বিষয়বস্তু
- Discinaceae এবং Lobe পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
- মোরেল পরিবার থেকে একটি অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম
- Lociaceae পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
- Otideaceae এবং Petsitsevye পরিবার থেকে একটি অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম
- Pyronemaceae এবং Sarcosciphoid পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
- Chanterelle এবং Veselkovye পরিবার থেকে একটি অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম
- স্টার এবং ফলস রেইনফ্লাই পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
মা প্রকৃতি বিস্ময়ের সাথে উদার। কিছু মাশরুমের এমন অস্বাভাবিক আকৃতি রয়েছে যে কেউ তাদের উদ্ভট রূপরেখা দেখে অবাক হতে পারে। কিছু ফলের দেহ রয়েছে যা দেখতে একটি ডিস্ক বা ফানেলের মতো, অন্যগুলি মস্তিষ্ক বা জিনের মতো, এবং কখনও কখনও এমনগুলি রয়েছে যা তারার মতো। আপনি এই উপাদানে সবচেয়ে অস্বাভাবিক মাশরুমের ফটো এবং বিবরণ খুঁজে পেতে পারেন।
Discinaceae এবং Lobe পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
সাধারণ লাইন (Gyromitra esculenta)।
পরিবার: Discinaceae (Discinaceae)
ঋতু: এপ্রিলের শেষ - মে মাসের শেষের দিকে
বৃদ্ধি: একা এবং দলবদ্ধভাবে
বর্ণনা:
পাটি সামান্য ভাঁজ করা হয়, প্রায়শই বেস, ফাঁপা, হালকা দিকে সংকীর্ণ হয়।
সজ্জা মোমযুক্ত, ভঙ্গুর, হালকা, বিশেষ গন্ধ ছাড়াই।
ক্যাপের প্রান্তটি প্রায় পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর স্টেমের সাথে লেগে থাকে। টুপিটি ভাঁজযুক্ত, মস্তিষ্কের আকৃতির, বাদামী, বয়সের সাথে উজ্জ্বল হয়। টুপির ভিতরে খুব ফাঁপা
এই অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম বিষাক্ত। গাইরোমিট্রিন রয়েছে যা রক্ত, সেইসাথে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র, লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে ধ্বংস করে।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ: এটি মিশ্র এবং শঙ্কুযুক্ত বনে, তরুণ পাইন বাগানে, ক্লিয়ারিংয়ে, রাস্তার পাশে বৃদ্ধি পায়।
কোঁকড়া লোব (হেলভেলা ক্রিস্পা)।
পরিবার: Lopatnikovye (Helvellaceae)।
ঋতু: আগস্টের শেষ - অক্টোবর।
বৃদ্ধি: এককভাবে এবং দলবদ্ধভাবে।
বর্ণনা:
সজ্জা ভঙ্গুর, সাদা, গন্ধহীন।
টুপি, বাঁকা, দুই- বা চার-লবযুক্ত, হালকা হলুদ বা গেরুয়া। টুপির প্রান্তটি মুক্ত, তরঙ্গায়িত-কোঁকড়া, কিছু জায়গায় জন্মে।
লেগ ফোভেট-স্ট্রিয়েটেড, গোড়ার দিকে প্রশস্ত, ফাঁপা, হালকা।
নিম্ন মানের শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম। এটি তাজা ব্যবহার করা হয় (প্রাথমিকভাবে ফুটানোর পরে ঝোল নিষ্কাশন করে) এবং শুকানো হয়।
ফটোতে এই অস্বাভাবিক মাশরুমটি দেখতে কেমন তা দেখুন:
