকরণের ফলে প্রদর্শিত অজানা পার্শ্ব যৌগগুলিকে একীভূত করতে সক্ষম নয়।
4. এবং যদি শরীর এই জাতীয় পণ্যগুলিকে আত্মসাৎ করে থাকে তবে তাদের সেবনের প্রভাব আমাদের সাথে চিরকাল থাকবে।
5. মাইক্রোওয়েভ করা খাবারে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান কম বা পরিবর্তিত হয় যা শরীরের জন্য ন্যূনতম বা কোন উপকার করে না।
6. শাকসবজিতে পাওয়া ট্রেস খনিজগুলি কার্সিনোজেনিক ফ্রি র্যাডিকেলে রূপান্তরিত হয় যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।
7. এই ক্ষেত্রে অন্ত্র বিশেষভাবে সংবেদনশীল। এটি আমেরিকান পরিবারে মাইক্রোওয়েভের ব্যাপক প্রবর্তনের পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কোলন ক্যান্সারের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধির ব্যাখ্যা দিতে পারে।
8. এবং শুধুমাত্র পৃথক অঙ্গ নয়: মাইক্রোওয়েভ-উষ্ণ খাবারের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার রক্ত প্রবাহে প্রচুর পরিমাণে ক্যান্সার কোষের মুক্তির দিকে পরিচালিত করতে পারে।
9. যারা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পছন্দ করেন তারা লিম্ফ নোডের পরিবর্তনের মাধ্যমে ইমিউন সিস্টেমের ঘাটতি দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হন।
10. অবশেষে, মাইক্রোওয়েভ-প্রক্রিয়াজাত খাবার মানসিক অস্থিরতা এবং মনোবিকার, স্মৃতিশক্তি এবং একাগ্রতা হ্রাস এবং বুদ্ধিমত্তা হ্রাস করে।
ভৌত ও গাণিতিক বিজ্ঞানের প্রার্থী, সহযোগী অধ্যাপক ভ্লাদিমির রেশেটভ, সিনিয়র গবেষক, ইলেকট্রনিক মেজারিং সিস্টেম বিভাগ, লেজার এবং প্লাজমা টেকনোলজিস ইনস্টিটিউট, ন্যাশনাল রিসার্চ নিউক্লিয়ার ইউনিভার্সিটি MEPhI:
- আপনি যদি এখনও মাইক্রোওয়েভ প্রত্যাখ্যান করতে না পারেন, মনে রাখবেন: ওভেন থেকে বিকিরণ বের হওয়া উচিত নয়। অতএব, আপনি যখন খাবার তৈরি করছেন তখন আপনার সিঙ্কের পাশে মাইক্রোওয়েভ রাখা উচিত নয়। এবং তার কাজের সময় তার থেকে দূরে থাকা ভাল, সেইসাথে অন্যান্য বিকিরণকারী ডিভাইসগুলি থেকে। রাডারের মতো, মাইক্রোওয়েভগুলি পুরুষ প্রজনন কার্যের জন্য খারাপ। এটি একটি নিখুঁতভাবে বৈধ মন্তব্য, যা নির্দেশাবলীতেও বানান করা হয়েছে।
আমরা উত্তর দেই:
1. চুলায় - একটি সসপ্যান বা স্কিললেটে।
2. চুলায়।
3. এয়ারফ্রায়ারে।
4. ঝুঁকি এ. শুধুমাত্র একটি খোলা আগুনে নয়, কিন্তু কয়লার উপর!
5. গরম বালিতে: এখানে একসাথে দুটি সুস্বাদু প্রাচ্য কফির রেসিপি রয়েছে।