ওয়াইন সসে মাশরুম সালাদ
প্রস্তুতি:
শক্তিশালী তরুণ শ্যাম্পিনন (রেইনকোট) নির্বাচন করুন, ধুয়ে ফেলুন,
ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি এনামেল প্যানে রাখুন,
ওয়াইন ঢালা, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং একটি বন্ধ ঢাকনা দিয়ে সিদ্ধ করুন
মাঝারি তাপ 10-15 মিনিট। গাজর ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে নিন
গ্রাটার, টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পেঁয়াজ, সবুজ শাক কেটে নিন
পিষে ফেলা এই ভাবে প্রস্তুত পণ্য মিশ্রিত করুন, ঋতু
উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস। প্রস্তুত সালাদ রাখুন
সালাদ বাটি এবং সূক্ষ্ম কাটা ডিল দিয়ে সাজান।
বোন ক্ষুধা!