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে, ঝোপে, ঘাসে, রাস্তার ধারে বৃদ্ধি পায়। খুব কমই ঘটে।
পিটেড লোব (হেলভেটিয়া ল্যাকুনোসা)।
পরিবার: Lopatnikovye (Helvellaceae)।
ঋতু: জুলাই-সেপ্টেম্বর।
বৃদ্ধি: এককভাবে এবং দলবদ্ধভাবে।
বর্ণনা:
টুপি দুটি বা তিনটি অনিয়মিতভাবে স্যাডল-আকৃতির লোব দ্বারা গঠিত, রঙ ধূসর-নীল থেকে গাঢ় ধূসর।
পা - অনিয়মিতভাবে নলাকার বা একটি সরু ক্লাবের আকারে, তীক্ষ্ণ পাঁজর সহ, ধূসর টোন।
সজ্জা খুব ভঙ্গুর, অল্প বয়স্ক মাশরুমের স্বাদ এবং গন্ধ মশলাদার, বয়সের সাথে এগুলি মস্ত, মাটিতে পরিণত হয়।
পিটেড লোব নামক একটি অস্বাভাবিক মাশরুম শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য। অল্প বয়স্ক নমুনাগুলি সুস্বাদু, যদিও কিছুটা শক্ত।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী এবং মিশ্রভাবে বৃদ্ধি পায়, প্রায়শই শঙ্কুযুক্ত বনে, খালি মাটিতে এবং গাছপালাগুলির মধ্যে হয়। অম্লীয় মাটি পছন্দ করে।
মোরেল পরিবার থেকে একটি অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম
উচ্চ মোরেল (মর্চেলা এলাটা)।
পরিবার: মোরেলস (মরচেলাসি)।
ঋতু: এপ্রিল জুন।
বৃদ্ধি: একা এবং ছোট দলে।
বর্ণনা:
সজ্জা সাদা, কোমল, ভিতরে ফাঁপা, মাটির বা মাশরুমের গন্ধযুক্ত। কোষগুলি জলপাই-বাদামী, পরিপক্ক মাশরুমগুলিতে তারা বাদামী বা কালো-বাদামী হয়।
ক্যাপটি সংকীর্ণ, শঙ্কুময়, কম-বেশি সমান্তরাল উল্লম্ব সরু ভাঁজ দ্বারা আবদ্ধ কোষ দ্বারা আবৃত।
পা ভাঁজ করা, গোড়ায় প্রসারিত, ফাঁপা, অল্প বয়স্ক মাশরুমে সাদা, পরে - হলুদ বা গেরুয়া। পার্টিশন জলপাই-ওচার হয়; বয়সের সাথে সাথে ছত্রাকের রঙ গাঢ় হয়।
শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম। এটি 10-15 মিনিটের জন্য ফুটানোর পরে (ঝোলটি নিষ্কাশন করা হয়) বা 30-40 দিন শুকানোর পরে খাবারের জন্য উপযুক্ত।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বনের মাটিতে জন্মায়, প্রায়শই - ঘাসযুক্ত গ্লেড এবং প্রান্তে, বাগান এবং বাগানে।
রিয়েল মোরেল (মর্চেলা এসকুলেন্টা)।
পরিবার: মোরেলস (মরচেলাসি)।
ঋতু: মে মাসের প্রথম দিকে - জুনের মাঝামাঝি।
বৃদ্ধি: এককভাবে এবং দলবদ্ধভাবে।
বর্ণনা:
কান্ডটি ক্যাপের প্রান্তের সাথে মিশে যায়।
মাশরুম ভিতরে ফাঁপা। টুপি গোলাকার-গোলাকার, বাদামী, মোটা-জালযুক্ত।
মাংস মোমযুক্ত, ভঙ্গুর, একটি মনোরম কুঁচকি এবং স্বাদ সহ। পা সাদা বা হলুদ বর্ণের, নীচে প্রসারিত, প্রায়শই খাঁজযুক্ত।
সুস্বাদু শর্তাধীন ভোজ্য মাশরুম। এটি 10-15 মিনিটের জন্য ফুটানোর পরে (ঝোলটি নিষ্কাশন করা হয়) বা শুকানোর পরে খাবারের জন্য উপযুক্ত।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি হালকা পর্ণমোচী, সেইসাথে মিশ্র এবং শঙ্কুযুক্ত বনে, পার্ক এবং বাগানে, ঘাসযুক্ত লন এবং বনের প্রান্তে, ঝোপের নীচে, পরিষ্কারের জায়গায় বৃদ্ধি পায়।
ক্যাপ শঙ্কু (Verpa conica)।
পরিবার: মোরেলস (মরচেলাসি)।
ঋতু: এপ্রিল মে.
বৃদ্ধি: এককভাবে এবং বিক্ষিপ্ত দলে।
বর্ণনা:
পা নলাকার বা পার্শ্বীয়ভাবে চ্যাপ্টা, ফাঁপা, ভঙ্গুর, তুষের মতো আঁশ দিয়ে আবৃত; রঙ সাদা, তারপর হলুদ হয়ে যায়।
টুপি ঘণ্টা আকৃতির, বাদামী টোন।
সজ্জা কোমল, ভঙ্গুর। ক্যাপের পৃষ্ঠটি অগভীর বলি দিয়ে আবৃত থাকে, কখনও কখনও প্রায় মসৃণ, চূর্ণবিচূর্ণ, সাধারণত শীর্ষে উপস্থিত থাকে।
এই অস্বাভাবিক মাশরুমটি ভোজ্য, এটির জন্য প্রাথমিক ফুটন্ত প্রয়োজন (ঝোলটি নিষ্কাশন করা হয়)।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী, মিশ্র এবং প্লাবনভূমি বন, ঝোপঝাড়, বন বেল্ট, প্রায়শই অ্যাস্পেন্স, উইলো, বার্চের কাছাকাছি বৃদ্ধি পায়। খুব কমই ঘটে।
ভেইনড সসার (ডিসিওটিস ভেনোসা)।
পরিবার: মোরেলস (মরচেলাসি)।
ঋতু: এপ্রিল মে.
বৃদ্ধি: এককভাবে বা ছোট দলে।
বর্ণনা:
বাইরের পৃষ্ঠটি মসৃণ, আঁশযুক্ত বা সূক্ষ্মভাবে আঁশযুক্ত, ভাঁজযুক্ত, সাদা বা গেরুয়া।
মাংস ভঙ্গুর, একটি হালকা স্বাদ এবং ক্লোরিনের গন্ধ সহ। অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি প্রথমে মসৃণ, গেরুয়া, তারপর তেজস্ক্রিয়, বাদামী হয়ে যায়।
ফলের শরীর মাংসল, প্রথমে কাপ আকৃতির বা সসার আকৃতির, তারপর চ্যাপ্টা।
ছোট পা মাটিতে ডুবে আছে।
নিম্নমানের ভোজ্য মাশরুম। একটি অপ্রীতিকর গন্ধ অপসারণ করার জন্য প্রাক ফুটন্ত প্রয়োজন।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি বিভিন্ন ধরণের বনে বালুকাময় মাটিতে জন্মায়, রাস্তা, গিরিখাত, স্রোতের তীর বরাবর, ক্লিয়ারিংয়ে।
Lociaceae পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
কাপ-আকৃতির এবং ডিস্ক-আকৃতির, ফানেল-আকৃতির মাশরুম।
বিসপোরেলা লেবু (বিসপোরেলা সিট্রিনা)।
পরিবার: Leocyaceae (Leotiaceae)।
ঋতু: সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি - অক্টোবরের শেষ।
বৃদ্ধি: বড় ঘন দল।
বর্ণনা:
ফলের দেহ প্রথমে টিয়ারড্রপ আকৃতির, উত্তল। পৃষ্ঠটি ম্যাট, লেবু হলুদ বা হালকা হলুদ।
বয়সের সাথে সাথে, ফলের দেহগুলি চাকতির আকৃতির বা গবলেট আকৃতির হয়ে যায়।
উপর থেকে নীচের দিকে ফলদায়ক দেহগুলি একটি সরু "পা" তে প্রসারিত হয়, কখনও কখনও অধঃপতিত হয়।
আকারে ছোট হওয়ায় এর কোনো পুষ্টিগুণ নেই।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে, ক্ষয়প্রাপ্ত শক্ত কাঠে (বার্চ, লিন্ডেন, ওক), কাণ্ডে, প্রায়শই লগের শেষে - লগ কেবিন এবং স্টাম্পের অনুভূমিক পৃষ্ঠে, শাখাগুলিতে বৃদ্ধি পায়।
বুলগার সোলিং (বুলগেরিয়া ইনকুইনান্স)।
পরিবার: Leocyaceae (Leotiaceae)।
ঋতু: মধ্য সেপ্টেম্বর - নভেম্বর।
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
সজ্জা জেলটিনাস-ইলাস্টিক, ঘন, ওচার-বাদামী, শুকিয়ে গেলে শক্ত হয়ে যায়।
কালো উপরের পৃষ্ঠ আঙ্গুলের উপর চিহ্ন ছেড়ে. পরিপক্ক ফ্রুটিং বডি একটি চওড়া কাচের মতো আকৃতির।
তরুণ নমুনা গবলেট, বাদামী।
মাশরুম অখাদ্য।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
মরা কাঠ এবং শক্ত কাঠের (ওক, অ্যাসপেন) ডেডউডে জন্মে।
Neobulgaria pure (নিওবুলগেরিয়া পুরা)।
পরিবার: Leocyaceae (Leotiaceae)।
ঋতু: মধ্য সেপ্টেম্বর - নভেম্বর।
বৃদ্ধি: টাইট ক্লাস্টার
বর্ণনা:
ভেতরের পৃষ্ঠটি চকচকে, ধূসর, ধূসর নীলাভ বা ধূসর বাদামী। পাশ্বর্ীয় পৃষ্ঠটি সূক্ষ্মভাবে ময়লাযুক্ত।
সজ্জা মাংসল, জেলটিনাস, কোমল।
ফলের শরীর কাপ আকৃতির, বিশিষ্ট, গোড়ার দিকে শঙ্কুযুক্ত।
মাশরুম অখাদ্য।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
পর্ণমোচী গাছের (বার্চ) মৃত শাখায় বৃদ্ধি পায়।
Otideaceae এবং Petsitsevye পরিবার থেকে একটি অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম
গাধা ওটিডিয়া (ওটিডিয়া ওনোটিকা)।
পরিবার: Otideaceae (Otideaceae)।
ঋতু: জুলাইয়ের শুরু - অক্টোবরের মাঝামাঝি।
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
ফ্রুটিং বডিটি কানের আকৃতির, কোঁকড়ানো প্রান্তযুক্ত। অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি হলুদ-অক্রে, হলুদ-কমলা এবং লালচে আভা এবং মরিচা দাগযুক্ত।
মাংস পাতলা, চামড়াযুক্ত, গন্ধহীন।
বাইরের পৃষ্ঠটি গেরুয়া, ম্যাট। একটি স্বতন্ত্র ছোট স্টেম আছে.
নিম্নমানের ভোজ্য মাশরুম। এটি প্রাথমিক ফুটন্ত পরে তাজা ব্যবহার করা হয়।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনভূমিতে মাটিতে জন্মায়। আমাদের দেশের ইউরোপীয় অংশ এবং ইউরালগুলিতে বিতরণ করা হয়।
বাদামী মরিচ (Peziza badia)।
পরিবার: Petsitsevye (Pezizaceae)।
ঋতু: মধ্য মে - সেপ্টেম্বর।
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
বাইরের পৃষ্ঠটি চেস্টনাট, দানাদার। ভেতরের পৃষ্ঠটি মসৃণ, আর্দ্র আবহাওয়ায় উজ্জ্বল বাদামী।
ফলের শরীর অস্থির, যৌবনে অর্ধগোলাকার, তারপর ধীরে ধীরে খোলে। পরিপক্ক ফ্রুটিং বডিটি সসারের আকৃতির এবং সুন্দরভাবে টাক করা প্রান্তযুক্ত।
সজ্জা বাদামী, ভঙ্গুর, জলময়।
খুবই নিম্নমানের একটি ভোজ্য মাশরুম। এটি প্রাথমিক ফুটন্ত, সেইসাথে শুকানোর পরে তাজা ব্যবহার করা হয়।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি শুধুমাত্র শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনের মাটিতে স্যাঁতসেঁতে জায়গায়, মৃত শক্ত কাঠে (অ্যাস্পেন, বার্চ), স্টাম্পে, রাস্তার পাশে জন্মায়।
বুদবুদ মরিচ (পেজিজা ভেসিকুলোসা)।
পরিবার: Petsitsevye (Pezizaceae)।
ঋতু: মে-অক্টোবরের শেষে।
বৃদ্ধি: দল এবং একা।
বর্ণনা:
ফ্রুটিং বডি প্রথমে প্রায় গোলাকার, তারপর ছেঁড়া, ভিতরের দিকে বাঁকানো প্রান্ত দিয়ে কাপ আকৃতির হয়ে যায়। অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি ম্যাট বা সামান্য চকচকে, বেইজ, জলপাই আভা সহ হালকা বাদামী রঙের।
বাইরের পৃষ্ঠটি বাদামী-বাদামী, গুঁড়া। পুরানো ফলের দেহগুলি সসারের আকৃতির হয়, প্রায়শই একটি লোবযুক্ত শুকনো প্রান্ত, অণ্ডকোষ বা খুব ছোট বৃন্তযুক্ত।
সজ্জা ভঙ্গুর, মোমযুক্ত, বাদামী।
ভোজ্যতা সম্পর্কে তথ্য পরস্পরবিরোধী। কিছু রিপোর্ট অনুযায়ী, এটি সিদ্ধ করার পরে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি বন এবং বাগানের নিষিক্ত মাটিতে, পচা শক্ত কাঠের (বার্চ, অ্যাস্পেন), ল্যান্ডফিল এবং ফুলের বিছানায় আর্দ্র জায়গায় জন্মে।
Pyronemaceae এবং Sarcosciphoid পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
অ্যালেউরিয়া কমলা (আলেউরিয়া আরেন্টিয়া)।
পরিবার: Pyronemaceae (Pyronemataceae)।
ঋতু: মে মাসের শেষ - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি।
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
ফলের দেহ অস্থির, কাপ আকৃতির, তরকারী আকৃতির বা কানের আকৃতির। প্রান্তগুলি অসমভাবে বাঁকা। বাইরের পৃষ্ঠটি নিস্তেজ, ম্যাট, সাদা যৌবনে আচ্ছাদিত।
মাংস সাদা, পাতলা, ভঙ্গুর, উচ্চারিত গন্ধ এবং স্বাদ ছাড়াই।
ভিতরের পৃষ্ঠটি উজ্জ্বল কমলা, মসৃণ।
নিম্নমানের ভোজ্য মাশরুম। এটি প্রাথমিক ফুটন্ত (উদাহরণস্বরূপ, সালাদ সাজানোর জন্য) বা শুকানোর পরে তাজা ব্যবহার করা হয়।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী এবং মিশ্র জঙ্গলে মাটি এবং পচনশীল কাঠে, স্যাঁতসেঁতে, কিন্তু আলোকিত, উজ্জ্বল জায়গায়, ভেজা তৃণভূমিতে, বাগানে, রাস্তার ধারে বৃদ্ধি পায়।
Scutellinia saucer (Scutellinia scutellata)।
পরিবার: Pyronemaceae (Pyronemataceae)।
ঋতু: মে শেষ - নভেম্বর।
বৃদ্ধি: বড় ঘন দল।
বর্ণনা:
পরিপক্ক ফলের দেহগুলি কাপ আকৃতির বা চাকতির আকৃতির, অণ্ডকোষযুক্ত। অল্প বয়স্ক ফলের দেহগুলি "পায়ে" আকৃতিতে গোলাকার। প্রান্তটি গাঢ় বাদামী বা প্রায় কালো চুল দ্বারা ফ্রেম করা হয়।
মাংস পাতলা, লালচে, স্বাদ এবং গন্ধ ছাড়াই।
ভিতরের পৃষ্ঠটি মসৃণ, লাল-কমলা। বাইরের পৃষ্ঠটি হালকা বাদামী।
আকারে ছোট হওয়ায় এর কোনো পুষ্টিগুণ নেই।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
স্যাঁতসেঁতে জায়গায়, জলাভূমিতে স্যাঁতসেঁতে ক্ষয়প্রাপ্ত কাঠের (বার্চ, অ্যাস্পেন, কদাচিৎ পাইন) এবং মাটিতে নিমজ্জিত শাখাগুলিতে বৃদ্ধি পায়।
অস্ট্রিয়ান সারকোসিফা (সারকোসিফা অস্ট্রিয়াকা)।
পরিবার: Sarcosciphaceae (সারকোসিফেসি)।
ঋতু: এপ্রিলের শুরু - মে মাসের মাঝামাঝি।
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
ভিতরের পৃষ্ঠটি মসৃণ, ম্যাট, উজ্জ্বল লাল। বাইরের পৃষ্ঠটি উল্লম্বভাবে ডোরাকাটা, সাদা বা গোলাপী।
সজ্জা ঘন, একটি মনোরম মাশরুম গন্ধ সঙ্গে। ফলের শরীর গবলেট বা কাপ আকৃতির।
পা নিচের দিকে ছোট হয়ে যাচ্ছে। বৃদ্ধ বয়সে, ফলদানকারী দেহগুলি কখনও কখনও একটি চাকতির আকার ধারণ করে।
নিম্নমানের ভোজ্য মাশরুম। প্রাক-রান্নার প্রয়োজন। থালা - বাসন সাজাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
হিউমাস সমৃদ্ধ জমিতে, শ্যাওলা, পচা কাঠ, পচা পাতা বা শিকড় পচে বনে এবং পার্কে জন্মায়।
Chanterelle এবং Veselkovye পরিবার থেকে একটি অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম
হর্ন-আকৃতির ফানেল (Craterellus cornucopioides)।
পরিবার: Chanterelles (Cantharellaceae)।
ঋতু: জুলাইয়ের শুরু - সেপ্টেম্বরের শেষ।
বৃদ্ধি: ক্লাস্টার এবং উপনিবেশ।
বর্ণনা:
বাইরের পৃষ্ঠটি মোটা মোটা, মোমযুক্ত, ধূসর। ক্যাপ টিউবুলার, একটি ফাঁপা পায়ে যায়।
পা গোড়া পর্যন্ত সরু, বাদামী বা কালো-বাদামী, শক্ত।
মাংস ভঙ্গুর, ঝিল্লিযুক্ত, ধূসর। অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি আঁশযুক্ত-কুঁচকিযুক্ত, বাদামী, ধূসর-বাদামী, বাদামী-কালো বা প্রায় কালো। প্রান্তটি পরিণত, অমসৃণ।
উপরের টিউবুলার অংশটি তাজা এবং শুকনো খাওয়া হয়। পশ্চিম ইউরোপে, মাশরুম একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে, স্যাঁতসেঁতে জায়গায়, রাস্তার কাছাকাছি বৃদ্ধি পায়।
চ্যান্টেরেল হলুদ (Cantharellus lutescens)।
পরিবার: Chanterelles (Cantharellaceae)।
ঋতু: আগস্ট সেপ্টেম্বর
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
সজ্জা ঘন, সামান্য রাবারি, ভঙ্গুর, হলুদাভ।
পা বেস থেকে সরু, বাঁকা, সোনালি হলুদ। মাশরুম ক্যাপ থেকে গোড়া পর্যন্ত নলাকার।
ক্যাপটি পাতলা, ইলাস্টিক, শুষ্ক, হলুদ-বাদামী। তরুণ মাশরুমের প্লেটগুলি উচ্চারিত হয় না; পরে সাইনাস, হলুদ বা কমলা, তারপর ধূসর।
ভোজ্য মাশরুম। এটি তাজা (ফুটানোর পরে) এবং শুকনো ব্যবহার করা হয়। একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো হিসাবে, এটি স্যুপ এবং সস ব্যবহার করা হয়।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি শঙ্কুযুক্ত, প্রায়শই স্প্রুস, বনে বৃদ্ধি পায়।
তারকা আকৃতির এবং ট্রেলাইসড মাশরুম।
আর্চার'স ক্ল্যাথ্রাস (ক্ল্যাথ্রাস আর্চারি)।
পরিবার: Veselkovye (Phallaceae)।
ঋতু: জুলাই-অক্টোবর।
বৃদ্ধি: দল এবং একা।
বর্ণনা:
লবগুলি প্রাথমিকভাবে শীর্ষে একত্রিত হয়। লোবগুলি আলাদা করার পরে, ছত্রাকটি তারার আকার ধারণ করে।
ব্লেডগুলির ভিতরের পৃষ্ঠটি স্পঞ্জি, একটি শক্তিশালী অপ্রীতিকর গন্ধ সহ স্পোর-বহনকারী শ্লেষ্মার জলপাই দাগ দ্বারা আবৃত। ডিমের পর্যায়ে, ছত্রাকটি একটি চামড়া এবং নীচে জেলির মতো খোসা দিয়ে আবৃত থাকে।
তরুণ ফলদায়ক দেহ ডিম্বাকার, ধূসর।
এর কোনো পুষ্টিগুণ নেই।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী এবং মিশ্র বন, তৃণভূমি এবং পার্কের মাটিতে জন্মায়। বালির টিলায় পাওয়া যায়।
জালি লাল (ক্ল্যাথ্রাস রুবার)।
পরিবার: Veselkovye (Phallaceae)।
ঋতু: বসন্ত - শরৎ।
বৃদ্ধি: দল এবং একা।
বর্ণনা:
পরিপক্ক ফলের শরীর লাল রঙের একটি গোলাকার জালির আকার ধারণ করে। সজ্জা স্পঞ্জি, কোমল, পরিপক্ক আকারে এটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধ আছে।
ফ্রুটিং বডির গোড়ায় ঝিল্লিযুক্ত আবরণের অবশিষ্টাংশ লক্ষণীয়। সাদা বা বাদামী অপরিণত দেহগুলি ডিম্বাকৃতির হয়।
পরিপক্ক নমুনার ভেতরের পৃষ্ঠটি জলপাই-বাদামী স্পোর-বহনকারী শ্লেষ্মা দ্বারা আবৃত থাকে।
অখাদ্য মাশরুম।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি বনের আবর্জনা এবং ক্ষয়প্রাপ্ত কাঠের অবশিষ্টাংশে বৃদ্ধি পায়। আমাদের দেশে, এটি মাঝে মাঝে ক্রাসনোদর অঞ্চলে পাওয়া যায়। আমাদের দেশের রেড বুকের তালিকাভুক্ত।
স্টার এবং ফলস রেইনফ্লাই পরিবারের অস্বাভাবিক মাশরুম
স্টারফিশ ফ্রিংড (Geastrum fimbriatum)।
পরিবার: তারকা আকৃতির (Geastraceae)।
ঋতু: পড়া।
বৃদ্ধি: দল বা রিং।
বর্ণনা:
ফলের শরীর প্রাথমিকভাবে গোলাকার হয় এবং মাটিতে বিকশিত হয়। পরবর্তীতে, তিন-স্তর, অনমনীয় শেলটি ভেঙ্গে একটি নক্ষত্রের মতো পার্শ্বে চলে যায়।
স্পোর আউটলেট fringed হয়.
স্পোর থলি হালকা ধূসর, পাতলা খোসা সহ।
ফলের দেহ মাটি থেকে বের হওয়ার সাথে সাথে পৃথক ব্লেডগুলি মোচড় দিতে শুরু করে।
অল্প বয়স্ক গোলাকার ফ্রুটিং দেহগুলি খাওয়া যেতে পারে, তবে তাদের মাংস খারাপভাবে হজম হয় না।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী গাছের নিচে ক্ষারীয় মাটিতে লিটারে জন্মে।
শ্মিডেলের স্টারফিশ (Geastrum schmidelii)।
পরিবার: তারকা আকৃতির (Geastraceae)।
ঋতু: জুলাই-সেপ্টেম্বর।
বৃদ্ধি: দল এবং একা।
অস্বাভাবিক মাশরুম শ্মিডেলের স্টারফিশের বর্ণনা:
স্পোর থলি চামড়াযুক্ত, বাদামী, একটি ছোট ডালপালা সহ। স্পোর আউটলেটটি একটি তন্তুযুক্ত প্রান্ত দ্বারা বেষ্টিত।
খোসার ভেতরের দিকটি মসৃণ, খুব কমই ফাটল, হালকা বাদামী হলুদ থেকে হালকা বাদামী।
ফ্রুটিং শরীরের পাতলা বাইরের খোসা 5-8টি অসম ধারালো লোবগুলিতে ছিঁড়ে যায়, তাদের শেষগুলি নীচে মোড়ানো হয়।
অখাদ্য মাশরুম।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
পর্ণমোচী এবং শঙ্কুযুক্ত বন এবং বনভূমিতে, মাটির স্টেপসে মাটি এবং লিটারে জন্মায়। হালকা বালুকাময় মাটি পছন্দ করে। আমাদের দেশে, এটি ইউরোপীয় অংশ, সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্বের দক্ষিণাঞ্চলে পাওয়া যায়।
আর্থ স্টার ট্রিপল (Geastrum triplex)।
পরিবার: তারকা আকৃতির (Geastraceae)।
ঋতু: গ্রীষ্মের শেষ - শরৎ।
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
খোসার বাইরের স্তর পাকা হয়ে গেলে একটি "তারকা" তৈরি করে। তরুণ fruiting শরীরের একটি শালগম আকৃতি আছে।
স্পোর প্রস্থান গর্ত একটি বিষণ্ন এলাকা দ্বারা বেষ্টিত হয়. শেলের ভিতরের স্তরটি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত "কলার" গঠন করে।
স্পোর থলি বাদামী।
অখাদ্য মাশরুম।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
এটি পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনে, পতিত পাতা এবং সূঁচের মধ্যে বৃদ্ধি পায়।
Starweed hygrometric (Astraeus hygrometricus)।
পরিবার: মিথ্যা রেইনকোট (Sclerodermatineae)।
ঋতু: সারাবছর.
বৃদ্ধি: গ্রুফে.
বর্ণনা:
পরিপক্ক হওয়ার সময়, বাইরের খোসা উপর থেকে নিচ পর্যন্ত ফাটল ধরে 5-20 পয়েন্টযুক্ত লোবে পরিণত হয়। শুষ্ক আবহাওয়ায়, লোবগুলি বাঁকিয়ে, স্পোর থলিকে লুকিয়ে রাখে এবং আর্দ্রতা বেড়ে গেলে সোজা হয়।
লবগুলির ভিতরের পৃষ্ঠটি ধূসর থেকে লালচে-বাদামী, রুক্ষ, ফাটল এবং হালকা আঁশের নেটওয়ার্ক দ্বারা আবৃত। স্পোর থলি একটি ধূসর, ধীরে ধীরে গাঢ় আবরণ দ্বারা আবৃত।
অপরিণত ফলের শরীর গোলাকার, বহুস্তর বিশিষ্ট খোসা, লালচে-বাদামী।
অখাদ্য মাশরুম।
বাস্তুবিদ্যা এবং বিতরণ:
শুষ্ক পাথুরে এবং বালুকাময় মাটিতে জন্মায় এবং বিক্ষিপ্ত বন, স্টেপস এবং আধা-মরুভূমিতে দোআঁশ। আমাদের দেশে, এটি ইউরোপীয় অংশে, উত্তর ককেশাসে, সাইবেরিয়ায়, সুদূর পূর্বে পাওয়া যায়।
এখানে আপনি অস্বাভাবিক মাশরুমের ফটো দেখতে পারেন, যার নাম এবং বিবরণ উপরে দেওয়া হয়েছে:
